Quatretondeta reivindica el producte local i la gastronomia en la seua Fireta

Quatretondeta es prepara per a celebrar aquest dissabte 17 d’octubre la tercera edició de la seua Fireta, una iniciativa que pretén posar en valor les tradicions, la gastronomia i el patrimoni cultural d’aquest municipi de la Vall de Seta, a la comarca del Comtat. La jornada combinarà propostes gastronòmiques, artesania, productes de proximitat i diferents activitats festives dirigides tant als veïns com als qui s’acosten fins a la població.

L’alcalde de Quatretondeta, Alejandro Montava, ha explicat en COPE ALCOI els preparatius d’aquesta tercera edició, destacant l’aposta del municipi per mantindre vius els seus costums i oferir una jornada que permeta donar a conéixer els seus atractius “la Fireta s’ha convertit, a poc a poc, en una oportunitat per a reivindicar la identitat dels pobles menuts de l’interior i afavorir que la gent que ve de fora conega els nostres atractius”, apunta el primer edil. La programació començarà a les 10.30 hores amb la inauguració de la Fireta, que reunirà parades d’artesania, productes locals i establiments comercials. A la vesprada, la celebració continuarà amb un tardeo amenitzat per un DJ a partir de les 16.00 hores, mentre que a les 20.00 hores arribarà un dels moments més destacats amb un correfoc de dimonis que recorrerà els carrers de la localitat.

D’altra banda, un dels principals protagonistes de l’esdeveniment serà el tradicional arròs al forn de Quatretondeta, que es podrà degustar durant un dinar popular previst per a les 14.30 hores. Al marge d’això, la gastronomia també estarà present durant el matí amb un tast d’olis a les 11.00 hores i un altre de vins a partir de les 13.00 hores.

A continuació pots escoltar l’entrevista amb Alejandro Montava, alcalde de Quatretondeta: