Quatretondeta reivindica el producto local y la gastronomía en su Fireta

Quatretondeta se prepara para celebrar este sábado 17 de octubre la tercera edición de su Fireta, una iniciativa que pretende poner en valor las tradiciones, la gastronomía y el patrimonio cultural de este municipio de la Vall de Seta, en la comarca del Comtat. La jornada combinará propuestas gastronómicas, artesanía, productos de proximidad y diferentes actividades festivas dirigidas tanto a los vecinos como a quienes se acerquen hasta la población.

El alcalde de Quatretondeta, Alejandro Montava, ha explicado en COPE ALCOY los preparativos de esta tercera edición, destacando la apuesta del municipio por mantener vivas sus costumbres y ofrecer una jornada que permita dar a conocer sus atractivos “la Fireta se ha convertido, poco a poco, en una oportunidad para reivindicar la identidad de los pequeños pueblos del interior y favorecer que la gente que viene de fuera conozca nuestros atractivos“, apunta el primer edil. La programación comenzará a las 10:30 horas con la inauguración de la Fireta, que reunirá puestos de artesanía, productos locales y establecimientos comerciales. Por la tarde, la celebración continuará con un tardeo amenizado por un DJ desde las 16:00 horas, mientras que a las 20:00 horas llegará uno de los momentos más destacados con un correfoc de dimonis que recorrerá las calles de la localidad.

Por otro lado, uno de los principales protagonistas del evento será el tradicional arroz al horno de Quatretondeta, que podrá degustarse durante una comida popular prevista para las 14:30 horas. Al margen de ello, la gastronomía estará también presente durante la mañana con una degustación de aceites a las 11:00 horas y otra de vinos a partir de las 13:00 horas.

Aquí puedes escuchar la entrevista con Alejandro Montava, alcalde de Quatretondeta: