Fira de Tots Sants

COPE Alcoy > Fira de Tots Sants

La Fira converteix a Cocentaina en epicentre de l’actualitat

Actualitat, Comarques, Noticies

La Fira de Tots Sants de Cocentaina genera activitat comercial, lúdica i festiva però és també un esdeveniment de referència que reuneix cada any a nombrosos representants de les més altes institucions, des del govern central a l’autonòmic passant per la Diputació Provincial d’Alacant o les administracions més pròximes. Eixe suport institucional cap a la Fira de Fires, que ja es va veure el divendres durant la inauguració oficial, també s’ha repetit en aquest diumenge 2 de novembre amb motiu dels clàssics esmorzars de Fira que organitzen els partits polítics amb representació en la Corporació Municipal de la Vila Comtal.

El Partit Socialista ha triat un conegut hotel del municipi per a reunir els líders de la formació a nivell provincial i comarcal, una cita que ha comptat amb la presència de Rubén Alfaro com a secretari general dels socialistes a la província. COPE ALCOI ha sigut allí i ha arreplegat les següents declaracions:

 

Per part seua, el Partit Popular ha triat la plaça exterior del Centre Social Real Blanc per a dur a terme el seu ‘Esmorzar de Fira’ reunint alcaldes i regidors de les diferents poblacions d’aquestes comarques. La Consellera d’Indústria i Turisme, Marián Cano, ha acudit a la cita i COPE ALCOI ha realitzat les següents entrevistes en aquest esmorzar:

 

Compromís també ha realitzat el clàssic ‘Esmorzar de Fira’ en el Centre Social Real Blanc reunint militants de la Vila Comtal però també càrrecs de les poblacions de la comarca. Vicent Marzá, diputat en el Parlament Europeu, ha presidit la trobada:

 

VOX va realitzar el seu esmorzar ahir coincidint amb el dia gran de la Fira de Tots Sants. Hui diumenge el seu portaveu, Vicky Fernández, ha valorat la 679 edició del certamen en declaracions a Radi Cocentaina que t’oferim a continuació:

 

La Fira de Tots Sants ja esgota les seues últimes hores en aquest diumenge 2 de novembre, Festivitat dels Fidels Difunts. L’esdeveniment finalitzarà oficialment al voltant de les 20:30h, en El Pla, amb un gran espectacle final.

La Fira de Cocentaina, de nou entre multituds

Actualitat, Comarques, Noticies, Portada

La Fira de Tots Sants de Cocentaina arriba aquest diumenge 2 de novembre al seu final, coincidint amb la festivitat dels Fidels Difunts, i ho fa després de tres intenses jornades que han tornat a omplir la Vila Comtal de visitants, comerç, cultura i tradició. El dia de Tots Sants, celebrat ahir dissabte, va ser la gran jornada del certamen, amb una afluència massiva de públic que va recórrer els diferents espais expositius des de primera hora del matí i fins ben entrada la nit.

L’edició d’enguany ha reunit 800 expositors repartits en 142.000 metres quadrats d’exposició, amb una àmplia i variada oferta que ha inclòs el Porrat Valencià, la Fira d’Animals, el Mercat Medieval, el Zoco Àrab, així com zones dedicades a la innovació, la gastronomia, els vehicles i la maquinària agrícola i industrial. L’animació també ha sigut protagonista amb espectacles de carrer, actuacions musicals a ‘Sol a Sol’ i concerts nocturns a l’espai ‘Fira i Festa’, que s’han allargat fins a la matinada.

La regidora de Fira, Marcela Richart, destacava als micròfons de COPE ALCOI que “està sent, per fi, una Fira habitual, després de dos anys en què ha estat marcada per contratemps com el tancament del certamen durant 24 hores pel vent o les conseqüències de la DANA en l’edició passada”. Per la seua part, l’alcalde de Cocentaina, Rubén Muñoz, assenyalava que “no hi ha hagut cap incidència fins al moment; tot ha transcorregut amb normalitat i, veient l’afluència d’avui, podrem arribar perfectament als 500.000 visitants durant tota aquesta Fira”.

La Fira de Tots Sants posarà el punt final aquesta nit, al voltant de les 20:30 hores, amb un gran espectacle de cloenda a la Plaça del Pla, davant del històric Palau Comtal. Una cita que tancarà una edició multitudinària i plenament consolidada com a referent de la tardor festiva i comercial a la Comunitat Valenciana.

El tradicional ‘Esmorzar de Fira’ obri el dia gran de Tots Sants a Cocentaina

Actualitat, Comarques, Noticies, Portada

El Pla de la Font ha tornat a ser este matí l’escenari del popular ‘Esmorzar de Fira’, una cita que cada 1 de novembre marca l’inici del dia gran de la Fira de Tots Sants. Centenars de persones s’han donat cita des de primera hora per a gaudir d’un esmorzar amb caràcter popular que recorda els orígens del certamen, datats en l’any 1346. La jornada ha començat amb la venda de tiquets a les 8.00 hores i, poc després, a les 9.00 hores, ha arrancat la degustació d’un menú tan senzill com tradicional: entrepà de blanc i negre, olives trencades i vi amb gaseosa, tot per 5 euros.

L’ambient festiu s’ha completat amb els balls populars del Grup de Danses Cocentaina, que han animat la plaça mentre es repartien els més de dos mil entrepans preparats per l’Associació d’Ames de Casa de Cocentaina, entitat encarregada de l’organització amb la col·laboració de l’Ajuntament. La presidenta del col·lectiu, Pili Lorente, destacava en dies previs que «al ‘Esmorzar de Fira’ venen famílies senceres, no sols de Cocentaina sinó també visitants que arriben a primera hora per començar a gaudir de la Fira. És un moment sempre molt esperat, es genera un ambient molt agradable i tots assisteixen amb il·lusió. Qui vulga vindre, que no s’ho pense dues vegades», afirmava amb contundència, abans d’agrair «la implicació del consistori a l’hora de fer realitat l’acte».

L’‘Esmorzar de Fira’ ha tornat a demostrar per què és una de les tradicions més arrelades de la Vila Comtal i la millor manera de carregar forces abans d’iniciar el recorregut pels 142.000 metres quadrats que ocupa enguany la Fira de Fires.

La inauguració de la Fira reuneix una àmplia representació institucional

Actualitat, Comarques, Noticies

La inauguració oficial de la Fira de Tots Sants de Cocentaina ha tingut lloc este divendres 31 d’octubre al matí, en un acte que ha reunit una àmplia representació institucional i que ha estat encapçalat per la ministra Diana Morant, també secretària general del PSPV-PSOE. Morant ha destacat durant la seua intervenció que la de Cocentaina “és una Fira que forma part de la nostra història, però també de la memòria col·lectiva i de les nostres arrels”, al mateix temps que ha fet referència a l’antiguitat i importància d’esta gran festa.

 

El secretari autonòmic d’Indústria de la Generalitat Valenciana, Felipe Carrasco, ha encapçalat la representació del Consell en este acte inaugural de la Fira de Tots Sants i ha remarcat el caràcter econòmic i referencial del certamen per a les comarques centrals.

 

Per la seua banda, l’alcade de Cocentaina, Rubén Muñoz, ha agraït el suport institucional amb què compta la Fira i ha fet menció a les previsions de visitants que baralla enguany l’organització: “L’oratge acompanya i tot apunta que superarem de nou el mig milió de persones”, ha assenyalat.

 

L’acte d’inauguració ha comptat també amb la presència de nombroses autoritats polítiques i representants institucionals, entre ells les diputades nacionals Patrícia Blanquer (PSOE) i Àgueda Micó (Compromís).

 

 

Des de les Corts Valencianes ha destacat la presència del diputat autonòmic de Compromís, Gerard Fullana, acompanyat de diversos alts càrrecs de la formació política, com el síndic del partit, Joan Baldoví.

 

 

Per la província d’Alacant han estat presents els diputats provincials Carlos Pastor (Partit Popular) i Ismael Vidal (Partit Socialista):

 

 

També han estat presents nombrosos alcaldes i regidors de les poblacions de l’Alcoià i el Comtat, que han volgut acompanyar Cocentaina en esta cita tan significativa coincidint amb la 679a edició de la Fira de Tots Sants.Entre ells, el primer edil d’Alcoi, Toni Francés, el vicealcalde, Àlex Cerradelo, i el batle de Muro, Vicent Molina, que han valorat positivament la trajectòria i projecció del certamen.

 

 

 

D’altra banda, han assistit la presidenta de la Cambra de Comerç d’Alcoi, Lucía Pascual, la rectora de la Universitat d’Alacant, Amparo Navarro, representants del Campus d’Alcoi de la Universitat Politècnica de València i el president de la Mancomunitat de l’Alcoià-Comtat, Blas Calbo. Amb la primera d’elles hem conversat aquest matí:

 

També hem parlat amb els portaveus municipals de Cocentaina, Borja Jornet (Partit Popular) i Jordi Pla (Compromís), que han expressat el seu suport a la celebració i la importància de la Fira per al teixit econòmic i social de la Vila Comtal.

 

 

Són alguns dels molts protagonistes que han estat presents este matí a la Vila Comtal, en una jornada intensa i plena d’activitat. Amb este acte es dona per inaugurada oficialment la 679a edició de la Fira de Tots Sants de Cocentaina, que s’allargarà durant tot el cap de setmana i que espera superar els 500.000 visitants.

Emotiva estrena de la 679 edició de la Fira de Cocentaina

Actualitat, Comarques, Noticies, Portada

Cocentaina viu immersa en la 679 edició de la Fira de Tots Sants després d’una jornada inaugural que ha tingut lloc aquest matí, un acte que ha arribat poques hores després que el certamen obrira les portes ahir de vesprada, passades les 18.00 h. Tot i que aquest 31 d’octubre era festiu únicament a la Vila Comtal, nombroses persones no han volgut perdre’s la posada en marxa de l’esdeveniment, a l’espera de la gran afluència de visitants que es preveu per a aquest cap de setmana, tal com auguren des de l’organització.

L’acte d’inauguració ha començat poc després de les 10.00 h del matí, junt a l’edifici de l’antiga fàbrica Textiflok, punt on s’ha concentrat la comitiva de representants del món polític i institucional per donar la benvinguda a la ministra Diana Morant. La titular de Ciència, Innovació i Universitats ha sigut rebuda per l’alcalde de la capital del Comtat, Rubén Muñoz, i tot seguit s’ha iniciat el trajecte fins a la plaça del Pla per materialitzar la inauguració oficial de la Fira.

Des dels balcons del Palau Comtal, l’Associació d’Alzheimer AFAMA ha sigut l’encarregada de llegir el Privilegi mitjançant el qual el rei Pere IV el Cerimoniós va autoritzar l’any 1346 la celebració d’una fira amb caràcter anual, que sis segles després s’ha convertit en una cita de referència tant en l’àmbit comercial com festiu. «He volgut ser la veu de tota Cocentaina i he estat acompanyat per tota la junta directiva de l’entitat. Ha sigut un moment d’il·lusió i emoció compartida. Gràcies a l’Ajuntament de Cocentaina, i especialment a la regidora de Fira, Marcela Richart, per haver pensat en nosaltres per a aquesta tasca», comentava el president del col·lectiu, José Antonio Terol, després de la lectura.

Tot seguit s’ha dut a terme el tall de la cinta inaugural, donant pas a la interpretació de l’Himne de la Fira a càrrec de la Colla de Dolçaines i Tabals Mal Passet, una peça amb música del compositor Francisco Valor i lletra de Mari Nieves Pascual Mur. A continuació, la comitiva ha iniciat un recorregut per diferents zones de la Fira, finalitzant la jornada inaugural al pati exterior de la Biblioteca Municipal, on s’ha oferit un vi d’honor.

La inauguració de la Fira reuneix una àmplia representació institucional 

L’acte oficial d’inauguració de la Fira de Tots Sants ha reunit aquest divendres 31 d’octubre a Cocentaina una àmplia representació institucional, encapçalada per la ministra Diana Morant. La també líder dels socialistes valencians ha assenyalat que la de Cocentaina «és una Fira que forma part de la nostra història, però també de la memòria col·lectiva i de les nostres arrels». Al seu costat, en representació de la Generalitat Valenciana, ha estat el secretari autonòmic d’Indústria, Felipe Carrasco, qui ha afirmat que «aquest certamen és un referent, genera economia i és capdavanter a les comarques centrals valencianes». La regidora de Fira, Marcela Richart, i l’alcalde contestà, Rubén Muñoz, han agraït el suport cap a la Fira. Muñoz ha destacat un fet significatiu: «El temps acompanya i tot apunta que tornarem a superar el mig milió de persones, després de dues edicions complicades pel vent i la DANA».

 

 

 

 

Entre les autoritats presents també s’han trobat el síndic de Compromís a Les Corts, Joan Baldoví; la diputada nacional Àgueda Micó i els autonòmics Aitana Mas i Gerard Fullana. Pel que fa als socialistes, hi han assistit els diputats nacionals Patri Blanquer i Víctor Camino, el diputat provincial Ismael Vidal i el director general de Cooperació Autonòmica i Local del Govern Central, Rafa Briet. El Partit Popular ha estat representat pel diputat provincial Carlos Pastor, i tampoc hi han faltat alcaldes i portaveus de diverses poblacions de la comarca com Gorga, Penàguila, l’Alqueria d’Asnar, Fageca o Benimassot, entre altres.

La Cambra de Comerç d’Alcoi ha tingut a la seua presidenta, Lucía Pascual com a representant; la Universitat d’Alacant, per la seua rectora, Amparo Navarro; i també hi ha hagut presència del Campus d’Alcoi de la UPV. Finalment, s’hi ha sumat la Mancomunitat de l’Alcoià-Comtat, encapçalada pel seu president, Blas Calbo.

Tot preparat per a l’inici de la 679 edició de la Fira de Cocentaina

Actualitat, Comarques, Noticies, Portada

Cocentaina es prepara per a viure una nova edició de la Fira de Tots Sants, que arriba enguany a la seua 679a convocatòria amb un programa ple de novetats i una previsió d’assistència multitudinària. El recinte firal obrirà les seues portes este dijous 30 d’octubre a la vesprada, amb els primers visitants recorrent els espais expositius, mentre que la inauguració oficial tindrà lloc el divendres 31 d’octubre a les 11:00 hores al Palau Comtal.

L’acte institucional estarà presidit per la ministra de Ciència, Innovació i Universitats, Diana Morant, i comptarà amb la participació de la consellera d’Innovació, Indústria, Comerç i Turisme, Marian Cano, a més de representants de la Subdelegació del Govern, la Diputació d’Alacant, diputats autonòmics, alcaldes i alcaldesses de la comarca, així com entitats socials i econòmiques de tota la Comunitat Valenciana.

El moment central serà la lectura del Privilegi de Fira, atorgat pel rei Pere IV el Cerimoniós l’any 1346, que enguany estarà a càrrec de José Antonio Terol, president de l’Associació de Familiars i Amics de Malalts d’Alzheimer (AFAMA). Després de la lectura, la ministra, l’alcalde Rubén Muñoz i la regidora de Fira Marcela Richart protagonitzaran el tradicional tall de cinta, que marcarà l’obertura oficial de la Fira de Tots Sants 2025.

Amb més de 800 expositors confirmats i una superfície de 142.000 metres quadrats, la Fira reafirma la seua posició com a referent econòmic, comercial i cultural a la Comunitat Valenciana. Entre les principals novetats destaquen la presència de noves marques com Tesla, la incorporació de tractors elèctrics i la participació de firmes d’innovació i gestió mediambiental que centraran part de la seua activitat en la divulgació sobre la gestió sostenible dels recursos.

L’àrea d’automoció guanya protagonisme amb el nivell d’ocupació més alt de l’última dècada, ampliant el seu espai expositiu, mentre que el sector agroalimentari i artesanal comarcal reforça la seua presència amb productes de proximitat procedents d’Agres, Banyeres, Bocairent i Muro.

Durant quatre jornades, del 30 d’octubre al 2 de novembre, Cocentaina es convertirà en un gran aparador de maquinària agrícola, automoció, innovació, artesania, gastronomia, energia i turisme, acompanyat per una àmplia programació cultural amb exposicions, concerts, màgia, dansa i activitats gastronòmiques.

Segons ha destacat la regidora de Fira, Marcela Richart, «enguany avancem l’obertura al dijous a la vesprada per a facilitar l’arribada de visitants i millorar la fluïdesa dels accessos, i ho fem amb una Fira que continua creixent en qualitat, innovació i projecció». Per la seua banda, l’alcalde Rubén Muñoz ha subratllat que «la Fira de Tots Sants és una cita única que combina tradició i modernitat. És un esdeveniment que genera economia, cohesiona el territori i projecta al món el millor de la nostra identitat com a poble».

Amb esta nova edició, Cocentaina dona inici a quatre dies d’intensa activitat, consolidant una Fira que continua sent motor econòmic, cultural i turístic del territori valencià i un dels certàmens més emblemàtics del calendari mediterrani.

La Fira de Cocentaina compta de nou amb una variada oferta d’exposicions culturals

Actualitat, Comarques, Noticies

La Fira de Tots Sants de Cocentaina torna a incorporar una completa oferta cultural i els visitants que passen per la capital del Comtat aquest pròxim cap de setmana podran gaudir de nou d’interessants exposicions. La majoria d’elles s’ubiquen al Palau Comtal, encara que també es reparteixen per altres punts del municipi, i a la varietat de mostres s’uneix la possibilitat de contemplar altres espais del patrimoni local, com ara les parròquies o la Casa del Fester, entre altres.

D’una banda, destaca l’exposició ‘Llúria, Senyors i Senyores de la Terra’, una proposta organitzada pel Museu Arqueològic d’Alacant (MARQ) que posa en valor la figura històrica de Roger de Llúria i de la seua segona esposa, Na Saurina d’Entença, coincidint amb els 720 anys de la mort del noble. La mostra, que es pot visitar a la Sala d’Exposicions del Palau Comtal i que romandrà oberta durant un any, permet contemplar per primera vegada peces clau de les excavacions a la Pobla d’Ifach, entre les quals destaquen part de la volta de l’església de Santa Maria o una finestra de la residència senyorial amb un destacat capitell. A més, inclou un relat gràfic tipus còmic inspirat en il·lustracions medievals de la Bíblia Morgan que repassa la vida de Roger de Llúria i Na Saurina d’Entença.

Durant la inauguració, el diputat de Cultura, Juan de Dios Navarro, va assenyalar que “és molt satisfactori veure materialitzades en aquesta exposició més de dues dècades de treball i investigació en el jaciment medieval de la Pobla d’Ifach, impulsades des de la Diputació d’Alacant a través del MARQ”. Per la seua banda, l’alcalde de Cocentaina, Rubén Muñoz, va destacar que la mostra “reforça la importància cultural del nostre municipi, acosta veïns i visitants a figures clau de la nostra història i constitueix un atractiu singular dins de la Fira de Tots Sants”. Cal recordar que Roger de Llúria va ser el primer senyor feudal de Cocentaina, amb residència a l’alcàsser que hui és el Palau Comtal. La seua esposa, Na Saurina d’Entença, també va tindre un paper destacat en la configuració del municipi i en la construcció d’espais històrics com el Castell o l’Ermita de Santa Bàrbara.

A més d’aquesta mostra, la programació cultural de la Fira de Tots Sants 2025 inclou altres propostes destacades com Faros de Croàcia, instal·lada a la Sala d’Armes del Palau Comtal; Mauthausen. Mort Silenciosa, una exposició fotogràfica sobre la memòria dels republicans espanyols deportats als camps nazis; i Càliz d’Esperança, una mostra que celebra l’Any Sant del Sant Càliz a la diòcesi de València. L’oferta es completa amb la XXXIX Exposició de Bonsai del Patronat Cor de Jesús, mostres al Museu Arqueològic i Etnològic del Comtat, la Casa de l’Art, i l’obertura de les esglésies de Santa Maria i del Salvador, que conserven un valuós patrimoni històric i arquitectònic.

La Fira de Tots Sants vibrarà amb la música: concerts, tributs i ritme per a tots els públics

Actualitat, Comarques, Noticies

La Fira de Tots Sants de Cocentaina amplia enguany la seua oferta musical en la 679a edició amb dues grans propostes: el cicle ‘Sol a Sol’ i l’espai ‘Fira i Festa’, que convertiran la capital del Comtat en un autèntic punt de trobada per als amants de la música i la bona gastronomia. Tots dos espais oferiran una completa programació d’oci que començarà la vesprada del 30 d’octubre i s’allargarà fins al diumenge 2 de novembre.

El pàrquing del Centre Comercial El Altet acollirà dues nits de concerts gratuïts, amb una programació pensada per a connectar amb diferents gustos i estils, combinant el millor de la música urbana amb el compromís amb la cultura valenciana. El divendres 31 d’octubre, la proposta girarà entorn de la música en valencià, amb la presentació a Cocentaina de Pep de la Tona, el nou projecte del cantant de La Gossa Sorda, Josep Nadal. Li seguiran Cactus, amb el seu estil entre el trap, el pop i el reggaeton, i la nit culminarà amb la sessió de Cate DJ, artista italo-valenciana que mescla ritmes electrònics amb influències flamencues.

La nit del dissabte 1 de novembre estarà dedicada al reggaeton clàssic, amb una sessió titulada Don Dale. El cartell inclou a Pascal Renolt, referent de l’escena nocturna espanyola, i a Alvama Ice, un dels DJs més influents del panorama urbà actual. L’espectacle es completarà amb els Don Dale DJs, que oferiran una selecció dels grans clàssics del gènere amb temes de Daddy Yankee, Don Omar o Tego Calderón.

Paral·lelament al Fira i Festa, la Fira oferirà també el cicle ‘Sol a Sol’, pensat per a dinamitzar la zona gastronòmica de la plaça Mossén Raduan. Aquest espai combinarà gastronomia i música en directe, amb sessions de DJs residents i actuacions per a tots els públics. Entre les cites destacades, el dissabte 1 de novembre tindrà lloc el tribut a Estopa “Destrangis”, mentre que el diumenge 2 de novembre serà el torn de The Blisters, amb un tribut a The Beatles. També actuaran grups com Perversió, Músics de Carrer, Mimi i els Trileros, Fardatxo o Zenith, en una combinació de ritmes que animarà les jornades des del migdia fins a la nit.

Cocentaina ultima la planificació per al muntatge de la Fira 2025

Actualitat, Comarques, Noticies

L’Ajuntament de Cocentaina està ultimant aquests dies els preparatius per a la pròxima edició de la Fira de Tots Sants, que se celebrarà del 31 d’octubre al 2 de novembre. El Departament de Fira coordina l’equip municipal i les empreses col·laboradores amb l’objectiu de garantir un muntatge segur, accessible i de màxima qualitat.

Al llarg de tot l’any, el consistori ha mantingut reunions de coordinació amb les àrees d’Obres i Serveis, Cultmuntatge, planificacióura, Juventut, Policia Local, Protecció Civil, Medi Ambient i Comunicació, així com amb les empreses encarregades d’electricitat, neteja, seguretat i infraestructures, per a perfilar els detalls de la 679a edició del certamen. En l’última reunió tècnica es va aprovar el cronograma de muntatge, que inclou talls de carrers i adequació dels espais expositius.

La regidora de Fira, Marcela Richart, ha destacat que «la Fira transforma completament Cocentaina i això només és possible gràcies a la coordinació de tots els equips. Els últims dies són els més intensos, però també els més il·lusionants, perquè veiem com tot el treball de l’any pren vida als carrers».

Les carrers contestans ja han començat a transformar-se per a donar la benvinguda a la Fira de Tots Sants. En els darrers dies s’ha col·locat la decoració i s’ha avançat en el muntatge dels estands, especialment en les zones que acolliran el Mercat Medieval i el Zoco Àrab. La circulació encara es manté amb normalitat en bona part del nucli urbà, però les principals restriccions de trànsit començaran entre dimecres i dijous de matí, ja que l’activitat comercial de la Fira s’iniciarà el 30 d’octubre a les 18.00 h.

La Fira de Tots Sants de Cocentaina apuesta por la gastronomía con la presencia de Rubén Fenollar

Actualitat, Comarques, Noticies

L’Espai Gastronòmic Rubén Fenollar es consolida un any més com un dels principals atractius de la Fira de Tots Sants, oferint tres jornades dedicades a la cuina mediterrània, el producte local i els sabors artesans. Situat a El Camet (Plaça Anselmo Martí), l’espai obrirà les seues portes del 31 d’octubre al 2 de novembre amb una programació plena de showcookings, degustacions, tastos i demostracions de mestres artesans.

La inauguració del divendres 31 estarà dedicada als productes agroalimentaris artesanals, amb activitats com “Formatges i embotits locals”, “El món del cafè” i “El torró”, tancant la jornada amb un showcooking de cuina d’aprofitament amb receptes sostenibles i creatives. L’1 de novembre serà el torn de les Cuines del Mediterrani, amb Romania com a país convidat, de la mà de Casa Mediterrani. La jornada inclourà arrossos, rebosteria tradicional contestana de Leyre Vaello i la esperada demostració conjunta de Rubén Fenollar i Dani García Peinado, conegut com “el Xef de l’AOVE”, titulada “L’AOVE i el Bocuse d’Or”, que conclourà amb una exhibició de “Tapes d’Espanya i gastronomia pel món”. Ja el dissabte 2 de novembre estarà dedicat als sabors artesans, amb demostracions sobre embotits, pastisseria local i oficis tradicionals, i finalitzarà amb una gran paella elaborada amb producte de Cocentaina, tancant així tres dies dedicats a la creativitat, la tradició i el gust pel territori “l’Espai Gastronòmic Rubén Fenollar és una aposta per a la promoció del nostre patrimoni alimentari, una manera de donar a conéixer els sabors que ens identifiquen i de posar en valor els professionals i productors que hi ha darrere”, assenyala la regidora de Fira, Marcela Richart.

Cal recordar que l’espai gastronòmic de Rubén Fenollar era una de les principals apostes també per a la Fira de Tots Sants de Cocentaina 2024, edició que va quedar deslluïda per la tragèdia de la DANA que va arrasar bona part de la província de València el 29 d’octubre. La proposta arriba de nou enguany amb l’objectiu de convertir-se en un atractiu de la 679a edició del certamen contestà.