Millena va estrenar l’estiu amb unes participatives festes patronals

Millena ha sigut la primera població de les nostres comarques a celebrar les seues festes patronals d’estiu, unes celebracions que es van viure amb intensitat el passat cap de setmana. Els actes inclosos en el programa van tornar a comptar amb una gran participació i van ser molt ben acollides novetats com l’espectacular ‘Correfocs’ que es va dur a terme en la nit del dissabte 5 de juliol per a donar el tret d’eixida als festejos.

En els dies grans de les festes han destacat els actes religiosos en honor a Sant Josep i Sant Roc, als qui estan dedicades les esmentades celebracions per patró i copatró, respectivament, de Millena. No van faltar, un any més, la missa solemne en honor a tots dos sants tant diumenge com dilluns mentre que al vespre es va dur a terme la processó pels carrers del poble per a acompanyar a les dues imatges. En finalitzar, com sol ser costum a l’hora d’acompanyar l’entrada del sant a l’església, va haver-hi un castell de focs artificials.

Les festes patronals han inclòs partides de Pilota Valenciana, campionats de vedats o cercaviles de disfresses. A això se li ha unit una setmana prèvia repleta de propostes per als més xicotets, trets de traques, voltejos generals de campanes o la ‘Despertà’ amb la qual s’anunciava cada dia l’inici de la jornada festiva. Tampoc han faltat les revetles nocturnes, amb una notable assistència de gent procedent de diversos municipis de la comarca, i un dels moments més esperats va ser la ‘Plantà del Xop’ després d’haver sigut tallat el mateix prop del riu i traslladat fins al nucli urbà del municipi. El mateix xop seguirà en la plaça plantat durant tota la setmana posterior a festes i la programació finalitzarà aquest dissabte, 19 de juliol, amb l’actuació musical a càrrec de ‘Ualectric’ dins del cicle de concerts SomRiu que impulsen des de la Mancomunitat de l’Alcoià-Comtat.

Els bunyols, el producte típic del Dia de Sant Josep

Si hi ha un producte gastronòmic per excel·lència que regna a les cases de les nostres comarques de l’Alcoià i el Comtat,  en un dia de Sant Josep com el de hui, eixos són els bunyols. Aquest dolç típic ens acompanya en una jornada com aquesta, al costat d’un bon xocolate, a l’hora d’esmorzar, berenar i fins i tot com unes apetitoses postres després del menjar o el sopar.

L’origen dels bunyols de vent es remunta al segle XIX, quan el gremi de fusters de València, va aconseguir que l’Ajuntament els permetera traure els mobles i andròmines velles al carrer per a cremar-los en fogueres. Així van nàixer les Falles, simples muntatges de fusta que es cremaven el dia de Sant Josep. Acompanyant als seus marits, les dones dels fusters cuinaven els bunyols que s’assaborien durant la vetlada.  En aquells dies, acompanyaven el dolç amb anís o aiguardent mentre contemplaven les fogueres cremar.

Més tard, els llauradors introduirien la carabassa a la massa tradicional dels bunyols de vent, per a donar eixida al producte de temporada. Actualment existeixen bunyols de moniato, de vainilla, de figa…però sens dubte, l’original i el que manté tot el sabor és el clàssic bunyol de vent.

La recepta dels bunyols és molt senzilla i la clau està en la manera en què es frigen, i fins i tot també a tindre l’oli al punt .

Necessitaràs els següents ingredients:

  • Aigua
  • Farina
  • Llevadura
  • Carabassa
  • Sucre
  • Una miqueta de sal
  • Oli de gira-sol suau

Quan tingues la pasta, has de donar-li la forma característica que és fer-li forma redona amb un forat en la part central. Després, hauràs de fregir-ho en abundant oli calent. I perquè conegues més detalls de la manera d’elaborar bunyols ací et deixem aquesta exquisida proposta que ens presenten des del Monestir de Sant Esperit en el municipi valencià de Gilet.

Demanen que carrers del Centre d’Alcoi com Sant Josep i L’Escola tornen a ser per als vianants

El Ple de l’Ajuntament d’Alcoi corresponent a aquest mes de febrer va abordar divendres passat una qüestió relacionada amb la fi del procés de conversió en zona de vianants del Centre de la ciutat. El Partit Popular va aprofitar el seu torn en precs i preguntes per a demanar que carrers com la de L’Escola i un tram de Sant Josep tornen a estar tancades al trànsit.

Els populars van destacar que el fet que els cotxes passen per la zona està generant importants inconvenients a l’hostaleria de la zona. La formació política assegura que tals perjudicis econòmics podrien portar al tancament alguns negocis pel fet que la circulació de vehicles complica la col·locació de terrassesaquests establiments estan situats en zones que no afecten per a res al trànsit i podrien mantindre’s perfectament com a per als vianants“, va exposar el portaveu del PP; Carlos Pastor. Des del govern local no renuncien a estudiar la mesura, encara que remarquen que s’ha complit en aquests carrers al màxim el que deia la sentència que anul·lava la conversió en zona de vianants “als carrers proposats calia consultar als veïns perquè tornar-les a tancar al trànsit no pot ser una decisió unilateral d’aquest executiu“, va sentenciar el regidor de Mobilitat i portaveu del PSOE; Jordi Martínez.

Altres qüestions tractades en el Ple

En la sessió plenària del divendres també va tirar avant que la ciutat s’adherisca a la commemoració de l’anomenat ‘Any Estellés’ en homenatge al poeta valencià, proposta que va comptar amb el suport de tots els grups polítics de la Corporació Municipal a excepció de VOX que van votar en contra. A més es va anunciar que l’Ajuntament d’Alcoi ha obert un canal d’informació a través de whatssap, amb caràcter unidireccional, perquè la ciutadania puga rebre informació municipal.  Guanyar va portar aquesta proposta en forma de prec al divendres, però l’executiu va anunciar que ja anava a posar-se en marxa l’acció. D’altra banda va prosperar la proposta de construir un trinquet en el Poliesportiu Francisco Laporta aprofitant la remodelació del camp número 3.