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Las Jornadas Gastronómicas de la Fira llegan a su ecuador

Las Jornadas Gastronómicas de la Fira de Tots Sants de Cocentaina llegan ya a su ecuador. Los establecimientos que están participando en las mismas hacen una valoración positiva y muestran su satisfacción por la buena acogida que han tenido sus propuestas culinarias.

Los profesionales del sector han colgado el cartel de completo durante estas semanas y desde la organización señalan que la buena oferta y la adaptabilidad de la misma a los diferentes bolsillos han sido las principales causas del éxito. Desde la concejalía de promoción económica y la asociación de hostelería de la Villa Condal se habla de consolidación y acierto “es una cita que los contestanos y muchos vecinos de la comarca asumen como propia y acuden a los bares y restaurantes para disfrutar de los platos, tapas, menús y cócteles que han preparado con tan buen gusto”, señala el edil, Vicent Sandoval.

Las Jornadas Gastronómicas Fira de Tots Sants de Cocentaina seguirán durante los próximos días hasta el 15 de marzo.

José Aparisi gana “Retrats de Fira”

El Consell de la Fira de Tots Sants de Cocentaina ha dado a conocer los ganadores de la tercera edición del concurso fotográfico “Retrats de Fira”, un galardón que premia las mejores imágenes de la pasada edición del Certamen contestano.

De esta forma y tras evaluar todos los trabajos presentados, se ha determinado que el primer premio vaya para la fotografía de José Aparisi, una imagen tomada desde la calle Salida de Fraga y que recoge el ambiente de la Fira con el castillo de Cocentaina al fondo. El segundo premio es para Rafael Todolí que ha recogido en su instantánea las danzas y el folcklore del Porrat Valencià. Por último Gabriel Gisbert se ha llevado el tercer premio por una foto tomada desde las inmediaciones del paraje de Santa Bárbara y en la que se puede ver el movimiento de la gran noria ubicada en el recinto de las atracciones para los más pequeños.

Recordar que en esta edición del concurso, que tiene carácter amateur, se han presentado un total de 21 participantes con un máximo de 10 fotos habiendo finalmente 172 obras.

Las Jornadas Gastronómicas cumplen 10 años

Un total de 14 establecimientos participarán en la décima edición de las Jornadas Gastronómicas Fira de Tots Sants de Cocentaina. El Certamen tendrá lugar del 21 de febrero al 14 de marzo y se desarrollará en dos fases, una primera con protagonismo para la hostelería local, y la segunda en mayo con la campaña habitual del quinto y tapa.

El edil de Fira y Promoción Económica en el Ayuntamiento contestano, Vicent Sandoval, ha recordado que las Jornadas Gastronómicas se han consolidado a lo largo de toda esta década generando un importante volumen de negocio en el municipio “hemos pasado de los 1.500 euros del primer año a los más de 47.000 del 2014 lo que demuestra la repercusión que tiene este evento”, comenta.

Las Jornadas contarán con demostraciones y degustaciones a cargo de los bares y restaurantes participantes que aprovecharán este marco para dar a conocer su oferta, sus productos estrella así como sus innovaciones culinarias. Además los Pubs realizarán varias demostraciones con bebidas y licores; y se llevarán a cabo actuaciones musicales. La actividad concluirá de nuevo con una fiesta temática, en esta ocasión ambientada en los años ochenta “queremos que Cocentaina vuelva a ser el epicentro del ocio de la comarca como hace cuarenta años y que la gente disfrute de nuestra gastronomía”, apunta el presidente de la Asociación de Hostelería, Francisco Albaladejo.

El alcalde de Cocentaina, Rafael Briet, ha cerrado la presentación que ha tenido lugar esta mañana felicitando a los organizadores de las jornadas y apuntando a la necesidad de que la Villa Condal sea un motor para el turismo del interior de la provincia de Alicante.

Cocentaina se promociona en FITUR

Cocentaina también acude durante estos días a la Feria Internacional del Turismo, FITUR, para presentar sus atractivos. La Villa Condal estará integrada dentro del stand del Patronato Costa Blanca donde aportará información sobre la gastronomía local, el patrimonio, las nuevas iniciativas para la promoción turística puestas en marcha a lo largo del pasado 2014 así como los eventos y celebraciones. En particular Cocentaina buscará promocionar la Fira de Tots Sants para atraer a más visitantes aprovechando que el Certamen fue declarado en 2012 Fiesta de Interés Turístico Nacional.

El edil de Turismo, Vicent Sandoval, destaca que se desplazará estos días a Madrid para participar en varias reuniones “aprovecharemos el marco para difundir la Fira y establecer contactos para seguir apostando por la difusión de nuestros principales atractivos”, asegura.

Por último Sandoval ha apuntado que por el momento Cocentaina no participa con un stand propio aunque ha apuntado que esta idea no se descarta de cara a un futuro.