Últimas Noticias

El Ayuntamiento de Cocentaina celebró ayer lunes un pleno extraordinario en el que aprobó los presupuestos municipales para el año...

El aceite de oliva virgen extra ‘El Empiedro’, elaborado por S.C.A.O. Olivarera La Purísima (D.O.P. Priego de Córdoba), ha sido...

Hoy martes os hemos contado que el hecho de que el próximo 23 de abril no sea festivo en Alcoy...

Hoy martes hemos destacado que la adecuación del acceso sur de Alcoy entra en una fase decisiva esta semana estando...

febrero 2026
L M X J V S D
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
232425262728  

L’Escaleta revalida les seues dues estreles Michelin

El Restaurant l’Escaleta de Cocentaina ha revalidat les seues dues estreles Michelin tal com es va donar a conéixer en el transcurs d’una gala digital celebrada el dilluns a la nit des de la Real Casa de Correus de Porta Del Sol de Madrid.

L’Escaleta va iniciar la seua activitat en 1980 i, després de la seua consolidació com a referent de la gastronomia a les nostres comarques i fora d’elles, té actualment al capdavant al xef Kiko Moya i al sommelier Alberto Redrado. L’any 2000 va rebre la seua primera Estrella Michelin, un guardó al qual suma la nova Estrella aconseguida en 2016.

Recordar que l’Escaleta ha celebrat durant 2020 el seu quaranta aniversari i, encara que la pandèmia del Coronavirus ha condicionat aquesta efemèride, s’han realitzat diferents iniciatives com l’edició d’un llibre o una sèrie de sopars amb la participació de destacats xefs del panorama culinari nacional.

Elegides les bandes que participaran en el II Certamen de Música Festera de Cocentaina

Ja es coneixen les tres bandes de música que prendran part en el II Certamen d’Interpretació de Música Festera que, si la crisi sanitària del Coronavirus no ho impedeix, celebrarà Cocentaina el pròxim 1 de maig de 2021.

Es tracta de la Unió Musical d’Alcoi, el Centre Artístic Cultural ‘Verge de la Pau’ d’agost i la Unió Musical ‘La Primitiva’ de Castell de Castells. Totes elles han sigut triades d’entre les 8 formacions musicals que s’han presentat per a concórrer en el concursestem molt contents de la resposta obtinguda i el volum de bandes que s’ha presentat al Certamen, tenint en compte les circumstàncies sanitàries per les quals travessem, demostra que aquesta cita musical està ja plenament consolidada al nostre poble“; detalla Francisco Valor, Coordinador del mateix Certamen.

Recordar que les tres bandes participants competiran per un primer premi de 3.500 euros i trofeuun segon guardó dotat de 2.000 euros i un tercer premi valorat en 1.000 euros. En aquesta ocasió es preveu que les formacions musicals que concórreguen al Certamen interpreten un pasdoble no puntuable d’autors contestansuna marxa cristiana de lliure elecció i una marxa mora del compositor local Josep Vicent Egea Insa que serà la peça obligada d’aquesta edició.

El Consell colaborará con el Ayuntamiento de Cocentaina para fomentar las fiestas tradicionales

El Consell ha autorizado la suscripción del convenio de colaboración entre Turisme Comunitat Valenciana y el Ayuntamiento de Cocentaina para el fomento de las fiestas tradicionales de la Comunitat Valenciana.

De este modo, Turisme Comunitat Valenciana destina en 2020 un total de 40.000 euros al Ayuntamiento de la Villa Condal para la realización de actuaciones de marketing colaborativo de cara a la promoción de fiestas de relevante interés turístico, como es la Fira de Tots Sants.

Por su parte, el Consistorio se compromete a realizar diferentes actuaciones en el marco de la Fira de Tots Sants como las llamadas Jornades Gastronòmiques, campeonatos deportivos con motivo de la Fira, Descubrimiento del Cartel Anunciador de la Fira ganador del concurso; el concierto Fira de Tots Sants; organización del Dia dels Xiquets; inauguración de las exposiciones oficiales de la Fira al Palau Comtal; así como el certamen Coral Nacional ‘Fira de Tots Sants’.

Para la realización de estas actuaciones, el mismo Ayuntamiento promocionará estas acciones en espacios publicitarios, además de a través de medios de comunicación, así como a través del patrocinio publicitario del equipo ciclista «Fira de Tots Sants-AllTricks» que promociona la imagen de la feria por todo el territorio español.

Cocentaina estrena ‘La Ruta de la Muralla’

Cocentaina ofereix des de hui als turistes la nova ‘Ruta de la Muralla’, un itinerari dissenyat per la Regidoria de Turisme que permetrà recórrer el cercat defensiu medieval que es va construir a partir del segle XIII. 

Es tracta d’una ruta autoguiada, d’una hora de duració, i dotada de recursos accessibles, com panells en braille o llenguatge de signes, que pot realitzar-se, bé amb un plànol digital (en format de descàrrega disponible en la web de l’Ajuntament) o amb una guia en paper que caldrà sol·licitar a l’oficina Tourist Info allotjada al Palau Comtal. Aquests nou punts permeten conèixer de primera mà aspectes múltiples de la mateixa muralla, com ara la tècnica de construcció, els portals, el comerç en la Cocentaina medieval o el dret de pontatge “la ruta de la muralla ha estat un projecte que portem endavant gràcies a les ajudes de Turisme Comunitat Valenciana i on han col·laborat grans professionals mitjançant l’assessorament, la il·lustració, el disseny i la dotació de recursos per a fer d’aquesta una ruta totalment accessible. Un itinerari per a posar en valor un dels nostres Béns d’Interés Cultural més coneguts i que de segur es decideixen a recórrer molts dels turistes que ens visiten“, assenyala el regidor de Turisme; Ivan Jover.

L’Ajuntament contestà avança que s’està treballant en la redacció del Pla Director de la Muralla i en el Pla Especial de Protecció per a final d’any.

La Junta de Festes entrega un detall a les Filaes de Càrrec del 2019

La Casa del Fester de Cocentaina va acollir dimarts passat un senzill acte que va servir per a retre homenatge als Càrrecs Festers del 2019, una cerimònia que es va desenvolupar al matí coincidint amb la festivitat de ‘La Puríssima’.

Cal destacar que el lliurament d’aquests detalls estava previst per a la passada tardor però no es va poder realitzar amb normalitat pel fet que estava en marxa el procés per a l’elecció del nou President de l’entitat festera. Precisament Hipòlit Borràs (President de la Junta de Festes entre 2017 i 2019) i Francisco Masanet (actual President), al costat del regidor de Festes, Octavio Cerdà; van ser els encarregats de rebre als quatre càrrecs i de fer-los lliurament d’un xicotet obsequi en record del gran repte que van assumir en la trilogia festera en honor a Sant Hipòlit Mártir del passat any.

Per la seu de la Junta de Festes van passar Màxim Ferrer (Capità Cristià de la Filà Contestanos), Javier Pascual (Abanderat Cristià de la Filà Creuats), Rubén Colomina (Capità Moro de la Filà Bereberes-Els Borts) i Abraham Moltó (Abanderat Moro de la Filà Manta Roja), junt a les seues famílies; i tots ells es van fer la corresponent foto de família per a recordar aquest emotiu instant que tanca un important cicle en la vida de cadascun d’ells.

Es dona la circumstància anecdòtica que els quatre continuaran sent els Càrrecs Festers fins que es presenten els que estaven previstos per a l’any 2020, un fet que encara no s’ha materialitzat pel fet que la crisi sanitària del Coronavirus va obligar a suspendre les Festes de Moros i Cristians a l’agost. Assenyalar que la pandèmia també va frenar celebrar el 7 de desembre en les Filaes, com mana la tradició, la clàssica ‘Olleta de la Puríssima’ encara que la majoría de festers no es van quedar sense degustar aquest singular plat ja que van aprofitar la circumstància per a cuinar les viandes en les seues pròpies cases.

Cocentaina torna a potenciar el comerç i els serveis durant Nadal

Cocentaina ha tornat a posar en marxa la seua campanya de Nadal en la qual tornen a potenciar-se els serveis locals així com el comerç de proximitat.

Pel que fa a l’apartat purament comercial, un total de 51 establiments de la localitat s’han sumat a la iniciativa de la Regidoria de Comerç la qual es farà càrrec de la campanya publicitària, el material i el cost dels xecs. Les compres fetes durant les setmanes centrals del mes de desembre tindran l’oportunitat d’obtenir diferents xecs regal valorats en 100€ i 50€, una forma de premiar la fidelitat dels clients del xicotet comerç. Cada dimecres del mes de desembre es sortejaran 3 xecs regal, els quals han de ser utilitzats abans del 6 de gener. El sorteig es durà a terme en directe en els estudis de Ràdio Cocentaina. Tot açò es complementa amb la iniciativa de col·laboració dels serveis locals com ara gimnasos, acadèmies, perruqueries, o clíniques… que es sumen a la dinamització de les compres amb els sortejos i premisla varietat comercial que habitualment es pot trobar a Cocentaina, durant el Nadal, es vorà complementada amb els diferents premis que recompensen la fidelitat dels consumidors locals i comarcals“, afirma la regidora de Comerç; Paqui Ruiz.

A banda d’açò es comptarà amb una oferta cultural important i variada, principalment durant els caps de setmana, i els dies assenyalats de les festes nadalenques. Les regidories de Joventut i Tradicions han estructurat una programació variada per a tots els grups de població, independentment de l’edat “aquest Nadal la inversió en la campanya de Nadal és molt superior a la de l’any anterior perquè el comerç està passant per un mal moment econòmic derivat de la COVID-19 i necessita del nostre recolzament i del suport de tot el poble, ja que cada compra feta al poble és important per a aquestes famílies“, afirma l’alcaldessa; Mireia Estepa.

Assenyalar que la campanya del ‘Nadal Contestà’ va començar el passat 27 de novembre amb l’encesa de l’enllumenat extraordinari, una ornamentació que ja llueix als carrers de la població.

Aspecte insòlit del Paratge de Santa Bàrbara en el dia de ‘La Corriola’

El Paratge de Santa Bàrbara de Cocentaina presentava en el dia de La Puríssima de 2020 un aspecte insòlit, i és que la crisi sanitària de la Covid-19 va impedir celebrar amb normalitat la festivitat de ‘La Corriola’ en aquesta zona natural tan pròxima a la Serra de Mariola. Enguany no es van veure les clàssiques imatges que deixa aquesta tradició com el toc incessant de la campana de l’ermitori, la missa de campanya, els jocs populars que organitzen els Júniors de les dues parròquies contestanes, la cercavila a càrrec de la Colla de Dolçaines ‘Mal Passet‘ o les evolucions de la ja consolidada ‘Muixeranga Penyeta Blanca’.

El fort vent va acompanyar un dia en el qual molts van aprofitar per a menjar-se a casa o a la caseta la singular ‘Corriola’, eixe pa redó acompanyat d’una llonganissa roja que ja els avantpassats de la Vila Comtal degustaven quan per aquestes dates pujaven a l’ermita de Santa Bàrbara per a demanar-li la protecció dels camps davant les tronades. A més a la Parròquia del Salvador i a la Parròquia de Santa Maria es va celebrar al matí la missa en honor a la Immaculada Concepció amb totes les oportunes mesures de seguretat davant del Coronavirus. Foren les campanes d’aquests dos temples, així com les del Convent dels Franciscans, les úniques que es van poder escoltar al poble durant el matí.

La tradició, malgrat la situació actual, es va imposar a la crisi sanitària i els forns així com les carnisseries van treballar a ple rendiment durant els dies previs per tal de preparar les viandes que donen forma a ‘La Corriola’. Aquesta, com es habitual, també va ser regalada pels iaios als seus néts així com pels padrins als seus fillols.

La ‘Corriola’, una Festa contestana carregada d’història

Cada 8 de desembre Cocentaina celebra el dia de ‘La Puríssima’ amb la tradicional ‘Corriola’, una Festa que té lloc al Paratge de Santa Bàrbara i en la qual els contestans mengen un pa redó en forma de politja acompanyat d’una llonganissa roja.

Des del Centre d’Estudis Contestans (CEC) han anat investigant els orígens d’aquesta antiga costum i la vinculen al cicle agrícola contestà així com a la mateixa festivitat de l’advocada davant les tronades, Santa Bàrbara, que té lloc el 4 de desembre. A continuació reproduïm un fragment d’un article escrit pel President del CEC, Pere Ferrer, on es parla de com podria haver nascut aquesta Festa de la ‘Corriola’. Diu així:

Durant aquests darrers anys, està corrent per Cocentaina una història inventada, fantasiosa també, sobre la celebració del dia de la Corriola. Aquesta història inventada sembla que va calant i consolidant-se com si fos verídica i, fins i tot, es representa teatralment. Durant la passada celebració de la Corriola, uns dies abans i després, la història va córrer com la pólvora pels mitjans de comunicació, no sols locals i comarcals, sinó, fins i tot, en l’àmbit de la Comunitat Valenciana, i fou també àmpliament difosa per internet. Davant d’aquesta història inventada no podem quedar-nos ni de costat ni parats. S’ha de tallar a temps, abans que es quede arrelada en la memòria oral i escrita com si fos verídica. Potenciar i divulgar com a bona aquesta història inventada és un greu error i un seriós atemptat a la rica història de Cocentaina. Mentir sobre la pròpia història d’un poble, el nostre, i difondre-la als quatre punts cardinals no té cap de sentit. Per tant, estem davant de l’obligació de posar-li remei el més prompte possible i informar sobre quina és la veritat, o una part, al nostre poble. I si no hi ha cap història per contar, perquè no la sabem, deixem-la com està, dintre del misteri, en el lloc on es troben tantes i tantes qüestions històriques del nostre país. Mai no he cregut el que ve contant-se d’aquesta celebració i sempre he deixat constància, en qualsevol lloc o fòrum d’opinió, què pense d’aquest engany. La història està fonamentada en diverses qüestions: del nostre convent que pujaven a l’ermita de Santa Bàrbara en fila per un camí estret, definit en el diccionari català-valencià-balear d’Alcover com “Corriolada”. Una altra versió és que els frares pujaven a l’ermita per un camí i en baixaven per un altre realitzant un recorregut circular, d’ací la forma de la corriola. I, com que tot es vol relacionar amb els frares franciscans, el fet que es celebre el dia de la Immaculada reforçaria aquesta història, tancant així el cercle de la corriola. I, si li posem un to humorístic, millor per engolir-se-la, així la forma de la llonganissa és semblant al tram final de la corda que toca la campana de l’ermita.

Davant d’aquesta forma de fer història, n’hi ha una altra que aconsella que, si no saps per què, és millor callar o investigar i treballar per poder traure del misteri i l’obscuritat els passatges desconeguts de la nostra història. I aquest és el camí: el de la investigació, on ens trobem la gent del Centre d’Estudis Contestans (CEC). Molts són els temes històrics, nous i desconeguts del nostre poble, que la gent del CEC i els seus col·laboradors han tret a la llum i, pel que fa a “La Corriola”, amb la informació que a hores d’ara disposem, podem donar a conèixer, almenys, una part d’ella, del per què, quan i com d’aquesta tradició. Són els germans Just i Joaquim Sansalvador els que donen certa llum al tema. En la pàgina 80 d’un dels manuscrits del seu cançoner, es troba una cançoneta força interessant: Santa Bàrbera va pels camps, buscant l’Esperit Sant. L’Esperit Sant no vol dir, que tres núvols veu venir. Un de foc, un de pedra, un de mala centella.

Després, continuen dient el següent: “Cançoneta del dia de la Sucà (Santa Barbara, 4 de desembre). Per la tarda grups de nens i nenes marxen a berenar a un turonet pròxim a Cocentaina on hi ha una ermita. Hom diu “La serreta de Santa Bàrbera”, lloc pintoresc. Aquesta notícia i cançó la varem arreplegar de Simfurosa Reig de 59 anys, una velleta filadora el dia 9 de setembre de l’any 1924.” El document dels germans Sansalvador, de Cocentaina, aclareix moltes de les qüestions relacionades amb la celebració de la Corriola; en primer lloc, queda clara la denominació antiga de “La Sucà” i que, per tant, l’actual denominació de “Corriola” deu correspondre per força a temps posteriors a la dècada dels anys 30 del segle passat, possiblement a partir dels anys 40. També diu que es celebra el dia 4 de desembre (festivitat de Santa Bàrbara) a la vesprada i, per tant, no tindria res a veure amb la festivitat de la Immaculada, un canvi de data que també podria haver-se realitzat per aquells anys durant els quals l’Església controlava i dirigia gran part dels comportaments socials i religiosos del nostre poble, o a causa del canvi de les festivitats escolars. Però la part més interessant d’aquest document es troba en la lletra de la cançó que els xiquets cantaven cada quatre de desembre de vesprada a la serreta de Santa Bàrbara. Si analitzem la lletra descobrim que, possiblement, ens trobem davant d’una celebració relacionada amb el cicle agrícola del nostre poble, ja que tots sabem massa que, a primers de desembre, els llauradors de Cocentaina inicien la collita de l’oliva, la qual, tot i que actual- ment no és una necessitat econòmica per viure, antigament era el principal conreu de Cocentaina. I una bona collita assegurava el pa per a tot l’any, però si passava el contrari portava la ruïna a moltes famílies. I això és el que demanaven els xiquets i les xiquetes cantant: que s’assegurara la collita d’olives, encarant-se a Santa Bàrbara perquè buscara pels camps l’Esperit Sant i li informara si venia alguna tempesta que poguera arruïnar la collita. I així Santa Bàrbara, com a patrona de les tempestes, sabria què fer i com beneficiar el llaurador de Cocentaina.

A la comarca catalana del Pallars Jussà, una zona productora d’oli d’oliva com la nostra, hem trobat una celebració amb certs paral·lelismes amb la Corriola. Ací, durant el temps de la collita també es celebra “La Sucà”, i consisteix que el llaurador, quan ha de molturar l’oliva,convida aquell dia els seus amics a l’almàssera a menjar pa xopat d’oli novell de la mateixa basseta on va a parar des de la premsa, acompanyat de xoriç i vi de la terra. Com es pot veure, al Pallars Jussà, en la “Sucà” es ve a celebrar la collita ja assegurada i sembla clar que el nom està relacionat amb l’acció de mullar el pa amb oli. El diccionari Català-Valencià-Balear d’Alcover descriu la paraula “Sucà” com: ‘sucada de pa amb oli novell’ i també ‘llesca de pa amb un raig d’oli i sal’.

La relació és molt pròxima a la nostra celebració de la Suca o Corriola: el pa és el principal protagonis- ta i, quasi amb tota seguretat, en temps antics, es menjaria com diu el diccionari d’Alcover “amb un raig d’oli i sal”, tot i que, en comptes d’acompanyar-lo amb xoriç, ací, a Cocentaina, ho fem amb llonganissa roja, el que ens fa pensar en una tradició portada al segle XIII pels primers pobladors cristians vinguts des de terres lleidatanes, on es troba la comarca del Pallars Jussà.

La crisi sanitària de la Covid-19 impedeix enguany pujar a l’ermita de Santa Bàrbara per a menjar-se la ‘Corriola’ i tocar la campaneta, però l’Ajuntament ha proposat des de casa mantenir viva aquesta tradició que tan arrelada tenen els veïns i les veïnes del municipi.

L’ ‘Olleta de la Puríssima’, una tradició única de Cocentaina

Els festers de Cocentaina celebren sempre en la nit del 7 de desembre la tradicional ‘Olleta de la Puríssima’, un acte que posa cada any el punt final al calendari fester. El costum està molt arrelat a l’àmbit de les Festes de Moros i Cristians contestanes i el seu origen es remunta en el temps encara que alguns historiadors el vinculen a què els festers aprofitaven antany la vespra del dia festiu de la Immaculada Concepció per tornar a reunir-se després de la trilogia del mes d’agost.

L’‘Olleta de la Puríssima’ es celebra amb caràcter intern a les seus de cadascuna de les Filaes, sense eixir a desfilar posteriorment en ‘Voltetes’, i consisteix en un sopar de germanor en el qual no falta el típic plat d’olleta contestana. A més la música festera amenitza la vetllada, ja que es desplacen fins a Cocentaina les bandes que solen acompanyar en festes a les diferents formacions mores i cristianes. Enguany la crisi sanitària del Coronavirus impedirà la celebració d’aquesta antiga costum, però la Junta de Festes de Moros i Cristians proposa que aquest plat es cuine en cada casa dels festers i les festeres “encara que no ens podem ajuntar a les Filaes cal mantenir viva aquesta tradició i ho podem fer a casa de manera simbòlica. A més el 8 de desembre, a les 11 del matí, hem citat a les Filaes de càrrec de l’any 2019 per a donar-los un detall“, destaca Francisco Masanet, President de l’entitat festera.

Apuntar també que l’‘Olleta de la Puríssima’ s’estén a tota Cocentaina, ja que són moltes les famílies o els grups d’amics que cuinen a casa aquest plat per sopar el dia 7 de desembre.

La Fira del 2020 tanca amb un volum de negoci del 40%

La Fira de Cocentaina 2020 tanca la seua especial 674 edició amb un balanç molt positiu tant per part de l’organització com dels expositors participants. Malgrat no haver pogut celebrar-se en el seu format original i no haver recollit les grans xifres que ha acumulat any rere any; el certamen, que en aquesta ocasió s’ha celebrat durant tot el mes de novembre, ha aconseguit un volum de negoci del 40% respecte a una edició de fira habitual. Aquesta xifra repercuteix en la seua majoria en sectors concrets com el motor, l’agricultura, la indústria i l’alimentació que són els que han registrat un major nombre de visitants en els establiments d’aquestes tipologies.

En total, la superfície d’exposició de productes amb promoció de Fira s’ha elevat a 35.550 m², formada per 70 expositors al llarg de tota la Comunitat Valenciana i un total de 12 milions de valor de producte exposat. Dins d’aquestes xifres cal destacar l’àmplia representació d’establiments en els sectors del motor, l’agricultura i l’alimentació “tots els expositors han realitzat apreciacions positives, tant si el nivell de venda ha sigut positiu com si ha sigut més fluix, han acollit molt bé el format i cosa que és més important, han fet un buit en els seus establiments perquè la Fira fóra una realitat”. Ha puntualitzat que “els expositors asseguren que pertànyer a la Xarxa de Comercial d’Expositors Oficials *FTS els dóna un valor afegit tant a la seua empresa com al seu producte pel que es fomentarà que aquesta xarxa comercial i empresarial romanga durant tot l’any i fins i tot s’estenga per tot el territori nacional”, afirma la regidora de Fira; Eugenia Miguel.

En relació al número de visitants durant el mes de duració del certamen en els propis comerços s’han registrat un total de 5.600 visites, una xifra que lluny de la registrada en anys anteriors mostra l’interés que el públic ha tingut a recolzar les promocions econòmiques de Fira d’aquesta edició. En aquest aspecte cal destacar el paper del públic local, així com dels 50 comerços del municipi que han participat i que han fet que contestans i visitants hagen pogut sentir a la Fira molt viva. Les exposicions i l’oferta cultural també han sigut presents en aquesta edició, encara que amb menys força a causa de la situació sanitària actual. Deu exposicions compostes per vint-i-quatre artistes locals han donat vida a aquest important pilar del certamen que espera tornar amb més força en la pròxima edició, ja que en les activitats programades únicament s’han pogut acollir a 1.034 persones i 450 en les mostres artístiques “l’esforç de tots, organització i expositors per a sumar un any més a la nostra històrica Fira,; s’ha celebrat en una situació complicada i atípica ja que tots hem trobat a faltar l’ambient de Fira als nostres carrers, però s’han obtingut altres vies per a fer encara més potent aquest esdeveniment i el que és més important s’han recollit propostes per a mantindre viva la flama durant tot l’any, propostes en les quals l’Ajuntament continuarà treballant perquè a poc a poc puguen modelar-se i fer-se així realitat”, destaca l’Alcaldessa de la Vila Comtal; Mireia Estepa.

Els canals i vies d’informació online de la Fira han vist reforçada la seua activitat, la web de l’esdeveniment ha registrat 144.051 visites i les xarxes socials han incrementat en alguns casos les seues impressions un 24% com és el cas d’Instagram.