Michael Rodríguez aporta su sello a la gastronomía de Alcoy con sus dos restaurantes

La oferta gastronómica de Alcoy continúa creciendo con nuevas propuestas que apuestan por el producto de proximidad y la cocina con identidad propia. El responsable de estos proyectos, Michael Rodríguez, ha pasado por los estudios de COPE ALCOY, donde ha explicado los detalles de dos iniciativas que ya forman parte del mapa culinario de la ciudad: Bistró La Maja y el restaurante Michael Rodríguez-Cuina de Mar i Muntanya

El primero de ellos abrió sus puertas en octubre de 2024 y apuesta por la cocina de autor elaborada con producto de proximidad y de temporada. La propuesta combina carnes selectas y sabores tradicionales reinterpretados con un toque personal, en un ambiente acogedor y familiar que busca que el comensal se sienta como en casa. Según explicó Rodríguez en COPE ALCOY, el concepto nace como una propuesta innovadora, muy cuidada en todos los detalles, desde la elaboración de los platos hasta la presentación. Incluso la vajilla tiene una historia detrás, ya que está elaborada por una ceramista, lo que aporta un carácter artesanal a la experiencia gastronómica “ofrecemos menús entre semana, y durante el fin de semana, contando además con una terraza que abre en primavera, verano y otoño, pensada para disfrutar de la cocina en un entorno más relajado“, afirma.

Pero este no es el único proyecto en marcha. Rodríguez también ha recordado que en octubre de 2025 vio la luz una nueva propuesta culinaria bajo el nombre Michael Rodríguez-Cuina de Mar i Muntanya. Este restaurante busca fusionar dos mundos gastronómicos, el del mar y el de la montaña, y en su carta conviven carnes selectas, cocina tradicional, verduras de temporada y menús degustación tanto entre semana como durante el fin de semana “el local cuenta además con un interiorismo cuidado, diseñado por Ximo Canet, que ha sido el encargado de dar forma al espacio para convertirlo en un lugar con personalidad propia dentro del centro de la ciudad”, afirmó.

El Bistró La Maja lo encontrarás en la calle Serrella número 3 de Alcoy, en el barrio de Batoi, mientras que Michael Rodríguez-Cuina de Mar i Muntanya se encuentra en la calle Sant Francesc de nuestra ciudad. Las reservas para ambos se pueden formalizar a través del teléfono 666-25-56-62. La entrevista completa a Michael Rodríguez la puedes escuchar a continuación:

El polideportivo de Cocentaina estrena bar. ¿Cuándo reabrirá sus puertas?

El Ayuntamiento de Cocentaina ha anunciado la apertura del bar del polideportivo municipal, un nuevo servicio que comenzará a funcionar el próximo viernes 13 de marzo a partir de las 8:00 de la mañana. La iniciativa busca ofrecer un espacio de encuentro para quienes utilizan habitualmente las instalaciones deportivas y también para el conjunto de la población.

Desde el consistorio contestano destacan que este nuevo espacio no solo permitirá ampliar los servicios del recinto, sino que también contribuirá a reforzar el carácter social del polideportivo municipal, un lugar que cada semana reúne a deportistas, familias y aficionados al deporte. El concejal de Deportes, Adrián Botella, ha subrayado el valor que tendrá esta apertura para la vida diaria del recinto deportivo “desde la Concejalía de Deportes queremos informar a la población de la apertura del bar del polideportivo municipal. Este espacio no es solo un lugar donde tomar algo, sino también un punto de encuentro para deportistas, familias, amigos y para todo el pueblo de Cocentaina”, ha señalado.

Según ha explicado el edil, los polideportivos han sido siempre lugares donde se comparten valores como el deporte, el trabajo en equipo y la convivencia, por lo que la puesta en marcha de este servicio ayudará a potenciar también la vertiente social de la actividad deportiva. En este sentido, confía en que el nuevo establecimiento contribuya a dinamizar todavía más la actividad del recinto. Botella también ha querido reconocer el trabajo de todas las personas que han participado en el desarrollo de esta iniciativa. “Queremos dar las gracias a todas las personas que han trabajado para hacer realidad este proyecto, tanto a los trabajadores municipales como al equipo que gestionará el bar a partir de ahora. Estoy seguro de que, con ilusión y trabajo, harán de este espacio un lugar acogedor para todos”, concluye.

El servicio de bar del polideportivo contestano se recupera, tras muchos años sin servicio, y después de un largo camino para hacer realidad su reapertura. Esta infraestructura era muy demandada por los usuarios del recinto pero también por quienes acuden a presenciar las diferentes competiciones que se llevan a cabo en el mismo.

Bocairent destina 224.554 euros a apoyar a asociaciones locales

El Ayuntamiento de Bocairent destinará 224.554,50 euros del presupuesto municipal de 2026 para apoyar al tejido asociativo local a través de 63 convenios con entidades del municipio. Así se dio a conocer en una reunión informativa celebrada el pasado 4 de marzo en la sala Juan de Juanes, a la que fueron convocados representantes de diferentes colectivos.

Las ayudas se repartirán entre asociaciones de distintos ámbitos: 16 culturales, 4 económicas, 4 educativas, 7 deportivas, 12 festeras, 7 medioambientales, 10 sociales y 3 vecinales. El objetivo, según explicó el alcalde Xavi Molina, es contribuir al funcionamiento de las asociaciones y al desarrollo de sus actividades a lo largo del año“Bocairent cuenta con un tejido asociativo rico y dinámico, y el Ayuntamiento está al lado de todas sus iniciativas, tanto con el apoyo económico que representan estas subvenciones como con la cesión gratuita de espacios o cualquier otro tipo de colaboración necesaria”, señaló el primer edil.  Durante el encuentro, el personal técnico municipal también explicó a los asistentes el procedimiento y los plazos de tramitación de las ayudas, así como los recursos de apoyo disponibles para las entidades “hemos hecho un esfuerzo para que tanto la solicitud como la justificación de las subvenciones sean lo más sencillas posibles, pero saben que tienen al personal municipal a su disposición para resolver cualquier duda y ayudarles en el proceso”, concluyó el alcalde.

Artesanas bolivianas visitan municipios valencianos para impulsar el turismo sostenible

Dos artesanas de la región boliviana de la Chiquitanía han estado presentes en varios municipios de la Comunitat Valenciana para conocer iniciativas de promoción socioeconómica vinculadas al turismo local. La visita forma parte de un proyecto del Fons Valencià per la Solidaritat, que busca fortalecer emprendimientos turísticos sostenibles liderados por mujeres en Bolivia. Durante su estancia recorrerán localidades como Gandia, Benissa, Picassent, Massamagrell, Bocairent, Teulada-Moraira y Vila-real para intercambiar experiencias y conocimientos. El proyecto, cofinanciado por la Generalitat Valenciana y desarrollado junto al Centro para la Participación y el Desarrollo Humano Sostenible (CEPAD), beneficia directamente a más de 600 mujeres en Bolivia. Su objetivo es impulsar el turismo sostenible, mejorar la economía local y reforzar el papel de las mujeres emprendedoras en sus comunidades.

‘Mediodía Cope’ Alcoy jueves 12 de marzo (14:20h)

Hoy jueves hemos recordado que la Cámara de Comercio de nuestra ciudad avala el parque empresarial Alcoy-Sur. También hemos comentado que en unos días comenzará el montaje de la Enramada de las Fiestas de Alcoy.

Alcoy comenzará a respirar ambiente festero a partir del próximo lunes 16 de marzo, fecha en la que arrancará el montaje de la tradicional Enramada, uno de los elementos más característicos de las Fiestas de Moros y Cristianos. Este año la instalación llega con una importante novedad: toda la estructura ha sido repintada recientemente para lucir en perfectas condiciones durante la celebración del 750 aniversario del patronazgo de San Jorge.

Esta mejora estética da continuidad a los trabajos de modernización iniciados en 2025, cuando el Ayuntamiento sustituyó cerca de 400 merlones de la Plaza de España por otros de polietileno, mucho más ligeros, lo que permitió reducir en unos 3.000 kilos el peso total de la instalación. El dispositivo de montaje ha sido coordinado para minimizar las molestias a vecinos y conductores, y este año se modificará el orden habitual de instalación, ya que no comenzará por la Plaza de España. Desde la Policía Local se irá informando de las prohibiciones de estacionamiento y las restricciones de tráfico que se produzcan durante estos días “iniciamos la instalación de nuestra emblemática Enramada con la ilusión de vivir un año histórico por el 750 aniversario del patronazgo, asegurando que las calles luzcan con el máximo esplendor gracias al reciente repintado de toda la estructura, y facilitando el día a día del vecindario con una planificación rigurosa para garantizar la mejor movilidad posible en nuestros barrios”, detalla el concejal de Fiestas; Jordi Martínez.

Los trabajos de montaje de la Enramada comenzarán el lunes 16 de marzo en Sant Llorenç y la avenida País Valencià, y continuarán el martes 17 en esta misma avenida. El miércoles 18 será el turno de la Plaza de España. Tras una pausa festiva los días 19 y 20 de marzo, la instalación se retomará el domingo 22 en Sant Francesc, Sant Jordi, Pintor Casanova, Sant Miquel y L’Escola.La semana siguiente el montaje seguirá el lunes 23 de marzo por Mossèn Torregrossa, Sant Tomàs, Sant Blai y G. Barrachina, mientras que el martes 24 se instalará la estructura en Sant Nicolauet. Los trabajos finalizarán el miércoles 25 de marzo en Sant Nicolau y Pintor Casanova. Toda la ornamentación estará lista para el 28 de marzo, fecha en la que se descubrirá este año el Cartel de Fiestas debido a que el 1 de abril cae en plena Semana Santa.

Informativo matinal jueves 12 de marzo 2026 (07:50h)

Hoy jueves hemos destacado que el gobierno municipal de Alcoy ha presentado un presupuesto de 77 millones para el año 2026. También hemos comentado que Cocentaina proyecta la ampliación de su Cementerio Municipal con la construcción de 132 nuevas sepulturas.

El Ayuntamiento de Cocentaina ha iniciado los trámites para ampliar el cementerio municipal con la construcción de nuevos nichos individuales, una actuación que responde a la necesidad de aumentar la capacidad del recinto y garantizar este servicio en los próximos años. El proyecto, desarrollado por el Departamento de Urbanismo, contempla aprovechar terrenos municipales colindantes con el actual cementerio para ampliar las instalaciones y mejorar los espacios existentes.

La intervención, según explican desde el Consistorio,  prevé la construcción de los nichos en dos filas de módulos y cuatro alturas, como prolongación del patio Virgen del Rosario, la zona más reciente del camposanto. Entre ambas estructuras se habilitará una calle interior que conectará con el cementerio actual y permitirá acceso rodado desde el exterior “se trata de una obra fundamental, planificada con responsabilidad y pensada como un servicio público necesario para el municipio”, explica el alcalde de la Villa Condal, Rubén Muñoz. A ello se le añade la creación de 132 nichos distribuidos en dos filas, respectivamente, con 17 y 16 módulos “el procedimiento administrativo ya está en marcha para que la obra pueda salir a licitación próximamente y los trabajos comiencen lo antes posible. Esta ampliación es necesaria, ya que dentro del recinto existente ya no era posible construir más nichos y la intervención incluirá movimientos de tierras y muros de contención para adaptarse a la topografía del terreno”, detalla la concejala Marcela Richart, al frente del área que se encarga de la gestión del recinto.

Esta intervención forma parte de un proyecto de ampliación más amplio del cementerio municipal que se irá materializando durante los próximos años. Junto a ello siguen las tareas de mantenimiento del espacio, las cuales son continuas para garantizar que el Cementerio Municipal contestano esté en perfecto estado durante los 365 días del año.

El gobierno de Alcoy apela a la “responsabilidad” para aprobar los Presupuestos del año 2026

El gobierno municipal de Alcoy ha dado a conocer a las puertas de la segunda quincena del mes de marzo las líneas básicas del Presupuesto Municipal para 2026, unas cuentas que rozan los 77 millones de euros. Las mismas, según han destacado desde el ejecutivo,  suponen un incremento cercano al 4% con respecto a ejercicios anteriores y se espera que puedan ser aprobadas antes de las próximas Fiestas de Moros y Cristianos según ha avanzado en este miércoles el alcalde; Toni Francés.

En los presupuestos para este año, ha explicado el primer edil, se contemplan 2,5 millones de euros procedentes de la participación de los tributos del Estado junto a un millón de euros que llega de la Unión Europea para la ejecución de diferentes proyectos. Además, las inversiones previstas superan los seis millones de euros “hago un llamamiento al resto de partidos de la Corporación Municipal para que tengan voluntad de negociar, y hagan sus aportaciones, para poder llegar a un acuerdo que permita sacar adelante un Presupuesto que apuesta por seguir transformando nuestra ciudad, asegurando el bienestar de las familias y garantizando servicios públicos de calidad para toda la ciudadanía”, señaló Francés.

Otro de los puntos fundamentales de estas cuentas es el carácter social de las mismas habiéndose planificado un incremento del 4% en el escudo social, que alcanza los 7,5 millones de euros, para seguir apoyando a los colectivos más vulnerables. En este sentido, han reiterado desde el gobierno, que el Ayuntamiento se hará cargo de las prestaciones de emergencia social, con una cuantía de 600.000 euros, al no contar por el momento con aportación de la Diputación Provincial para ello “sin la aprobación de este presupuesto, muchas ayudas y subvenciones a las entidades que prestan servicios indispensables estarían en peligro. Es muy importante sacarlo adelante”, advirtió el vicealcalde y líder de Compromís, Àlex Cerradelo.

Desde el área de Hacienda, por su parte, han avanzado que se concertará un préstamo de 4,3 millones de euros para inversiones y que se ha reservado una partida de 28 millones de euros para mantenimiento de la ciudad, mejora de la movilidad y la limpieza. Además han puesto énfasis en la congelación de impuestos, remarcando que solo han subido algunas tasas y precios públicos acorde al IPC, y han indicado que el endeudamiento municipal se reduce del 52% al 49% “presentamos unas cuentas responsables que nos permiten atender el mantenimiento del espacio urbano y los servicios esenciales, manteniendo siempre una presión fiscal inferior a la media, pero invirtiendo más en servicios por habitante para proteger la economía de los hogares alcoyanos“, aseveró la concejala Vanessa Moltó.

El apoyo de Guanyar Alcoi a los Presupuestos, en el aire 

En los dos primeros años de esta legislatura Guanyar Alcoi se abstuvo en la votación de los Presupuestos Municipales y permitió la aprobación de los mismos pero la plataforma ha reiterado en los últimos meses que esto no se va a producir esta vez mientras el gobierno, formado por PSPV y Compromís, renuncie al proyecto Alcoy Sur. El ejecutivo confía en que puedan ir a buen puerto las negociaciones que se van a mantener durante las próximas semanas tanto con el resto de partidos de la oposición como con Guanyar “en estas cuentas no hay ninguna partida reservada para Alcoy Sur“, ha especificado el alcalde.

A partir de hoy los partidos de la Corporación Municipal tendrán a su alcance toda la documentación para analizar la propuesta de Presupuestos Municipales y plantear incorporaciones. La intención es que las cuentas se puedan debatir en pleno antes de las Fiestas de Moros y Cristianos.

Jaume Pascual es el nuevo presidente de La Xafigà de Muro

El percusionista de l’Alqueria d’Asnar, Jaume Pascual, estará al frente del Grup de Dolçainers i Tabaleters La Xafigà de Muro, iniciando una nueva etapa para esta formación referente de la música tradicional valenciana. El relevo se produjo tras la asamblea ordinaria celebrada el pasado 4 de marzo, en la que se renovó la junta directiva con el objetivo de seguir consolidando el proyecto musical y cultural del grupo tras más de cuarenta años de trayectoria.

La nueva dirección estará presidida por Jaume Pascual, mientras que el también percusionista Marcos Olcina asumirá la vicepresidencia y el protocolo. La dolçainera Águeda Vitoria ocupará la secretaría y la gestión de subvenciones, mientras que la tesorería recaerá en el dolçainer Sergio Nadal. La junta se completa con cuatro vocales: Rafa Alberola, responsable del archivo y representante en la Federación Valenciana de Dolçainers i Tabaleters; Salvador Insa, encargado de contrataciones y nuevas actuaciones; Jordi Sanoguera, coordinador de dietas y eventos; y Josele Sanjuan, responsable de mantenimiento.

Los integrantes del nuevo equipo directivo de La Xafigà han querido agradecer la labor de la anterior dirección encabezada por Salva Moreno por el trabajo realizado en los últimos años. Finalmente aseguran que afrontan el reto con ilusión y con el deseo de seguir impulsando a una agrupación que es referente en el ámbito de la música tradicional tanto en nuestras comarcas como fuera de ellas.

‘Mediodía Cope’ Alcoy miércoles 11 de marzo (14:20h)

Hoy miércoles hemos destacado que el próximo 23 de abril arrancará el Año Jubilar con motivo del 750 aniversario del patronazgo de San Jorge. También hemos hablado de economía ya que el gobierno municipal de Alcoy ha anunciado detalles sobre los Presupuestos Municipales de este año.

El gobierno municipal de Alcoy ha dado a conocer a las puertas de la segunda quincena del mes de marzo las líneas básicas del Presupuesto Municipal para 2026, unas cuentas que rozan los 77 millones de euros. Las mismas, según han destacado desde el ejecutivo,  suponen un incremento cercano al 4% con respecto a ejercicios anteriores y se espera que puedan ser aprobadas antes de las próximas Fiestas de Moros y Cristianos según ha avanzado en este miércoles el alcalde; Toni Francés.

En los presupuestos para este año, ha explicado el primer edil, se contemplan 2,5 millones de euros procedentes de la participación de los tributos del Estado junto a un millón de euros que llega de la Unión Europea para la ejecución de diferentes proyectos. Además, las inversiones previstas superan los seis millones de euros “hago un llamamiento al resto de partidos de la Corporación Municipal para que tengan voluntad de negociar, y hagan sus aportaciones, para poder llegar a un acuerdo que permita sacar adelante un Presupuesto que apuesta por seguir transformando nuestra ciudad, asegurando el bienestar de las familias y garantizando servicios públicos de calidad para toda la ciudadanía”, señaló Francés.

Otro de los puntos fundamentales de estas cuentas es el carácter social de las mismas habiéndose planificado un incremento del 4% en el escudo social, que alcanza los 7,5 millones de euros, para seguir apoyando a los colectivos más vulnerables. En este sentido, han reiterado desde el gobierno, que el Ayuntamiento se hará cargo de las prestaciones de emergencia social, con una cuantía de 600.000 euros, al no contar por el momento con aportación de la Diputación Provincial para ello “sin la aprobación de este presupuesto, muchas ayudas y subvenciones a las entidades que prestan servicios indispensables estarían en peligro. Es muy importante sacarlo adelante”, advirtió el vicealcalde y líder de Compromís, Àlex Cerradelo.

Desde el área de Hacienda, por su parte, han avanzado que se concertará un préstamo de 4,3 millones de euros para inversiones y que se ha reservado una partida de 28 millones de euros para mantenimiento de la ciudad, mejora de la movilidad y la limpieza. Además han puesto énfasis en la congelación de impuestos, remarcando que solo han subido algunas tasas y precios públicos acorde al IPC, y han indicado que el endeudamiento municipal se reduce del 52% al 49% “presentamos unas cuentas responsables que nos permiten atender el mantenimiento del espacio urbano y los servicios esenciales, manteniendo siempre una presión fiscal inferior a la media, pero invirtiendo más en servicios por habitante para proteger la economía de los hogares alcoyanos“, aseveró la concejala Vanessa Moltó.

El apoyo de Guanyar Alcoi a los Presupuestos, en el aire 

En los dos primeros años de esta legislatura Guanyar Alcoi se abstuvo en la votación de los Presupuestos Municipales y permitió la aprobación de los mismos pero la plataforma ha reiterado en los últimos meses que esto no se va a producir esta vez mientras el gobierno, formado por PSPV y Compromís, renuncie al proyecto Alcoy Sur. El ejecutivo confía en que puedan ir a buen puerto las negociaciones que se van a mantener durante las próximas semanas tanto con el resto de partidos de la oposición como con Guanyar “en estas cuentas no hay ninguna partida reservada para Alcoy Sur“, ha especificado el alcalde.

A partir de hoy los partidos de la Corporación Municipal tendrán a su alcance toda la documentación para analizar la propuesta de Presupuestos Municipales y plantear incorporaciones. La intención es que las cuentas se puedan debatir en pleno antes de las Fiestas de Moros y Cristianos.

Informativo matinal miércoles 11 de marzo 2026 (07:50h)

Hoy miércoles hemos recordado que el Museo destinado a albergar el legado de Camilo Sesto abrirá sus puertas en Alcoy el próximo 11 de junio. También hemos comentado que Jaume Pascual es el nuevo presidente de La Xafigà de Muro.

El percusionista de l’Alqueria d’Asnar, Jaume Pascual, estará al frente del Grup de Dolçainers i Tabaleters La Xafigà de Muro, iniciando una nueva etapa para esta formación referente de la música tradicional valenciana. El relevo se produjo tras la asamblea ordinaria celebrada el pasado 4 de marzo, en la que se renovó la junta directiva con el objetivo de seguir consolidando el proyecto musical y cultural del grupo tras más de cuarenta años de trayectoria.

La nueva dirección estará presidida por Jaume Pascual, mientras que el también percusionista Marcos Olcina asumirá la vicepresidencia y el protocolo. La dolçainera Águeda Vitoria ocupará la secretaría y la gestión de subvenciones, mientras que la tesorería recaerá en el dolçainer Sergio Nadal. La junta se completa con cuatro vocales: Rafa Alberola, responsable del archivo y representante en la Federación Valenciana de Dolçainers i TabaletersSalvador Insa, encargado de contrataciones y nuevas actuacionesJordi Sanoguera, coordinador de dietas y eventos; y Josele Sanjuan, responsable de mantenimiento.

Los integrantes del nuevo equipo directivo de La Xafigà han querido agradecer la labor de la anterior dirección encabezada por Salva Moreno por el trabajo realizado en los últimos años. Finalmente aseguran que afrontan el reto con ilusión y con el deseo de seguir impulsando a una agrupación que es referente en el ámbito de la música tradicional tanto en nuestras comarcas como fuera de ellas.

Cocentaina proyecta la ampliación del Cementerio Municipal

El Ayuntamiento de Cocentaina ha iniciado los trámites para ampliar el cementerio municipal con la construcción de nuevos nichos individuales, una actuación que responde a la necesidad de aumentar la capacidad del recinto y garantizar este servicio en los próximos años. El proyecto, desarrollado por el Departamento de Urbanismo, contempla aprovechar terrenos municipales colindantes con el actual cementerio para ampliar las instalaciones y mejorar los espacios existentes.

La intervención, según explican desde el Consistorio,  prevé la construcción de los nichos en dos filas de módulos y cuatro alturas, como prolongación del patio Virgen del Rosario, la zona más reciente del camposanto. Entre ambas estructuras se habilitará una calle interior que conectará con el cementerio actual y permitirá acceso rodado desde el exterior “se trata de una obra fundamental, planificada con responsabilidad y pensada como un servicio público necesario para el municipio”, explica el alcalde de la Villa Condal, Rubén Muñoz. A ello se le añade la creación de 132 nichos distribuidos en dos filas, respectivamente, con 17 y 16 módulos “el procedimiento administrativo ya está en marcha para que la obra pueda salir a licitación próximamente y los trabajos comiencen lo antes posible. Esta ampliación es necesaria, ya que dentro del recinto existente ya no era posible construir más nichos y la intervención incluirá movimientos de tierras y muros de contención para adaptarse a la topografía del terreno”, detalla la concejala Marcela Richart, al frente del área que se encarga de la gestión del recinto.

Esta intervención forma parte de un proyecto de ampliación más amplio del cementerio municipal que se irá materializando durante los próximos años. Junto a ello siguen las tareas de mantenimiento del espacio, las cuales son continuas para garantizar que el Cementerio Municipal contestano esté en perfecto estado durante los 365 días del año.