Teresa Nadal redescobreix la gastronomia del Comtat a través d’una interessant iniciativa

Un dels aspectes que també diferència a la comarca del Comtat és la seua gastronomia, amb plats que s’han convertit en senya d’identitat dels nostres pobles, i també receptes que han passat de generació en generació. Posar en valor eixe important patrimoni culinari, i especialment donar-ho a conéixer, és el que està aconseguint Teresa Nadal a través del seu singular projecte denominat ‘Cocinandocontj’.

El que va començar com una aventura a través de les xarxes socials ha passat a ser ja un projecte en majúscules que no deixa de créixer “des de xicoteta m’ha agradat la cuina, sempre em fixava en la forma en la qual la meua àvia preparava els plats típics de la nostra zona, i un dia vaig pensar que podia difondre tot aquest patrimoni que havia aprés a través d’Internet. Així va començar tot, de casualitat“, explicava Teresa aquest dimecres en COPE ALCOI. Així va nàixer ‘Cocinandocontj’, una iniciativa que en aquests moments supera ja els 300.000 seguidors en Instagramestic molt sorpresa i agraïda per veure que tot el que fas agrada a la gent. Mai m’hauria imaginat arribar fins a aquest punt i, gràcies a eixa acceptació, he pogut convertir actualment aquest somni en el meu treball“, assenyala. Sobre el contingut, Teresa explica que en ‘Cocinandocontj’ podrem descobrir tot tipus de receptes fàcils que abasten des de plats pràcticament habituals en el dia fins a rebosteria per a una ocasió especial “trobem plats fàcils, gastronomia tradicional i sobretot cuina de temporada. Incidisc molt en aquesta qüestió, els productes de temporada, ja que m’he criat en una zona rural on l’horta té molt protagonisme. La meua intenció, des del meu perfil, és donar a entendre que no és difícil cuinar i que amb una miqueta de ganes es pot fer de tot”, afirma.

El perfil de Teresa Nadal en Instagram és una autèntica finestra al món per a mostrar eixa cuina que tant identifica a aquestes comarques de l’interior d’Alacant. Una eina que es complementa amb un portal web, canal de YouTube, un blog i fins i tot pàgina en Facebook.

Transport i accés a l’habitatge, dos reptes en les poblacions xicotetes de la comarca

Els municipis de menor població de l’Alcoià i el Comtat s’enfronten diàriament a diversos desafiaments de cara a la seua supervivència i per a fer front a la tan temuda despoblació. La pèrdua de serveis ha sigut constant en els últims anys, amb tancament de farmàcies o entitats bancàries, i per això urgeix la necessitat d’atendre reivindicacions necessàries com una millor connexió en transport públic entre els pobles xicotets i les localitats més grans de la comarca.

Des d’eixes poblacions xicotetes creuen que és necessari avançar per a definir connexions de bus adaptades a les necessitats dels usuaris. Consideren que aquesta qüestió és prioritària, especialment per a atendre les demandes de la gent més majoractualment cal coordinar-se amb gent que vinga, per exemple a Alcoi, per a aprofitar el viatge i així acostar-se a la ciutat per a assumptes com una visita a l’Hospital o fins i tot fer unes compres. Hem d’avançar per a aconseguir un servei eficient que ens connecte diàriament amb Alcoi, Cocentaina i Muro; però també per a facilitar l’accés a altres mitjans de transport com el tren o l’autobús de València i Alacant. S’han fet alguns passos en els últims anys, però no és suficient, i necessitem aconseguir una solució per a un problema que la majoria d’alcaldes volem solucionar“, comentava en COPE ALCOI Alejandro Montava; primer edil de Quatretondeta. A això se li uneix l’accés a l’habitatge, que encara que és més fàcil que en una ciutat més gran o capital com València, no deixa de ser un altre important repte per a algunes famílies “amb ajudes, especialment a la gent jove, es podria facilitar que pogueren tindre una casa als nostres pobles. Molts opten per vindre a localitats com les nostres, a la recerca de qualitat de vida o tranquil·litat aprofitant també que tenen l’opció de teletreballar, però es troben amb la dificultat de comprar una propietat pels preus o perquè no hi ha oferta en aquests moments. A més, estem molt limitats per a créixer, ja que els tràmits per a aprovar nous Plans Generals d’Ordenació Urbana són molt llargs, i això fa que no puguem atendre la demanda que tenim“, indicava també en aquesta emissora Javier Navarro; alcalde de Benillup.

Tant aquest municipi com Quatretondeta superen el centenar de veïns en l’actualitat i afronten el futur amb relativa esperança. Han vist en els últims anys com moltes famílies joves han optat per establir-se en la localitat i creuen que aquesta tendència pot anar a méssi se’ns donen més facilitats, tant als Ajuntaments com a les persones que vulguen vindre a viure, es pot frenar la despoblació perquè pobles com els nostres són cada vegada més buscats“, conclouen Navarro i Montava.

Muro desafia de nou a la pluja en un multitudinari Carnestoltes

Va tornar a ocórrer enguany, igual que en 2024, però la pluja a penes va impedir ahir dissabte que isquera al carrer el Carnestoltes de Muro. A l’hora prevista per a l’inici, les 19:00h, plovia feblement i els carrers estaven poc plens però la situació va canviar en el moment en el qual es va donar l’ordre d’anar cap avant.

Centenars de persones es van concentrar en les voreres del trajecte, proveïdes de paraigües i fins i tot roba d’abric, i també els participants van començar a arribar en massa al punt d’inici. Una batucada va obrir una colorida comitiva en la qual van destacar les coreografies, els grups de disfresses i fins i tot algunes carrosses que es van sumar a l’acte al costat d’un autobús de grans dimensions. L’esmentada desfilada va tornar a ser multicolor i en la mateixa es van veure curioses representacions, com la recreació d’uns cotxes de xoc en plena Fira o uns calendaris vivents, al costat de nombrosos superherois, personatges de pel·lícules o animals. També es van veure singulars pals de fregar, indis i vaquers, simulacions de fruites, meduses, marcians, gimnastes i animadors, bruixes, fades, egipcis al costat de divertits andalusos, o vestits que reproduïen al detall botelles de conegudes marques de cervesa. Molt aplaudides van ser coreografies, com la inspirada en Aladdín, i una altra les evolucions de la qual ens van traslladar a Carnestoltes internacionals com els del Brasil. L’actualitat del moment també es va colar en la particular mascarada murera amb la presència del polèmic Donald Trump, el dia després de la seua brega sense precedents davant el president ucraïnés Zelenski, i la reivindicació a favor del valencià.

A mesura que avançava la vesprada va deixar de ploure i el Carnestoltes va lluir amb tota la seua esplendor. La jornada va finalitzar en la plaça del Matzem amb animació musical, i molt ambient festiu en la carpa instal·lada per a l’ocasió, fins a ben entrada la matinada

Guanyadors del Concurs de Disfresses

Des de l’Ajuntament de Muro han informat també dels conjunts guanyadors del Concurs de Disfresses d’enguany. Es tracta dels grups ‘Arròs a la Cubana’, ‘Invasió’ i ‘Els Cucs Desbaratats’.

El Carnestoltes plena de colorit els carrers de Cocentaina

L’oratge va respectar enguany, a diferència del passat 2024 en el qual pluja va obligar a la suspensió, i es va poder desenvolupar amb normalitat el Carnestoltes de Cocentaina. Hi havia això sí amenaça de pluja, amb cels coberts, però res va impedir que la festa isquera al carrer com és habitual cada any per aquestes dates.

A les cinc de la vesprada, i des de la part alta del Passeig del Comtat, va començar la desfilada destacant enguany en el mateix una gran participació. Va obrir la comitiva una batucada al ritme de la percussió i després d’ella va arribar una autèntica marea multicolor formada pels centres educatius de primària de la Vila Comtal, les guarderies infantils, l’IES Pare Arques o la FPA Beniassent. Es van poder veure tot tipus de disfresses, des dels clàssics superherois, i fins a personatges d’animació com els minions. També van destacar fades, bruixes, una curiosa representació de la prehistòria, la recreació de les quatre estacions de l’any sense deixar de costat protagonistes de pel·lícules, animals o habitants d’altres parts del món “al final tot ha eixit molt bé, hi ha hagut un gran ambient al carrer i el més important és que l’hem pogut celebrar amb total normalitat“, destaca a COPE ALCOI Marcela Richart, regidora de Tradicions a l’Ajuntament contestà.

 

La celebració del Carnestoltes va acabar en El Pla amb un berenar popular a base de xocolate i coca tradicional. Una vegada més, l’Associació de Mestresses de casa de la localitat es va encarregar de la preparació aportant el seu granet d’arena a aquesta festa com ens contava Pili Lorente; la presidenta:

 

Amb la desfilada, acabava una setmana intensa de preparatius en els centres educatius. I és que els col·legis han estat treballant les disfresses en els últims dies per a tindre’ls a punt de cara a l’acte d’ahir.

La comarca es prepara per al Carnestoltes mirant a l’oratge

El Carnestoltes de Muro, una de les festivitats més esperades i divertides de la comarca, serà protagonista aquest cap de setmana. Aquest dissabte 1 de març, a partir de les set de la vesprada, es durà a terme la desfilada que recorrerà la avinguda del País Valencià, passant per l’avinguda València i concloent en El Matzem. S’espera una participació massiva amb més de dues mil persones disfressades, encara que la previsió meteorològica ha generat preocupació a causa de possibles precipitacions. La regidora de Festes, Sara Beneyto, ha indicat que qualsevol decisió sobre l’esdeveniment es prendrà en funció del clima i es comunicarà a través de les xarxes socials de l’Ajuntament. En cas de pluja intensa, es consideraria traslladar la festa al Matzem, on ja està instal·lada una carpa.

L’esmentat Carnestoltes comptarà amb díhuit carrosses, onze grups a peu, tres batucades i dos ballets que animaran l’ambient festiu. A més, hi haurà una variada oferta d’oci en El Matzem per a prolongar la celebració fins a altes hores de la matinada, incloent-hi animació musical i llocs gastronòmics. També es premiarà a les millors disfresses amb tres premis en metàl·lic: 400, 200 i 250 euros. La regidora va destacar també que el Carnestoltes és un motor econòmic per al poble i que enguany s’ha reforçat la seguretat amb un operatiu especial.

D’altra banda, el Carnestoltes de Cocentaina també donarà inici aquest divendres a les cinc de la vesprada des del Passeig del Comtat. Aquest esdeveniment comptarà amb una destacada participació dels centres educatius locals com el Real Blanc i El Bosco. Igual que a Muro, l’Ajuntament contestà està pendent de les condicions climàtiques; si plou intensament, es traslladarà el berenar al Poliesportiu Municipal. Tots dos carnestoltes prometen ser esdeveniments vibrants plens de colorit i diversió per a tots els assistents. Mentrestant, a Muro també se celebrarà un Carnestoltes infantil hui a partir de les 17:30h en la plaça de l’Ermita.

Joan García Iborra ja és Fill Predilecte de Muro

Divendres passat, el saló de plens de l’Ajuntament de Muro es va convertir en l’escenari d’un homenatge molt esperat i merescut: el nomenament de Joan García Iborra com a Fill Predilecte del municipi. La cerimònia, que va atraure a nombrosos veïns, familiars i amics del reconegut músic, va tindre lloc divendres passat i en la mateixa es va posar en valor el llegat d’Iborra en l’àmbit de la música i la composició.

Durant l’acte, la corporació municipal va destacar la trajectòria de Joan García Iborra, qui va portar amb orgull el nom del seu poble a cada racó del món. L’alcalde, Vicent Molina, va subratllar la seua dedicació a la cultura i al servei comunitari, afirmant que “sempre el tindrem com un referent” i que la seua passió i talent van demostrar que “a través del treball col·lectiu es poden fer realitat grans somnis”, va manifestar.

Els portaveus dels diferents grups polítics de la Corporació Municipal murera també van ressaltar la prolífica carrera d’Iborra, així com la seua capacitat per a connectar amb les persones i el seu llegat artístic. Amb visible emoció, els familiars de l’homenatjat van expressar el seu agraïment per les mostres d’afecte rebudes. Adrián, un dels seus fills, va compartir que “per al meu pare, Muro ha sigut un gran orgull, el seu punt de referència i el seu refugi”, afegint que “el meu pare era únic”, va dir. En representació de tota la família, Adrián va tindre l’oportunitat de signar en el Llibre d’Or del municipi.

Joan García Iborra va morir als 74 anys el mes de maig passat, deixant després d’ell una rica herència musical. La seua carrera inclou importants responsabilitats com a titular de l’Orquestra Simfònica d’Alacant, professor en els Conservatoris de Madrid i Alacant, així com director de la Albeniz Symphony Orchestra a Nova York. També va formar part activa d’agrupacions musicals locals com Xixona, L’Avanç del Campello i la Unió Musical de Muro, a la qual sempre va considerar la seua llar. Soraya Sanchis, presidenta de la banda local, el va descriure com “un músic de poble” que es va convertir en una figura prolífica dins del món musical i un autèntic referent per a tots.

L’avinguda Les Moreres de Cocentaina estrena imatge després de les obres de millora

L’Ajuntament de Cocentaina ha anunciat la finalització de les obres de renovació de les infraestructures en la Avinguda de Les Moreres, una intervenció que ha costat més de 330.000 euros, cofinançats pel consistori i la Diputació d’Alacant a través del Plan +CERCA.

L’obra, segons informen des del Consistori, respon als problemes històrics d’inundacions en la zona, causades per una connexió deficient de les aigües residuals. Per a solucionar aquest inconvenient, s’ha renovat i millorat la xarxa existent, a més de crear un nou sistema de sanejament que connecta aquesta avinguda amb l’Avinguda del País Valencià. Així mateix, s’han actualitzat totes les infraestructures, incloent-hi la xarxa d’aigua potable. Les antigues canonades de polietilé, que presentaven constants fugides especialment a l’estiu, han sigut reemplaçades per canonades de fosa més resistents i duradores. També s’ha preparat la preinstal·lació per al soterrament de les línies elèctriques i telefòniques per part de les empreses Iberdrola i Telefónica, eliminant així la torre de mitjana tensió i altres pals en la via.

El projecte no sols se centra en la funcionalitat, sinó també a millorar l’estètica de l’accés al Poliesportiu Municipal. S’ha uniformat el paviment, ampliat les voreres per a garantir una major accessibilitat i creat un nou pas per als vianants. A més, s’ha substituït tota la xarxa d’enllumenat públic per tecnologia LED, que ofereix major intensitat i és més respectuosa amb el medi ambient “hem complit l’objectiu principal: solucionar els problemes de connexió de les aigües residuals. A més, hem dotat a aquesta avinguda d’una nova estètica i millores que busquen elevar la qualitat de vida per a tots els contestans“, afirma Rubén Muñoz, regidor d’Obres i Serveis en el consistori contestà.

Apuntar que la Avinguda de Les Moreres és una via de gran ús a Cocentaina ja que serveix d’accés a instal·lacions com l’esmentat Poliesportiu Municipal. També, a través de la mateixa, podem arribar fins als camps de futbol La Via i La Morera.

Tots els dies festius de 2025: així queda el calendari laboral a les nostres comarques

El Govern d’Espanya donava a conéixer abans de finalitzar l’any passat el calendari laboral per a l’any 2025, el qual  inclou un total de 9 festius nacionals i 4 dies no laborables específics de la Comunitat Valenciana. El 18 de novembre es van anunciar els festius locals triats per cada municipi, completant així el calendari regional i permetent als ciutadans planificar les seues activitats amb antelació.

Els festius nacionals, que són considerats ‘no substituïbles’, inclouen dates habituals com l’1 de gener (Any Nou), el 6 de gener (Epifania del Senyor), l’1 de maig (Dia del Treball), el 15 d’agost (La nostra Senyora de L’Assumpció), l’1 de novembre (Tots Sants) i els dies 6 (La Constitució), 8 (La Immaculada Concepció) i 25 de desembre (Nadal). A més, cada comunitat autònoma té la possibilitat d’establir tres dies festius addicionals, podent afegir un més si es considera ‘retribuït recuperable’. En aquest context, la Comunitat Valenciana ha fixat quatre dies sense treball: el 19 de març (Sant Josep), el 21 d’abril (Dilluns de Pasqua), el 24 de juny (Sant Joan) i el 9 d’Octubre (Dia de la Comunitat Valenciana).

Cada localitat també té l’opció de triar dos dies festius addicionals, la qual cosa permet una personalització del calendari laboral segons les tradicions i celebracions de cada municipi. La resolució amb tots els detalls sobre els festius locals va ser publicada en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana (DOGV) i així queden les dates per a les diferents poblacions de L’Alcoià i El Comtat:

  • AGRES: 3 de març, dilluns; 8 de setembre, dilluns
  • ALCOSSER: 2 de maig, divendres; 10 d’octubre divendres
  • ALCOI: 3 de maig, dissabte; 5 de maig, dilluns (Festes de Moros i Cristians)
  • ALCOLEJA: 28 d’abril, dilluns (Sant Vicent Ferrer); 22 d’agost, divendres, festes patronals
  • ALFAFARA: 6 d’agost, dimecres; 10 d’octubre, divendres
  • ALMUDAINA: 17 de gener, divendres (Sant Canut); 22 d’agost, divendres, Sant Bertomeu
  • L’ALQUERIA D´ASNAR: 26 de setembre, divendres; 29 de setembre, dilluns (San Miguel Arcàngel)
  • BALONES: 17 d’abril, Dijous Sant; 9 de desembre, dimarts
  • BANYERES DE MARIOLA: 22 d’abril, dimarts (Dia de l’Entrada); 23 d’abril, dimecres, (Dia de Sant Jordi)
  • BENASAU: 28 d’abril, dilluns, Sant Vicent: 26 de desembre, divendres, (Segon dia de Nadal)
  • BENIARRÉS: 2 de maig, divendres: 10 d’octubre, divendres
  • BENIFALLIM: 28 d’abril, dilluns; 29 de setembre, dilluns
  • BENILLOBA: 28 d’abril, dilluns; 26 de desembre, divendres (Segon Dia de Nadal)
  • BENILLUP: 2 de maig, divendres; 10 d’octubre, divendres
  • BENIMARFULL: 10 d’octubre, divendres; 26 de desembre, divendres (Segon dia de Nadal)
  • BENIMASSOT: 28 d’abril, dilluns; 5 de maig, dilluns
  • CASTALLA: 26 de juliol, dissabte, celebració Sant Jaume; 2 de setembre, dimarts, Festes de Moros i Cristians
  • COCENTAINA: 31 d’octubre, divendres (Fira de Tots Sants); 26 de desembre, divendres (Segon Dia de Nadal)
  • FAGECA: 22 d’agost, divendres, Festes Patronals Esperit Sant; 26 de desembre, divendres, (Segon dia de Nadal)
  • FAMORCA: 11 d’abril, divendres; 28 d’abril, dilluns
  • GAIANES: 8 i 9 de setembre, dilluns i dimarts, respectivamente
  • GORGA: 29 d’agost, divendres, vespra de les festes patronals; 26 de desembre, divendres, (Segon Dia de Nadal)
  • IBI: 12 de setembre, divendres; 15 de setembre, dilluns
  • L’ORXA: 18 de juliol, divendres; 21 de juliol, dilluns
  • MILLENA: 11 de juliol, divendres, vespra de Festes Patronals; 14 de juliol, dilluns, segon dia Festes Patronals
  • MURO: 12 i 13 de maig, dilluns i dimarts, respectivament, festes patronals en honor a la Verge dels Desemparats
  • ONIL: 23 d’abril, dimecres, dia de la Verge; 28 de novembre, divendres dia del nostre Senyor Robado
  • PENÀGUILA: 25 d’agost, dilluns, festivitat de la Verge del Patrocini; 26 de desembre, divendres (Segon dia de Nadal)
  • PLANES: 3 d’octubre, divendres; 6 d’octubre, dilluns, Festes Majors
  • QUATRETONDETA: 2 de maig, divendres; 10 de octubre, divendres
  • TIBI: 28 d’abril, dilluns, Sant Vicent; 26 de desembre, divendres
  • TOLLOS: 25 i 26 de juliol, divendres i dissabte

Imatge: COPE

Elsa Vilaplana Cerdà, nou Angelet per a les Festes de Muro 2025

El Centre Cultural de Muro es va vestir de gala el passat 22 de febrer amb motiu d’un dels actes previs als Moros i Cristians que cada any és sempre esperat, l’elecció del xiquet o de la xiqueta que exercirà el paper d’Angelet. Aquest personatge, molt estimat al poble, té un paper destacat en els festejos en honor a la Mare de Déu dels Desemparats i a més és l’encarregat d’anunciar els mateixos durant La Publicà, moment on declama a lloms d’un cavall blanc els versos creats per l’Advocat Senabre per tal de proclamar l’arribada de la Festa. Al concurs per a l’elecció de l’Angelet participaren en aquesta ocasió un total de nou menuts i tots ells van recitar l’esmentat text en una cerimònia conduïda per Daniela Pérez Bañuls i Alba Borrell Gonzàlez, ambdues acompanyades pel Ballet de Mapi Moltó i de l’actuació de Pepitet. Una vegada finalitzades les corresponents declamacions, es va conéixer la decisió del jurat anunciant-se, en primer lloc, que Claudia Rico Jordà havia quedat en segon lloc sent, per tant, l’Angelet suplent. Seguidament, i amb els nervis a flor de pell, va sonar amb força el nom d’Elsa Vilaplana Cerdà, la qual serà l’Angelet en les Festes de Moros i Cristians d’enguany.

 

Els aplaudiments van ser la millor felicitació per a aquesta xiqueta de set anys aficionada a la dansa, que estudia al Col·legi El Montcabrer i és festera de la Filà Maseros, i que sempre havia somiat amb la possibilitat de portar endavant aquest càrrec. De fet, com a curiositat, porta molts anys assajant a casa i a més el passat 5 de gener ho va demanar als Reis de l’Orient en una telefonada a la ràdio a través de les ones de COPE ALCOI, petició que sembla que els monarques van atendre i que ara s’ha fet realitat.

 

Serà el diumenge 27 d’abril, a partir de migdia i des del Castell de Festes fins l’ermita de la patrona, quan Elsa centre totes les mirades en La Publicà acompanyada per la seua Filà; però també per tota la seua família; especialment els seus pares David i Marina i el seu germà Àlex.

L’actualització de tarifes garanteix el servei de taxi a l’Alcoià-Comtat

El Diari Oficial de la Comunitat Valenciana (DGOV) arreplega l’actualització  de les tarifes urbanes del taxi en l’àrea de prestació conjunta de l’Alcoià-El Comtat. Aquesta mesura, adoptada per la Conselleria de Medi Ambient, Infraestructures i Territori; respon a una històrica reivindicació del sector del taxi a la comarca.

Les dues empreses de taxi d’Alcoi, Servitaxi i Ràdio Taxi l’Alcoià, havien sol·licitat durant anys una revisió tarifària que garantira la sostenibilitat del servei. Des del seu inici en 2010, l‘àrea havia operat sota una normativa que s’havia tornat obsoleta en comparació amb altres punts amb major afluència turística. La nova actualització busca fer el servei més viable per als professionals i eficient per als usuarisagraïm a la Generalitat Valenciana per atendre aquesta demanda del sector. El servei de taxi és fonamental per a la mobilitat a la nostra comarca, especialment en poblacions sense un servei propi. Amb aquesta actualització, el sector del taxi a l’Alcoià-El Comtat podrà oferir un servei més sostenible i competitiu beneficiant tant als professionals com als usuaris dependents del transport públic“, afirma el regidor de Mobilitat; Jordi Martínez.

Les noves tarifes establides, segons informen des de l’Ajuntament d’Alcoi, són les següents:

  • Tarifa 1:
    • Baixada de bandera: 3,50 €
    • Preu per km recorregut: 1,07 €
    • Preu per hora d’espera: 21,63 €

  • Tarifa 2:
    • Baixada de bandera: 3,70 €
    • Preu per km recorregut: 1,16 €
    • Preu per hora d’espera: 25,25 €
    • Mínims de percepció:
      • Per servei prestat en horari diürn: 5,00 €
      • Per servei prestat en horari nocturn: 6,00 €
      • Màxims d’arribada en els serveis sol·licitats telemàticament o telefònicament: Genèric: 4,75 €