25 març, 2026

COPE Alcoy > 2026 > març > 25

Andreu Berenguer, de Banyeres de Mariola, finalista Premi Promeses de l’Alta Cuina

Actualitat, Educació, Noticies

Andreu Berenguer, natural de Banyeres de Mariola i estudiant del CIP FP Batoi d’Alcoi, es troba entre els deu finalistes de la XIV edició del Premi Promeses de l’Alta Cuina, organitzat per Le Cordon Bleu Madrid. Es tracta d’un certamen nacional per a joves talents menors de 25 anys, la final del qual se celebrarà el pròxim 14 d’abril, i que reconeix el potencial culinari dels estudiants de darrer any d’escoles de cuina, oferint com a primer premi una beca completa valorada en més de 24.000 euros per cursar un diploma, i un segon premi amb beca valorada en més de 9.000 euros per estudiar un certificat.

El jove cuiner va conquerir el jurat amb una guatlla farcida de trompetes de la mort, acompanyada de patates soufflé, emulsió de xirivia i vainilla i suc de guatlla al Porto. Les tècniques emprades en l’elaboració del plat reflecteixen la seua formació a Batoi i l’experiència pràctica en restaurants com Piràmide de Banyeres i L’Escaleta de Cocentaina. A més, el xef defensa una cuina mediterrània, sostenible i de proximitat, inspirada en referents com Eneko Atxa i Fina Puigdevall. Properament ampliarà la seua formació al Cenador de Amós, restaurant amb tres estrelles Michelin, consolidant la seua projecció nacional.

Berenguer afronta la final com una oportunitat per a representar el seu poble i el seu centre educatiu. Mentrestant, continua desenvolupant una carrera que combina tradició, creativitat i tècnica en cada plat culinari.

Es cremen diversos contenidors en el barri de Santa Rosa d’Alcoi

Actualitat, Alcoi, Noticies, Portada, Successos

Un incendi registrat durant la madrugada d’este dimarts ha provocat moments de tensió al barri de Santa Rosa, a Alcoi, després d’originar-se en diversos contenidors de fem situats en la confluència del carrer Ibi i la Plaça del Centenari.

El foc, segons han informat des del Consorci Provincial de Bombers de la Diputació d’Alacant, va començar al voltant de les 02:40 hores i es va intensificar ràpidament, afectant cinc vehicles que es trobaven estacionats a les immediacions. La ràpida propagació de les flames va generar, a més, una gran quantitat de fum, que es va introduir en diversos edificis pròxims i va obligar a actuar amb rapidesa els serveis d’emergència.

Efectius del mateix Consorci Provincial de Bombers es van desplaçar fins al lloc dels fets i van desplegar diversos mitjans per a controlar l’esmentat incendi. Així mateix, van dur a terme tasques de ventilació mecànica en almenys dos habitatges per a eliminar el fum acumulat i garantir la seguretat dels residents. La intervenció es va prolongar fins aproximadament les 06:30 hores. Malgrat l’aparatositat del succés i dels danys materials ocasionats, no s’han registrat ferits.

Cocentaina obri camí cap a la Setmana Santa amb el pregó i el descobriment del cartell

Actualitat, Comarques, Noticies

L’església de Santa Maria de Cocentaina va acollir dissabte passat el descobriment del cartell anunciador de la Setmana Santa Contestana i el pregó d’aquesta, dues cites que van obrir camí cap a les celebracions que tindran lloc durant els pròxims dies al municipi. L’acte va estar organitzat en aquesta ocasió per la Cofradia del Crist de la Columna, en ser l’entitat que coordina enguany els diferents actes de la Setmana Santa a la capital del Comtat.

Pel que fa al cartell, cal destacar que l’obra ha sigut pintada per José Barrachina i en ella apareix representada part de la imatge del mateix Crist de la Columna, junt amb elements que identifiquen la Vila Comtal, com el seu emblemàtic castell. “Espere que a la gent li agrade. Quan em van proposar aquesta tasca des de la junta de la confraria vaig dir que m’ho havia de pensar, però finalment vaig acceptar el repte i estic molt content d’haver fet la meua aportació a la Setmana Santa Contestana”, assenyalava l’autor als micròfons de COPE ALCOI després de descobrir-se la seua creació.

A continuació es va realitzar el pregó, a càrrec enguany de José Valls, en el qual es va fer referència a les diferents imatges que participen en la processó del Divendres Sant de la localitat, recordant també el significat de cadascuna d’elles dins de la Passió. “I això ho he unit amb les profecies de l’Antic Testament que ja anticipaven el que anava a viure Jesús fins a la seua mort en la creu”, va expressar el pregoner, sense deixar de costat l’agraïment cap a la seua família i a totes les persones que l’han animat a assumir aquesta responsabilitat.

La presentació del cartell i el pregó van finalitzar amb la intervenció de Don Eduardo Rengel, rector de Santa Maria i consiliari de la Cofradia del Crist de la Columna. Després d’això, va tindre lloc un sopar en un conegut establiment hostaler de Cocentaina al qual van assistir representants de les diferents confraries.