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marzo 2026
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Andreu Berenguer, de Banyeres de Mariola, finalista Premio Promesas de la Alta Cocina

Andreu Berenguer, natural de Banyeres de Mariola y estudiante del CIP FP Batoi de Alcoy, se encuentra entre los diez finalistas de la XIV edición del Premio Promesas de la Alta Cocina, organizado por Le Cordon Bleu Madrid. Se trata de un certamen nacional para jóvenes talentos menores de 25 años, cuya final será el próximo 14 de abril, y que premia el potencial culinario de estudiantes de último año en escuelas de cocina ofreciendo además una beca completa valorada en más de 24.000 euros para estudiar un diploma, ó un segundo premio para estudiar un certificado con una beca valorada en más de 9.000 euros

El joven cocinero conquistó al jurado con una codorniz rellena de trompetas de la muerte, acompañada de patatas soufflé, emulsión de chirivía y vainilla y jugo de codorniz al Oporto. Las técnicas empleadas para la elaboración del plato reflejan su formación en Batoi y la experiencia práctica en restaurantes como Pirámide de Banyeres y L’Escaleta de Cocentaina. Además, el chef defiende una cocina mediterránea, sostenible y de proximidad, inspirada en referentes como Eneko Atxa y Fina Puigdevall. Próximamente ampliará su aprendizaje en el Cenador de Amós, restaurante tres estrellas Michelin, consolidando su proyección nacional.

Berenguer afronta la final como una oportunidad para representar a su pueblo y su centro educativo. Mientras tanto continúa desarrollando una carrera que combina tradición, creatividad y técnica en cada plato culinario .

Arden varios contenedores en el barrio de Santa Rosa de Alcoy

Un incendio registrado durante la madrugada de este martes ha provocado momentos de tensión en el barrio de Santa Rosa, en Alcoy, tras originarse en varios contenedores de basura situados en la confluencia de la calle Ibi y la Plaça del Centenari. El fuego, según han informado desde el Consorcio Provincial de Bomberos de la Diputación de Alicante,  comenzó alrededor de las 02:40 horas y se intensificó rápidamente afectando a cinco vehículos que se encontraban estacionados en las inmediaciones. La rápida propagación de las llamas generó además una gran cantidad de humo, que se introdujo en varios edificios cercanos y obligó a actuar con rapidez a los servicios de emergencia.

Efectivos del mismo  Consorcio Provincial de Bomberos se desplazaron hasta el lugar de los hechos y desplegaron varios medios para controlar el mencionado incendio. Asimismo, llevaron a cabo labores de ventilación mecánica en al menos dos viviendas para eliminar el humo acumulado y garantizar la seguridad de los residentes. La intervención se prolongó hasta aproximadamente las 06:30 horas. A pesar de la aparatosidad del suceso y de los daños materiales ocasionados, no se han registrado heridos.

Cocentaina abre camino hacia la Semana Santa con el pregón y el descubrimiento del cartel

La iglesia de Santa María de Cocentaina acogió el pasado sábado el descubrimiento del cartel anunciador de la Semana Santa Contestana y el pregón de esta última, dos citas que abrieron camino hacia las celebraciones que tendrán lugar durante los próximos días en el municipio. El acto estuvo organizado esta vez por la Cofradía del Cristo de la Columna al ser la entidad que coordina este año los diferentes actos de la Semana Santa en la capital del Comtat.

En cuanto al cartel se refiere, cabe destacar que  la obra ha sido pintada por José Barrachina y en la misma aparece representado parte del mismo Cristo de la Columna junto a elementos identifican a la Villa Condal como su emblemático castillo espero que a la gente le guste. Cuando me propusieron esta tarea desde la junta de la cofradía dije que me lo tenia que pensar pero finalmente acepté el reto y estoy muy contento de haber hecho mi aportación a la Semana Santa Contestana“, señalaba el autor a los micrófonos de COPE ALCOY nada más descubrirse su creación.

 

A continuación, se efectuó el pregón, a cargo este año de José Valls, y en este se hizo alusión a las diferentes imágenes que toman parte en la procesión del Viernes Santo de la localidad recordándose además lo que representan cada una de ellas en la pasión “y esto lo he unido con las profecías del antiguo testamento que ya anticipaban lo que iba a vivir Jesús hasta su muerte en la cruz”, expresó el pregonero, sin dejar de lado el agradecimiento hacia su familia, y a todas las personas que le habían animado a llevar adelante esta tarea.

 

La presentación del cartel y el pregón finalizaron con la intervención de Don Eduardo Rengel, párroco de Santa María y consiliario de la Cofradía del Cristo de la Columna. Tras ello. tuvo lugar una cena en un conocido establecimiento hostelero de Cocentaina a la que asistieron representantes de las diferentes cofradías.