Després d’un any d’absència, a causa de la crisi sanitària del Coronavirus, el paratge de Santa Bàrbara de Cocentaina ha tornat a acollir la tradicional festa de ‘La Corriola’. Durant la jornada no han faltat els jocs per als més menuts i el toc continu de la campana de l’ermita. Aquest antic costum ha estrenat enguany la declaració de Festa d’Interés Turístic Local.
Cocentaina tornarà a celebrar aquest dimecres la festa de ‘La Corriola’ en el paratge de Santa Bàrbara, una tradició que recupera enguany el seu format habitual després que en 2020 no es poguera desenvolupar en aquest enclavament natural a causa de la pandèmia del Coronavirus.
En aquesta ocasió els contestans sí que podran pujar fins als peus de l’ermita per a poder degustar el pa redó en forma de corriola i la llonganissa roja, dues singulars viandes que donen forma a aquesta antiquíssima tradició i que durant aquesta setmana s’han estat preparant tant en els forns com en les carnisseries de la Vila Comtal. Els actes arrancaran a les nou i mitja del matí amb una cercavila a càrrec de la Colla de Dolçaines i Tabals Mal Passet que començarà des de la Plaça del Pla per a concloure en l’esmentat paratge de Santa Bàrbara. Allí serà el moment d’esmorzar ‘La Corriola’ mentre que també es podrà tocar la campana de l’ermita “durant els últims anys han recorregut el poble moltes teories inventades sobre aquesta tradició. Després d’investigar molta documentació podem determinar que és una festa que està vinculada a quan antany els veïns del poble pujaven a l’ermita per demanar a la santa que protegira els camps del mal oratge durant la campanya de la recollida de l’oliva que sempre, per aquestes dates, estava a punt de començar. Antigament la tradició tenia lloc el dia de Santa Bàrbara, el 4 de desembre, però amb el pas dels anys va passar a celebrar-se el 8 de desembre que és una jornada festiva“, destacava ahir en COPE ALCOI Pere Ferrer; President del Centre d’Estudis Contestans (CEC).
La ‘Corriola’, tant estimada pels contestans, estrena enguany la declaració de Festa d’Interés Turístic Local. Aquesta la va atorgar la Generalitat Valenciana en la passada primavera.
En este martes 7 de diciembre, víspera de la festividad de la Inmaculada Concepción y jornada más que significativa para los Franciscanos, hemos viajado desde Alcoy hasta el Monasterio de Santo Espíritu del Monte ubicado en el municipio valenciano de Gilet. Allí, y con gran amabilidad, nos ha atendido Fray Fernando Fuertes Garrigós; buen amigo de esta casa y anterior Guardián del Convento de Cocentaina.
Fray Fernando nos ha acercado hasta nuestro invitado, todo un profesional de la cocina que se ha convertido en un fenómeno viral. Se trata en este caso de Fray Ángel Serrano, un fraile que lleva más de una década en la cocina de este Monasterio y que desde hace un tiempo difunde sus recetas a través de Internet superando en estos momentos los 158.000 suscriptores en su canal de YouTube. Los platos y postres que prepara, elaborados con productos de proximidad e incluso procedentes de la huerta o la granja del mismo Convento, despiertan un gran interés en la red siendo muchos los que siguen sus pasos para preparar las mencionadas recetas en casa “difundir a través de las nuevas tecnologías todas estas propuestas gastronómicas nos ha servido también para tener una ventana abierta en la que dar a conocer el Monasterio de Santo Espíritu. Lo que yo hago es una cocina sencilla, de siempre, y aprovechando la pandemia decidimos mostrarla por YouTube sin imaginar jamás en lo que esto se ha convertido“, ha manifestado este martes el franciscano durante la entrevista que ha mantenido en COPE ALCOY.
Todas las recetas que elabora Fray Ángel, y sus consejos sobre la gastronomía de su tierra y también la valenciana, los puedes encontrar en el citado canal de YouTube del Monasterio de Santo Espíritu del Monte.
Tres persones no vacunades i de la mateixa família han hagut de ser ingressades a l’Hospital Verge dels Lliris d’Alcoi, segons informava anit la televisió valenciana À Punt. Un dels ingressats es troba en estat greu i pendent de passar a l’UCI. Són tres germans que van optar per no posar-se la vacuna contra la Covid-19.
Mentrestant, la cinquena onada de la pandèmia del Coronavirus segueix avançant. Atenent a l’últim balanç de les dades de la Covid-19 de divendres passat, els casos actius que s’han anat registrant en les últimes quatre setmanes han crescut de manera evident. El 12 de novembre, Sanitat Universal va informar d’uns 3.800 casos en tota la Comunitat Valenciana. Divendres passat, 3 de desembre, aquesta xifra ja superava els 13.000.
La propagació s’accelera cada vegada més, ja que els contagis s’estan duplicant cada 10 dies. Si aquesta velocitat de creixement es manté, a mitjan mes la Comunitat Valenciana podria tindre 23.000 casos actius i a les portes de Nadal aquesta xifra superaria de molt els 50.000. Tot això mentre estem pendents de l’evolució de la variant Òmicron.
Cocentaina ha donat la benvinguda aquesta vesprada al ‘Nadal Contestà’ amb l’encesa de les llums extraordinàries, uns elements que des del 3 de desembre il·luminaran els principals carrers de la Vila Comtal durant les pròximes setmanes.
L’acte ha comptat amb l’acompanyament de la Colla Mal Passet mentre que en el ‘Raconet de Nadal’, ubicat a la part baixa del Passeig del Comtat, s’ha portat a terme una actuació musical.
Punxa en les imatges per a veure-les millor
Muro ja és una de les localitats de la comarca del Comtat que ha aprovat els Pressupostos Municipals per a 2022, un fet que permetrà a la població començar l’any amb els comptes en marxa després de les corresponents tramitacions administratives. En aquesta ocasió els esmentats Pressupostos ascendeixen als 6,7 milions d’euros i suposen una quantitat similar respecte al que es va contemplar per a enguany, ja que tan sols hi ha hagut un lleuger increment d’uns dos milions.
L’alcalde de Muro va explicar en la sessió plenària celebrada aquesta setmana que els esmentats comptes han sigut possible després de dos mesos d’intens treball entre tots els partits polítics que integren actualment l’Executiu Local. En aquest sentit va remarcar que el Pressupost aposta aquesta vegada per les partides de personal després de dos anys de legislatura en els quals s’ha prioritzat en altres qüestions “de cara a 2022, dotarem d’una important partida econòmica al capítol 1 del Pressupost. Això ens permetrà reforçar amb més personal als departaments municipals, modificar l’organigrama de l’Ajuntament i deixar una estructura estable en aquest. Després, si sorgeixen demandes puntuals per a equilibrar la plantilla, recorrerem a iniciatives com per exemple plans d’ocupació”, va concloure.
Cal indicar que els Pressupostos van tirar avant amb el vot a favor del Govern Municipal format per No Adscrits, PP i Ciutadans. Per la seua part el Partit Socialista es va abstenir i des de Compromís van votar en contra.
Cocentaina es prepara per a viure un intens cap de setmana que suposarà la tornada al carrer de les Festes de Moros i Cristians. La Federació Junta de Festes, després d’analitzar la proposta feta per les Filaes i de rebre l’autorització per part de l’Ajuntament, ha organitzat per als dissabtes 4 i 11 de desembre unes ‘Voltetes’ extraordinàries que tindran lloc pel Passeig del Comtat a partir de les sis i mitja de la vesprada.
Aquestes desfilades estan emmarcades dins de l”Olleta de La Puríssima’, una tradició contestana que té lloc cada nit del 7 de desembre a l’interior de les seus de les Filaes. En aquesta ocasió el fet d’eixir al carrer suposarà, a més, un retrobament dels festers del poble abans i després d’aquesta singular celebració “tenim moltes ganes i molta il·lusió de tornar a desfilar després que la pandèmia ens haja privat de les nostres Festes de Moros i Cristians durant dos anys. Sabem que vivim moments complicats, i que la pandèmia encara no ha passat, però totes les Filaes són conscients que cal complir escrupolosament una sèrie de mesures com l’ús de la mascareta, no fumar en l’esquadra i mantenir una oportuna distància entre els participants o la banda de música. Preguem que tant els festers, com el públic, actuen amb màxima responsabilitat perquè ens seguim jugant molt“, ha destacat en COPE ALCOY aquest divendres Juan Francisco Masanet Valls; el President de la mateixa Junta.
Aquesta setmana desfilaran pel Passeig del Comtat els Mudèjars, Contestanos, Cavallets, Manta Roja, Gentils, Creuats i Contrabandistes. La setmana que ve faran el mateix els Bequeteros, Almogàvers, Kabilenyos, Muladís, Maseros i Sahorins.
El Mercat Municipal de Cocentaina, ubicat a la Plaça Venerable Escuder, llueix una nova imatge després dels treballs de condicionament del mateix que han sigut executats durant les últimes setmanes. Aquesta actuació ha sigut possible amb el cofinançament, tant de l’àrea de Foment de la Diputació Provincial d’Alacant en matèria d’obres, com de la Conselleria de Comerç i Sectors Productius en matèria d’immobilitzats mitjançant el seu programa ‘Avalem Mercats’.
Les intervencions dutes a terme han consistit en l’adequació dels serveis públics, la creació d’un espai de magatzem per als mercaders així com la unió de dos dels llocs de xicotetes dimensions per tal d’obtenir un sol lloc de major dimensions i capacitat. D’altra banda, també s’ha invertit en la renovació de la climatització, la il·luminació per tal de fomentar l’estalvi energètic i el canvi dels rètols així com els tendals de protecció “s’han dut a terme les actuacions de forma rapidíssima i amb un resultat formidable, millorant tant les prestacions per a consumidors i mercaders; així com la imatge i estètica del mercat. Ara treballarem, una vegada millorades les prestacions a oferir, per a completar els dos punts de venda vacants per tal d’oferir un servei complet als consumidors i incorporar els productes de primera necessitat que hui dia falten al mercat“, explica la regidora de Promoció Econòmica de la Vila Comtal; Paqui Ruiz.
Aquestes actuacions de millora estan valorades en aproximadament 43.000 euros, dels quals el 90% ha estat sufragat entre Diputació i Conselleria mentre que el 10% per l’Ajuntament.
Los agricultores que han visto afectados sus campos de almendros por la Xylella Fastidiosa denuncian que las medidas aplicadas en los últimos años para erradicar la plaga han puesto en peligro el futuro del cultivo de este fruto seco en las comarcas de l’Alcoià y el Comtat.
En este sentido aseguran que la tala masiva de árboles, como medida de contención, ha resultado insuficiente y detallan que esta situación está abocando al interior de Alicante hacia el monocultivo “la Conselleria recomienda la plantación de olivos en los terrenos que antes tenían almendros una vez pase el periodo reglamentario que permita comprobar que ya no hay Xylella. Esto rompe por completo el ciclo agrario de estas comarcas de la montaña puesto que los productores se lo van a jugar todo a una carta, algo que además se une a que en estos momentos el aceite no se está pagando acorde a los costes de producción”, señala Ismael Blasco, del Grup d’Interés El Comtat Viu. De igual forma Blasco indica que los propios afectados vienen reclamando desde hace tiempo que solo se actúe eliminando el árbol que está enfermo y defiende que este proceso se realice complementándolo con la aplicación de insecticidas que únicamente incidan sobre la plaga para evitar así dañar el entorno.
Asimismo, afirman que el fin del cultivo de la almendra puede suponer “la puntilla para unos pueblos que están gravemente afectados por la despoblación y que tienen en la producción de almendras un importante modelo de negocio que permite a muchas familias tener una salida laboral. Estamos ante un problema que nos afecta a toda la comarca y algunos municipios como Cocentaina han aprobado recientemente en pleno que se adopten las medidas necesarias para que la lucha contra la Xylella no siga suponiendo un calvario para nuestros agricultores. Esperamos que el resto de localidades siga este ejemplo para que así la Conselleria nos escuche”, concluye Blasco.
Indicar que los propios afectados por la Xylella han realizado numerosas acciones reivindicativas como manifestaciones en Alcoy y Cocentaina en los últimos años para recriminar a Agricultura lo que consideran una supresión indiscriminada de almendros que están en buen estado.
El pròxim 8 de desembre tornarà a ser un dia especial per a Cocentaina. El municipi celebrarà de nou la festa de ‘La Corriola’ al paratge de Santa Bàrbara després que en 2020 la pandèmia impedira poder desenvolupar aquesta antiga tradició en el seu format habitual.
La Festa de ‘La Corriola’ està vinculada al cicle agrari del poble, marcat en aquestes dates per la recollida de l’oliva, i el seu origen el trobem en antany quan els veïns del municipi pujaven a l’ermitori de Santa Bàrbara per agrair-li a la mateixa santa la protecció dels camps contestans davant les tronades i fortes tempestes. Aquesta jornada tenia un caràcter festiu i els qui muntaven al turó on es troba l’esmentat paratge degustaven un pa redó en forma de politja acompanyat d’una llonganissa roja “és una celebració que tan sols té lloc a Cocentaina i amb el pas dels anys ha quedat fixada en el dia festiu del 8 de desembre. La declaració de Festa d’Interés Turístic Local ens permetrà donar-li una major promoció a aquesta tradició tan arrelada al nostre poble“, explica Ivan jover, regidor de Turisme en la Vila Comtal.
‘La Corriola’ del 2021 torna a celebrar-se al paratge de Santa Bàrbara i de nou no faltarà en la mateixa la música tradicional a càrrec de la Colla Mal Passet, la missa de campanya a migdia o els jocs per als més menuts que oferiran els Juniors. També es podrà tocar la campana de l’ermita amb totes les mesures de seguretat pertinents davant la pandèmia “hi haurà gel desinfectant per a posar-se’l abans d’agafar la corda de la campaneta. Igualment serà obligatori l’ús de la mascareta i caldrà evitar tota mena d’aglomeracions. Finalment hi ha uns urinaris preparats en el paratge per a donar més comoditats als visitants“, ha detallat també aquest dimecres en COPE ALCOI Paqui Ruiz, regidora de Tradicions.
A hores d’ara, i a una setmana vista de la Festa de ‘La Corriola’, els forns i les carnisseries del poble treballen a ple rendiment de cara a preparar les viandes que degustarem en aquest esdeveniment.