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L’Escaleta reúne a los mejores chefs para celebrar su cuarenta aniverario

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El Retaurante l’Escaleta de Cocentaina sigue inmerso en la celebración de su cuarenta aniversario y uno de los platos fuertes de esta conmemoración son una serie de cenas, de las que podrán disfrutar 50 comensales, y que contarán con la presencia de destacadas figuras de la cocina del ámbito nacional.

Los cuatro primeros chefs que participan en esta propuesta son Joan Roca, Ricard Camarena, Maca de Castro  y Albert Raurich. Todos ellos estuvieron ayer miércoles en l’Escaleta y se mostraron agradecidos al equipo del restaurante contestano por haber confiado en ellos a la hora de tomar parte en esta singular propuesta. Además coincidieron en destacar la trayectoria que ha forjado l’Escaleta en el interior de Alicante durante estas cuatro décadas y felicitaron al chef Kiko Moya y al sumiller Alberto Redrado por mantener la esencia familiar dentro de un proyecto gastronómico que ha sabido cuidar sus orígenes sin bajarse del tren de la innovación.

Señalar que con ocasión de este cuarenta aniversario l’Escaleta ha lanzado la publicación titulada ‘El sabor de la montaña mágica’, un libro donde se cuenta la historia del restaurante y el camino recorrido hasta llegar a nuestros días «además en esta páginas desvelamos parte de nuestra esencia y se desvelan recetas tradicionales y emblemáticas de la casa«, afirma el propio Kiko Moya.

Las cenas seguirán durante los próximos meses y está previsto que pasen por Cocentaina chefs como Martín Berasategui, Ángel León, Martin Bersategui, Albert Adriá, Jordi Cruz, Eneko Atxa o Andoni Luis Aduriz; entre otros

Cocentaina incorpora nuevos agentes a la Policía Local

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El Ayuntamiento de Cocentaina ha incorporado 6 nuevos agentes a la plantilla de la Policía Local.

El pasado viernes 28 de febrero tomaron posesión del cargo 5 de los nuevos agentes (dos mujeres y tres hombres), a la espera de que se sume otro agente en los próximos días. El acto estuvo presidido por la alcaldesa, Mireia Estepa, acompañada por el concejal de Seguridad Ciudadana, Toni Hernández, y el Jefe de la Policía, Toni Gozàlbes.

Recordar que tres policías provienen del turno de movilidad, es decir, ya ejercían en otros Ayuntamientos como agentes, y otros tres han accedido por el turno libre «desde el Equipo de Gobierno agradecemos el tiempo que han estado trabajando con menos efectivos y doblando turnos para no dejar el pueblo desabastecido en materia de seguridad«, concluye la primera edil. 

Cocentaina sigue mejorando la accesibilidad del casco antiguo

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Cocentaina inicia la segunda fase de las obras para mejorar la accesibilidad en el Casco Antiguo, un proyecto que afectará ahora a la Placeta del Carme así como las calles Àngel y Travadell. Los trabajos contemplan una inversión de 130.000 euros, a cargo de la Diputación de Alicante, y se centrarán en la supresión de las aceras elevadas para mejorar la movilidad «vamos a seguir con esta dinámica de mejorar el casco antiguo y tenemos que agradecer a la Diputación la financiación de este importante proyecto«, asevera la concejala de Obras y Servicios, Mariona Carbonell.

En abril, una vez concluyan las Fiestas Patronales de la Mare de Déu del Miracle, arrancará una tercera fase que comprenderá las calles San Hipólito, Pere Cetina y Mare de Déu del Miracle.

El Refugio Antiaéreo de Cocentaina abre sus puertas

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El pasado viernes 28 de febrero Cocentaina pudo empezar a disfrutar del Refugio Antiaéreo de la Guerra Civil como nuevo atractivo turístico,  un espacio que se ubica debajo del Palau Comtal y que ha sido sometido a un completo proceso de restauración que se ha llevado a cabo en los últimos meses.

La jornada inaugural reunió a gran cantidad de personas que no quisieron perderse la oportunidad de recorrer las galerías que dan forma a este espacio al mismo tiempo que el Ayuntamiento preparó un acto cultural que incluyó lecturas de poemas junto a audiciones en directo a cargo de los músicos del Ateneu Musical y la Unión Musical Contestana. Además acudió a la Villa Condal Antoni Such, Director General de la Administración Local, y este último recordó que el proyecto ha sido posible con fondos FEDER de la Unión Europea así como el respaldo económico de la Generalitat Valenciana y el Consistorio contestano “la consolidación del Refugio Antiaéreo del Palau ya es una realidad y en unos meses concluirá la recuperación del Torreón del Castillo, una intervención que también ha estado incluida en esta convocatoria de ayudas”; avanzó.

Por su parte la alcaldesa de Cocentaina, Mireia Estepa, recordó que los Gobiernos Municipales de la localidad han estado trabajando desde el año 2002 para disponer de la financiación adecuada que permitiera abrir el Refugio “estamos muy contentos por recuperar un elemento de nuestro patrimonio pero que también sirve para recordar nuestra historia más reciente sin olvidar el homenaje a todos aquellos que sufrieron en nuestro pueblo la crudeza de la Guerra Civil”, manifestó.

A la inauguración del Refugio Antiaéreo del Palau Comtal acudieron también José Ignacio Pérez Rico y Cristian Veses (Director y Subsecretario de Calidad Democrática de la Generalitat), alcaldes y alcaldesas de la comarca así como representantes del Fórum para la Recuperación de la Memoria Histórica. Indicar que el sábado hubo jornada de puertas por la mañana mientras que el Ayuntamiento contestano trabaja ya en diseñar nuevas visitas y horarios de apertura con el fin de poder dar a conocer un recinto que hasta ahora era desconocido para la mayor parte de la población contestana.

La Cofradía de La Dolorosa coordina la Semana Santa Contestana

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La Cofradía de la Virgen de los Dolores de Cocentaina es la que se encarga este año de coordinar la organización de los actos de la Semana Santa, una programación que se dio a conocer esta semana coincidiendo con el Miércoles de Ceniza y que se alargará hasta el Domingo de Pascua.

Entre las actividades destacan las oraciones ante los pasos que se realizarán los viernes de Cuaresma en cada iglesia o los diferentes actos religiosos previos a la Semana Santa que llevarán a cabo las cofradías de la Villa Condal. Además el 14 de marzo la Parroquia del Salvador, sede de La Dolorosa, acogerá el Pregón a cargo de Pablo León Vidal, junto a la presentación del cartel anunciador elaborado por Núria Pascual.  Al día siguiente la iglesia de Santa María será escenario del concierto ‘Stabat Mater de Steve Dobrogosz’ a cargo del Cor de Cambra Discantus y la Orquesta Arsis dirigidos ambos por Josep Robert Sellés i Camps.

Como novedad, la Cofradía del Crist dels Llauradors ha preparado un Vía Crucis para la tarde del domingo 29 de marzo que discurrirá por varias calles del barrio de La Vila hasta llegar al Monasterio de la Mare de Déu del Miracle. Esta iniciativa se celebra con carácter extraordinario con motivo del V Centenario del milagro de la patrona contestana que se está conmemorando en el municipio durante este año. El sábado 4 de marzo la representación de La Pasión saldrá por las calles a cargo del Grup El Patronat y al día siguiente se realizarán las habituales celebraciones del Domingo de Ramos antes de dar paso a los días centrales de la Semana Santa Contestana.

En estas jornadas, como  es tradicional, destacan los oficios religiosos y procesiones como la del Nazareno el Miércoles Santo, la del Silencio el Jueves Santo a medianoche o la del Santo Entierro el Viernes Santo con la participación de las ocho cofradías locales. Por último el Sábado Santo, tras la Vigilia Pascual, tendrá lugar el Encuentro Glorioso en El Pla con las imágenes de La Dolorosa, San Juan y Cristo Resucitado.

Muro estrena una nueva edición de sus Jornadas de Sostenibilidad

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Muro inicia este viernes la edición número XVI de sus Jornadas de Sostenibilidad y las mismas arrancan con la inauguración oficial del Certamen en la Sala de Exposiciones del Archivo Municipal junto a la apertura de diferentes muestras que se podrán ver hasta el 15 de marzo. En esta ocasión la oferta la conforman las propuestas tituladas ‘Una mirada a la naturalesa’ así como ‘Transformant la realitat VII’ y a todo ello se le suman actividades de las que podrán disfrutar los escolares con el fin de conocer el entorno natural del municipio.

De igual forma los alumnos y las alumnas de los Centros Educativos efectuarán una plantación de especies de ribera en el lecho del Río Agres junto a una campaña de reciclaje. Además este domingo se celebrará en Turballos el anual intercambio de semillas tradicionales a partir de las diez de la mañana, junto a una Fira de la Terra, y el día 13 de  marzo Jordi Aura presentará la App de quemas agrícolas ‘Controlfoc’ en la citada Sala de Exposiciones del Archivo Municipal. Unos días antes, el 6 de marzo, Ana Sanz impartirá una conferencia centrada en la arquitectura bioclimática que se suma a la presentación del libro ‘Climes i Temps del País Valencià’ de Enrique Moltó prevista para el día de hoy. El edil de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Muro, Juanma Sanchis, recordaba esta semana en la presentación de las Jornadas de Sostenibilidad que las mismas buscan implicar a toda la ciudadanía en las acciones para preservar el Medio Ambiente “hemos creado una programación variada, con muchas iniciativas dirigidas a los colegios, y también con una parte técnica que nos permitirá conocer muchas de las opciones que existen ahora mismo a la hora de hacer que nuestras viviendas sean más sostenibles”, aseveró.

Las jornadas incluyen la clásica ‘Volta a les Pedaníes’ el domingo 15 de marzo desde la Casa de Ferro a partir de las 08:45h de la mañana.

Cocentaina incorpora el portal de empleo de la Manco a la web municipal

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El Ayuntamiento de Cocentaina ha incorporado a la web municipal el recién creado portal de empleo de la Mancomunidad de l’Alcoià y el Comtat.

Este portal de carácter supramunicipal, ha sido lanzado con la intención de dar visibilidad a las diferentes ofertas laborales que surgen por parte de organismos y empresas. De esta forma se pretende facilitar que estas puedan encontrar las personas candidatas adecuadas a los puestos de trabajos que requieren «para Cocentaina, así como para todos los municipios de la Mancomunidad, la disposición de un portal de empleo es una herramienta fundamental para ayudar a la gente de nuestro territorio a encontrar trabajo de una forma más rápida y sencilla. La carencia de este servicio ocasionaba que muchos de los puestos de trabajo que se ofrecían a escala comarcal no tenían la suficiente visibilidad y eran desconocidos para la gente: este servicio trata de poner solución a este problema», afirman los ediles Ivan Jover y Antonio Hernández.

La plataforma cuenta con diferentes secciones dirigidas a empresas, emprendedores y demandantes de empleo y, además, ofrece un asesoramiento personalizado por parte del Agente de Desarrollo Local (ADL) que ha sido incorporada recientemente.

Las claves del Reto Demográfico se analizarán en L’Orxa

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L’Orxa acoge este sábado la II Jornada Estratégica ante el Reto Demográfico de la Provincia de Alicante, una iniciativa que organiza la empresa contestana Crea 360 y que cuenta con el respaldo del Ayuntamiento de esta localidad del Comtat, la Diputación y el Colegio de Gegógrafos de Alicante.

La cita será a partir de las nueve y media de la mañana en el Centro Cultural del municipio y en la misma se pondrán sobre la mesa todas las cuestiones referidas al reto demográfico y a su incidencia en la comarca. En esta ocasión participarán ponentes como por ejemplo Carmen Navarro (portavoz de reto demográfico del PP en el Congreso), Rafael Ballester (Presidente de INECA), Luís Alfonso Hortelano (Profesor de la Universidad de Salamanca), Pau Pinar (Alcalde de l’Orxa), Alberto Lorente (Presidente del Colegio de Geógrafos) o representantes de la Dipu. Desde Crea 360 animan a la participación en esta jornada y recuerdan que el reto demográfico ya es un concepto presente en la agenda política «lo que haremos es poner sobre la mesa la situación a la que se enfrentan nuestras comarcas y analizaremos también la implicación del sector empresarial a la hora de aportar soluciones«, afirma Quino Palací; gerente de esta empresa ubicada en Cocentaina. 

Recordar que Crea 360 ya ha organizado actividades similares en la comarca y, por ejemplo,  a finales de 2018 Beniarrés acogió una jornada en la que también se analizaron cuestiones referidas al reto demográfico. 

Cocentaina renueva el parque del Barri de Sant Hipòlit

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El parque del Barrio de San Hipólito de Cocentaina cuenta ya con una zona de aparatos biosaludables para la práctica deportiva. Un total de 6 elementos conforman esta nueva área del parque, convertido ahora en un lugar de ocio y deportes para mayores y pequeños. El valor de la obra es de unos 38.000 euros y ha ido a cargo de la partida de Participación Ciudadana, ya que fue la segunda propuesta más votada en la anterior edición de los Presupuestos Participativos. 

Recordar que está en marcha la campaña de los Presupuestos Participativos del 2020 y hasta el 2 de marzo se podrán aportar propuestas. La presentación se podrá hacer presencialmente en el Servicio de Información a la Ciudadanía (SIC), ubicado en el Ayuntamiento, o mediante la Sede Electrónica del mismo consistorio contestano.

La Agència Valenciana de Turisme perfila su presencia en la Fira

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La alcaldesa de Cocentaina, Mireia Estepa, y la concejala de Fira, Eugenia Miguel, se reunieron el pasado miércoles con el Secretario Autonómico de la Agència Valenciana de Turisme, Francesc Colomer, para tratar diferentes aspectos del convenio para la Fira de Tots Sants que han suscrito ambas partes. 

La edil de Fira, Eugenia Miguel, ha valorado positivamente esta reunión y ha hecho referencia a los beneficios que aportará a la Fira este convenio firmado con la Agència Valenciana de Turismo. Por último se ha referido al apoyo que el Certamen recibirá de este organismo «este tipo de convenio ayudan económicamente a nuestra Feria y también muestran la implicación que las instituciones tienen en el gran acontecimiento que supone la Fira de Tots Sants de Cocentaina«, asevera. 

Indicar que en el encuentro también  se trataron asuntos como la presencia en la Fira de INVATUR (Instituto Valenciano de Turismo) para mostrar las últimas novedades tecnológicas, aplicadas al sector turístico, o la participación de los CDT’S en el espacio gastronómico que ofrece la Fira de Tots Sants.