Informatiu matinal divendres 22 de desembre 2023 (07:20h)
L’auge dels encàrrecs de menjar preparat per a les festes de Nadal i el balanç que fa Compromís sobre els primers sis mesos del Pacte del Parterre són algunes de les notícies destacades d’este 22 de desembre de 2023. També hem parlat del Sorteig de Loteria de Nadal.
Durant els dies previs al Nadal, els carrers bullen de gent que es prepara per als nombrosos menjars i sopars previstos per als dies més màgics de l’any. A Alcoi, només cal fer una volta per un dels seus mercats per a constatar com avancen els preparatius. Alguns amb més previsió i altres amb menys, però la veritat és que al llarg de tot el matí els llocs d’aliments s’omplin de gent. Des del forn fins a la pescateria, passant pels establiments de fruita i verdura o els de salaons.
No obstant això, sembla que els costums estan canviant i els encàrrecs de menjar per a estes dates van guanyant terreny. “La veritat és que cada any estem augmentant les vendes, perquè la gent cada vegada vol gaudir més el moment i compartir cada minut amb els seus”, explica l’encarregada d’un establiment de menjars per a portar del Mercat de Sant Roc. “Augmentem en comandes perquè la gent vol cuinar menys i gaudir més”, ha comptat, en declaracions a Cope Alcoi.
Però, quins plats triomfen més? Des de l’establiment expliquen que el que més es demanen, com a plat principal, carns i peixos. “Sobretot es demanen aperitius i carns i peixos, encara que hi ha de tot. La varietat és molt gran”.
No obstant això, continua havent-hi molta gent que es manté fidel als vells costums i opta per cuinar. “Les vendes augmenten per Nadal perquè s’ajunta més gent a les cases”, ha comptat l’encarregada d’una carnisseria del mateix mercat. En este sentit, les tradicions manen i el putxero continua sent el rei en els menjars de Nadal. “El costum que hi ha ací a Alcoi és preparar l’olla tradicional amb pilota. Això sí, cada casa és un món i cadascun li posa unes coses o altres”.
Per a altres esdeveniments, com el sopar de Nit de Nadal, la gent busca plats una mica més especials i diferents. Els farciments per a carns són una opció també molt demandada.