Un concurso para conocer la mejor tapa festera

La filà Cordón de Alcoy ha impulsado el I Concurso de Tapas Festeras que se desarrollará los sábados 11 y 18 de abril. La iniciativa surge de los organizadores de los Premios Samarita de la Festa y tiene como objetivo dar a conocer la gastronomía alcoyana así como las elaboraciones culinarias que se preparan en las diferentes filaes de la ciudad. En el concurso van a participar los cocineros de un total de 19 filaes y estas ofrecerán las tapas a 1´5 euros con bebida incluida.

Desde los Cordoneros han explicado que en este concurso de tapas cada fila ofrecerá un plato y el público tendrá oportunidad de degustarlos y conceder dos premios a los mejores mientras que habrá un tercero que otorgarán profesionales del sector hostelero “pueden asistir todos los alcoyanos y visitantes que quieran”, concluye Antonio Aracil, primer tro de la filà.

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