Últimas Noticias

El gobierno local de Muro sufrirá un pequeño cambio después de que en el pleno de esta semana la edil...

El equipo de Cope Alcoy pone a disposición de los ciudadanos el teléfono del oyente. A partir de ahora, a...

Hoy viernes nos hemos centrado en el transporte de nuestras comarcas, sector que también acusa la falta de relevo generacional....

Hoy viernes hemos destacado el calor dejó también importantes registros ayer en nuestras comarcas con temperaturas que superaron los 37...

Llega a Alcoy el ‘Street Food Market’, una cita con una completa oferta gastronómica y de ocio

Alcoy acoge una interesante iniciativa este próximo fin de semana que entremezclará oferta gastronómica con numerosas propuestas de ocio. Se trata del ‘Street Food Market’, una propuesta que arrancará el viernes 17 de mayo y que se desarrollará en el Parque de La Glorieta hasta el domingo.

En el ‘Street Food Market’ encontraremos actuaciones en directo, tributos a grandes grupos de la música y animación con canciones de artistas con una reconocida trayectoria a nivel internacional. A ello se le unen espectáculos de magia y una completa oferta gastronómica  a base de ‘foodtrucks’ que se repartirán a lo largo y ancho del céntrico parque. En estas furgonetas gastronómicas encontraremos platos culinarios de diversas partes del mundo e incluso una muestra de propuestas alimentaria de proximidad. Y todo esto se completa con stands de artesanía y decoración «este tipo de iniciativas tratan de recuperar la capitalidad de ocio de nuestra ciudad. En el mercadillo habrá también una zona dedicada al comercio alcoyano y de nuestras comarcas en la que encontraremos expositores vintage o venta de artículos variados que abarcan desde la miel hasta la decoración o los productos digitales e informáticos«, comentaba hace unos días el vicealcalde de Alcoy; Àlex Cerradelo.  El ‘Street Food Market’ se combina asimismo con una programación cultural pararela dirigida a todos los públicos y especialmente a las familias. En este sentido cabe destacar que habrá actuaciones de magia, payasos, DJ’s o monólogos de la mano de los conocidos María Zamora y Cabra Fotuda.

La Conselleria de Industria y Turismo de la Generalitat Valenciana colabora en esta propuesta junto a entidades como la Cámara de Comercio de Alcoy y ACECA. La entrada al recinto de La Glorieta es totalmente gratuita y habrá diferentes horarios para poder disfrutar de toda la oferta: viernes de 18:30 a 00h, sábado de 12h a 00h y domingo de 12h a 17h..

La gastronomía de la comarca llega este fin de semana a Muro

Muro ha inaugurado este viernes la decimoctava edición de su Fira Comercial del Sector Alimentari i Gastronòmic. El plan perfecto para este fin de semana en el que disfrutar de la gastronomía de las localidades de la comarca.

Vicent Molina, alcalde de la localidad, ha sido el encargado de dar la bienvenida en la plaza del Matzem a los distintos expositores que hasta el domingo ofrecen a los ciudadanos desde fruta y verdura hasta delicados postres artesanales. Una edición de la feria que viene acompañada por unas condiciones meteorológicas favorables y a la que Molina ha invitado a acudir. «Además de que pueda ser una feria referente de productos agroalimentarios, tenemos que apoyar a este sector. Son productos gourmet, ecológicos…».

 

Por su parte, Saúl Serrano, concejal de Promoción Económica, ha dado las gracias a los alcaldes de la comarca que han estado presentes en esta inauguración de la feria y también a Carol Ivàñez, edil de Turismo de la localidad.

 

La oferta gastronómica viene acompañada de diferentes actuaciones a lo largo de todo el fin de semana que ha desgranado la edil de Turismo:

 

Ismael Vidal, alcalde de Fageca y diputado provincial del PSOE, ha sido uno de los primeros ediles de la comarca presentes en esta inauguración. Vidal ha destacado la importancia de eventos como este en municipios pequeños y de montaña:

 

Llegan novedades a la zona degustación de la Fira de Tots Sants de Cocentaina

Cocentaina ya ultima los preparativos para la celebración de la próxima Fira de Tots Sants y una de las principales novedades de la edición 2023 serán los cambios que se aplicarán en el sector de degustación. La organización del certamen apuesta por ampliar la superficie de este espacio al mismo tiempo que el Ayuntamiento de la Villa Condal recupera la gestión directa de los puestos que se van a instalar en esta zona.

El objetivo de esta decisión municipal es ofrecer una experiencia gastronómica única a las personas visitantes que llegan hasta Cocentaina durante los días de la Fira. El plazo para solicitar la participación está abierto hasta el 31 de agosto de 2023 mediante la Sede Electrónica del consistorio, punto en el que también encontrarán toda la información sobre los criterios de selección para tomar parte en esta área de la Fira.

La Zona de Degustación ‘Sol a Sol’ de la Fira de Tots Sants de Cocentaina estará ubicada entre las calles Jaume I, Mossén Eugenio Raduan y el parque Anselmo Martí. El recinto estará abierto a productores y artesanos de productos agroalimentarios, así como a fabricantes de bebidas y licores, que quieran exhibir sus artículos. En total, se contempla destinar más de 2.300 metros cuadrados a los diferentes formatos gastronómicos entre los que destacan las ‘food trucks’, los puestos de degustación y las estructuras gastronómicas así como contenedores de estilo industrial «la alimentación es uno de los elementos clave de nuestra Fira, donde se combina la riqueza de nuestra gastronomía con la oferta de opciones variadas y de calidad para los asistentes. Por este motivo, y desde el primer momento, decidimos retomar la gestión directa de este sector y estamos trabajando para que esta edición sea una experiencia inolvidable para los visitantes, vecinos y vecinas, tanto por los sabores únicos como por el ambiente acogedor que ofreceremos«, explica la concejala delegada de Fira; Marcela Richart.

Recordar que la Fira de Tots Sants de Cocentaina de 2023 va  ser una de las más largas en el calendario de los últimos años puesto que durará cinco días. Arrancará el miércoles 1 de noviembre y estará funcionando a pleno rendimiento hasta el domingo día 5.

Benimantell tornarà a degustar la millor Olleta de Blat

Benimantell es prepara per a iniciar les seues tradicionals Jornades de l’Olleta de Blat, una cita que arriba al poble en cada tardor i que s’ha convertit en tot un atractiu tant culinari com turístic després de quasi deu edicions. Aquesta setmana gastronòmica arranca el pròxim dissabte 19 de novembre i estarà en marxa durant els següents dies amb un ample ventall de propostes.

Habitualment el dissabte, primer dia de l’esmentada setmana, té lloc a la plaça major del poble la «Festa de l’Olleta de Blat» en la qual moltes persones acudeixen al lloc portant olles plenes d’aquest plat tan singular. A partir d’ací tenim oportunitat de gaudir de menús especials en els restaurants del municipi on, entre altres viandes, el producte estel·lar és aquest riquíssim guisat replet d’aromes d’antany.

Des de l’Ajuntament de Benimantell expliquen que l’èxit d’aquesta festa radica en el seu caràcter eminentment popular i entranyable així com en la implicació de la gent. A més recorden que les esmentades jornades busquen posar en valor un plat propi de la Vall de Guadalest «l’elaboració del qual suposava un treball ardu, ja que a la sembra i recol·lecció del blat li seguia l’ancestral trillat, separar el gra de blat de la corfa i ventat, llançar a l’aire la mescla en una zona amb brisa perquè l’aire desplaçara la corfa i quedara solament el gra. Una vegada aconseguida la matèria primera del plat, s’afegien altres productes locals com a fesols, penques, bledes, carn de porc, esclata-sangs i el nostre benvolgut oli d’oliva«, assenyalava en COPE ALCOI la regidora de Turisme del poble; Carmen Solbes

Cal assenyalar que la Vall de Guadalest és una zona agrícola i entre les seues sembres ha comptat sempre amb un cereal ancestral, el blat, ingredient principal de l’Olleta. La setmana gastronòmica acabarà el pròxim 27 de novembre.

Agres, un municipio con encanto a los pies de la Serra de Mariola

Estamos en un pequeño y encantador pueblo situado al norte de la Serra de Mariola y de la provincia de Alicante. Para muchos calificado como una joya para los turistas que se encuentra ubicado en la comarca de El Comtat. Su término limita con las poblaciones de Bocairent, Alfafara, Ontinyent, Agullent, Muro y Cocentaina.

Agres se encuentra a una altura sobre el nivel del mar de 722 metros y su población es de unos 650 habitantes dedicado tradicionalmente al cultivo y desde hace unos años especialmente al turismo, sobre todo a la hostelería.

Su etimología puede venir del latín “Àger” campo o de “agger”, que quiere decir altura o elevación.

Habitado por el hombre desde los tiempo más remotos y donde se han descubiertos restos del hombre paleolítico, 40.000 a 30.000 años antes de Cristo y del Neolítico, 500 años antes de Cristo,  cuenta con los yacimientos arqueológicos de la Cueva Beneito, la Solana, Carbonell, la Covacha El emparetà, la cueva del Moro, la cueva los Pilares, la Muela de Agres, el Pico de la Águila, el Cabeço de Mariola y la Covalta,

En el año 76 antes de Cristo, coincidiendo con la época del Emperador romano Cesar Augusto, se constata la presencia de los romanos por estas tierras, ejemplo de la romanización de la Valleta de Agres es el yacimiento arqueológico del Cabeço de Mariola, en el que se han encontrado diversas cerámicas románicas, así como monedas del siglo I.

Fue una de las 45 villas de señorío del reino de Valencia, y perteneció durante todo el siglo XVIII al Conde Cirat.

Una parada obligada dentro de las rutas por los municipios de la Serra Mariola por sus empinadas calles y las oportunidades que ofrece a los amantes del senderismo, y cuenta con una gran variedad de patrimonio histórico digno de ser visitado con lugares cómo el  lavadero municipal, del siglo XIX, y uno de los más grandes que se conservan en la provincia de Alicante.

Un rincón especial donde hacer una parada dejándonos relajar por el ruido del agua y  retomar fuerzas para la subida que nos espera al Santuario de la Virgen María del Castillo, la Torre Talaia, o la ruta de senderismo que llega hasta las cavas, antiguos pozos de nieve que se utilizaban para hacer hielo hace ya más de cinco siglos y que encontraremos diseminadas por la zona.

Un pueblo de montaña de tradición en gastronomía que invita a reconfortar el cuerpo en los días de invierno, con platos calientes de cuchara como el arroz caldoso, la olla con pelota, los gazpachos o la borreta y como entrante unas buenas patatas rellenas y una pericana a la que acompañar con un buen pan de pueblo.

Agres, no puedes perdértelo si eres amante del senderismo y la buena comida. 

Para visitar mediante un tour virtual en 360º el municipio, podéis pinchas en los siguientes enlaces:

1- Las Fuentes de Agres (recorrido por las diversas fuentes del municipio).

https://www.artvisualproducciones.com/agres2021/fonts/fonts_agres.html

2- La Iglesia de Sant Miquel

https://www.artvisualproducciones.com/agres2021/santmiquel/sant_miquel.html

3- Santuario de La Virgen de Agres

La Fira de Cocentaina reforça el sector de l’alimentació de cara a la pròxima edició

La Fira de Tots Sants de Cocentaina 2022 ha començat el compte després de l’acte de presentació celebrat el divendres passat, i en què ja es van  avançar algunes de les que seran les principals novetats del certamen, que aquest any torna al seu format original d´un cap de setmana. En la que serà la seua 676 edició, el sector alimentari i la gastronomia experimentaran els principals canvis, tant pel que fa a l’organització dels llocs de venda de  productes, com a l’ampliació del sector amb noves àrees.

Des de l’organització han volgut centrar les millores d’aquest any en la reestructuració i l’ordenació dels punts de venda de productes alimentaris perquè estiguen més fusionats i facilitar el recorregut. La nova distribució del sector  d’alimentació i gastronomia passarà per ubicar a la part baixa del carrer Mosen Raduan i Jaume I la restauració variada amb food trucks i ambient musical. Després al carrer Jaume I, Roger de Lluria i Plaça alcalde Reig hi haurà estands modulars amb productes típics, denominacions d’origen, certificacions ecològiques i olis. A més al carrer Sant Francesc estarà la fruita seca, dolços i complements mentre que a l’inici del carrer Convent i Ben Khanis destacaran les olives, albergínies i adobats. Finalment a la Plaça Anselmo Martí podrem trobar salats, embotits, formatges tant per a la venda com per a la degustació amb la barra central «en aquest punt hi haurà també un mercat on el visitant podrà degustar els productes que adquirisca als llocs d’alimentació. Com ja es fa als principals  mercats d’abastament de les capitals, on l’usuari pot consumir in situ els  productes que s’ofereixen a les diferents parades, la Fira de Cocentaina  disposarà aquest any, com a novetat, d’una zona de taules i barra de beguda, al  parc de la Plaça Anselmo Martí (Camet), on tastar l’àmplia oferta d’alimentació  que ofereix el certamen firal contestà«, explica la regidora Eugènia Miguel.

Cal recordar, a més, que per la Fira apostarà enguany per millorar l’accessibilitat de visitants i expositors així com reduir residus i costos energètics. En el cas de la inclusió, per exemple, tots els serveis públics estaran adaptats a les persones amb mobilitat reduïda. D’altra banda, s’ampliaran les àrees destinades a canviadors de nadons i lactància al llarg de tot el recorregut. Mesures que se sumen a les ja implantades en edicions anteriors en aquesta matèria.

Muro es prepara per a viure una nova Fira Gastronòmica

Muro ja ho té tot preparat per a viure una nova edició de la seua tradicional Fira del Sector Agroalimentari i Gastronòmic. Aquesta torna al seu format habitual, després de la pandèmia, i se celebrarà de nou a la Plaça Matzem amb un ample ventall d’activitats al llarg del cap de setmana.

Aquesta Fira, que sempre té lloc després de l’estiu, arriba a l’edició número XVII i arrancarà en la vesprada d’aquest mateix divendres. En aquesta ocasió hi haurà 16 estands i participaran una vintena d’establimentss. Als llocs de venda trobarem dolços, pastes, oli, mel o pa artesanal. Tampoc faltaran els embotits típics de la zona, salats, formatges o productes claus de la nostra gastronomia com per exemple les olives i la pericana «després de la pandèmia són molt necessaris els esdeveniments d’aquestes característiques perquè suposen un important revulsiu per a l’economia local. La gent ix fa les seues compres al comerç del poble i també consumeix en la nostra hostaleria. A més la Fira és molt necessària per als negocis que participen en ella, ja que són sectors que també ho han passat molt malament durant les restriccions per la Covid-19«, destaca la regidora de Turisme del municipi; Aida Martínez.

La Fira del Sector Agroalimentari i Gastronòmic inclou també propostes culturals i lúdiques que acompanyen a l’activitat comercial. En aquesta ocasió tindrem música en directe amb diverses actuacions sota l’escenari que es muntarà en la mateixa Plaça Matzem «convidem a tot el veïnat de Muro, però també a gent dels pobles de les nostres comarques, perquè vinguen amb la família o els amics a degustar tota aquesta oferta de productes alimentaris que tindrem al carrer«, conclou Martínez.

La inauguració oficial tindrà lloc el divendres dia 30, a les 20 hores, amb la presència de les autoritats locals. Està confirmada la presència del Conseller Rafael Climent i abans de l’obertura hi haurà una jornada de portes obertes en el nou Col·legi El Bracal.

Un gran aparador per a mostrar els atractius de la gastronomia alacantina

El President de la Diputació d’Alacant, Carlos Mazón, ha inaugurat aquest matí en IFA la quarta edició d’Alacant Gastronòmica, on ha animat als ciutadans a incrementar un 5% el consum de productes alacantins. A l’acte inaugural han assistit el Secretari Autonòmic de Turisme, Francesc Colomer, alcaldes de ciutats com Elx o Alacant i un bon nombre de diputats provincials.

Amb més de 36.000 metres quadrats i 250 expositors, Alacant Gastronòmica oferirà durant els pròxims quatre dies ponències, showcooking, tastos, tallers i degustacions. A més, IFA serà l’escenari del Primer Congrés Nacional de Truita de Creïlles, el Campionat d’Espanya d’aquest tradicional producte o els concursos de la Millor Tapa amb Salaó o Millor Arròs i Vi Mediterrani. El públic podrà també gaudir de l’alta cuina en “El Racó de les Estreles i els Sols”, on es donen cita destacats cuiners com Susi Dies, Cristina FigueiraFerdinando Bernardi, Josep Palomares o Odón Martínez «totes les comarques de la província porten a Alacant Gastronòmica el millor de la seua cuina i dels seus productes, però també ho fan altres províncies i regions d’Europa, que troben en aquest certamen un magnífic trampolí per a mostrar a l’exterior la seua riquesa gastronòmica. Després d’aquests anys de pandèmia hem tornat amb moltíssima més força que mai per a demostrar-li al món el que som capaços de fer des del punt de vista gastronòmic, tant oferint la nostra alta cuina com la cuina tradicional i els productes de sempre, perquè uns són la base dels altres«, ha afirmat el President de l’ens provincial; Carlos Mazón.

Tota aquesta oferta converteix aquest Certamen en la fira més experiencial d’Espanya. A més enguany s’ha triat a Burgos com a província convidada a l’esdeveniment.

La Fira tornarà a tindre una variada oferta gastronòmica

La Plaça Anselmo Martí de Cocentaina, més coneguda com «El Camet», serà el punt de trobada amb la restauració que els diferentsfood trucks’ oferiran durant els dos caps de setmana de celebració de la 675 de Fira de Tots Sants. Ací trobarem diversitat de plats i sabors que permetran a veïns i visitants triar la gastronomia que preferisquen en cada moment.

Amb la ubicació dels ‘food trucks’ en aquest lloc, l’organització del Certamen vol que es gaudisca d’aquest espai amb major distància i que es puga compartir una estona agradable entorn de la taula amb amics i familiars «aquesta part de la Fira és vital i és que grans i menuts esperem aquests dies per a gaudir de les peculiars atraccions que ens reafirmen que l’oferta comercial és un punt essencial del certamen, però el complement lúdic també és un dels nostres plats forts«, explica la regidora de Fira; Eugènia Miguel. A tota aquesta oferta cal afegir les paradetes ambulants amb tota mena de productes, bijuteria i detalls estaran també presents els dos caps de setmana a les zones de Jaume I, Santa Bàrbara i la zona del Patronat, a la plaça i al carrer Mossén Raduan.

Recordar que en aquesta edició de la Fira, que se celebra del 29 d’octubre a l’1 de novembre i del 5 al 7 de novembre, no hi haurà concerts al carrer per a evitar les multituds. Així mateix es portaran endavant les activitats culturals en recintes tancats i l’aforament restringit a les quals es podrà acudir prèvia adquisició d’entrades, totes gratuïtes, a través de la web del certamen.

Arriben a la comarca les Jornades Gastronòmiques POP

Les comarques de l’Alcoià i El Comtat també participen en l’esdeveniment culinari POP, unes jornades gastronòmiques que impulsa Turisme Comunitat Valenciana i que tenen com principal objectiu promocionar els plats típics de cullera en el camí que ens portarà cap a l’hivern.

A la ciutat d’Alcoi participen en aquest projecte restaurants com el Sant Francesc 52, el Savoy, la Filà Vascos, Torre de Cotes, la Raconà Resto-Bar i el Bagaje de la Font Roja. Pel que fa al Comtat destaca El Lago de Planes i l’Alcoià el restaurant Nou Trinquet ubicat a la població de Castalla. Tots ells oferiran menús especials que inclouen els mencionats plats de cullera típics i identificatius de la nostra zona de muntanya.

Aquestes jornades POP foren presentades la passada setmana a Alcoi en presència d’Herick Campos (Director General de Turisme) així com Indira Amaya (Presidenta de l’Associació de Turisme Alacant Interior). A més es completen amb un encontre centrat en l’oleo-turisme que tindrà lloc a la Cambra de Comerç d’Alcoi el dimarts 17 de novembre de vesprada. Tota la informació la podràs consultar ací.