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Cocentaina une gastronomía y comercio en la Ruta de la Tapa

Comarcas, Noticias13 mayo, 201513 mayo, 2015Cope Alcoy

Cocentaina prepara una nueva edición de la Ruta de la Tapa que se enmarca dentro de la segunda parte de las Jornadas Gastronómicas Fira de Tots Sants. La iniciativa se llevará a cabo entre los días 14 de mayo y 7 de junio, cada fin de semana, y consistirá en cuatro rutas distintas: Passeig, Centro Histórico, Avenida Ferrocarril y País Valencià y en ellas los asistentes podrán disfrutar de la mejor música al mismo tiempo que cenan, degustar tapas en los establecimientos participantes o realizan sus compras en los comercios locales.

Por su parte desde la asociación de comerciantes se realizará un sorteo para todos aquellos que hagan una compra superior a 10€ , los cuales podrán optar a 14 cheques de 50€.

Vicent Sandoval, edil de Promoción Económica y Fira, destaca que estas jornadas fusionan por primera vez gastronomía con comercio “hemos buscado una fórmula para que los dos sectores puedan salir beneficiados y creemos que puede funcionar muy bien ya que con este tipo de iniciativas se contribuye a dinamizar el comercio local”, explica.

Un concurso para conocer la mejor tapa festera

Alcoy, Fiesta y Cultura, Noticias10 abril, 201510 abril, 2015Cope Alcoy

La filà Cordón de Alcoy ha impulsado el I Concurso de Tapas Festeras que se desarrollará los sábados 11 y 18 de abril. La iniciativa surge de los organizadores de los Premios Samarita de la Festa y tiene como objetivo dar a conocer la gastronomía alcoyana así como las elaboraciones culinarias que se preparan en las diferentes filaes de la ciudad. En el concurso van a participar los cocineros de un total de 19 filaes y estas ofrecerán las tapas a 1´5 euros con bebida incluida.

Desde los Cordoneros han explicado que en este concurso de tapas cada fila ofrecerá un plato y el público tendrá oportunidad de degustarlos y conceder dos premios a los mejores mientras que habrá un tercero que otorgarán profesionales del sector hostelero “pueden asistir todos los alcoyanos y visitantes que quieran”, concluye Antonio Aracil, primer tro de la filà.

Las Jornadas Gastronómicas de la Fira llegan a su ecuador

Comarcas, Noticias4 marzo, 20154 marzo, 2015Cope Alcoy

Las Jornadas Gastronómicas de la Fira de Tots Sants de Cocentaina llegan ya a su ecuador. Los establecimientos que están participando en las mismas hacen una valoración positiva y muestran su satisfacción por la buena acogida que han tenido sus propuestas culinarias.

Los profesionales del sector han colgado el cartel de completo durante estas semanas y desde la organización señalan que la buena oferta y la adaptabilidad de la misma a los diferentes bolsillos han sido las principales causas del éxito. Desde la concejalía de promoción económica y la asociación de hostelería de la Villa Condal se habla de consolidación y acierto “es una cita que los contestanos y muchos vecinos de la comarca asumen como propia y acuden a los bares y restaurantes para disfrutar de los platos, tapas, menús y cócteles que han preparado con tan buen gusto”, señala el edil, Vicent Sandoval.

Las Jornadas Gastronómicas Fira de Tots Sants de Cocentaina seguirán durante los próximos días hasta el 15 de marzo.

Las Jornadas Gastronómicas cumplen 10 años

Comarcas, Noticias16 febrero, 201516 febrero, 2015Cope Alcoy

Un total de 14 establecimientos participarán en la décima edición de las Jornadas Gastronómicas Fira de Tots Sants de Cocentaina. El Certamen tendrá lugar del 21 de febrero al 14 de marzo y se desarrollará en dos fases, una primera con protagonismo para la hostelería local, y la segunda en mayo con la campaña habitual del quinto y tapa.

El edil de Fira y Promoción Económica en el Ayuntamiento contestano, Vicent Sandoval, ha recordado que las Jornadas Gastronómicas se han consolidado a lo largo de toda esta década generando un importante volumen de negocio en el municipio “hemos pasado de los 1.500 euros del primer año a los más de 47.000 del 2014 lo que demuestra la repercusión que tiene este evento”, comenta.

Las Jornadas contarán con demostraciones y degustaciones a cargo de los bares y restaurantes participantes que aprovecharán este marco para dar a conocer su oferta, sus productos estrella así como sus innovaciones culinarias. Además los Pubs realizarán varias demostraciones con bebidas y licores; y se llevarán a cabo actuaciones musicales. La actividad concluirá de nuevo con una fiesta temática, en esta ocasión ambientada en los años ochenta “queremos que Cocentaina vuelva a ser el epicentro del ocio de la comarca como hace cuarenta años y que la gente disfrute de nuestra gastronomía”, apunta el presidente de la Asociación de Hostelería, Francisco Albaladejo.

El alcalde de Cocentaina, Rafael Briet, ha cerrado la presentación que ha tenido lugar esta mañana felicitando a los organizadores de las jornadas y apuntando a la necesidad de que la Villa Condal sea un motor para el turismo del interior de la provincia de Alicante.