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marzo 2026
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Visitantes y turistas respaldaron la Feria ‘Tapa i Festa’

Unas 12.000 personas, según las cifras aportadas por el Ayuntamiento de Alcoy, pasaron por el parque de La Glorieta durante las pasadas Fiestas de Moros y Cristianos para disfrutar de la Feria ‘Tapa i Festa’. Desde el área de Consumo del Consistorio indican que el primer día de fiestas fue el que registró mayor afluencia de visitantes y resaltan que una vez más se ha apostado por dar prioridad a los establecimientos de restauración de la ciudad ya que 14 de los 15 que han estado presentes en el evento eran de alimentación.

La edil María Baca significa que ‘Tapa i Festa’ está consolidada y señala que de cara a los próximos años se quiere seguir potenciando y mejorando esta Feria “la gente ya sabe que está la Glorieta para poder ir a comer en diferentes momentos de las fiestas sin reserva y sin tener que desplazarse fuera de las calles por donde discurren los actos oficiales en un espacio más informal, y complementario al resto de la restauración tanto del centro de la ciudad como de otras zonas. La apuesta municipal está consolidada y seguiremos trabajando en los próximos años para continuarla y mejorarla, siempre pensando en las necesidades de las alcoyanas y los alcoyanos“, afirma.

La Feria ‘Tapa i Festa’ abrió sus puertas en la tarde del pasado 20 de abril y estuvo operativa durante todas las jornadas de Fiestas hasta la noche del lunes día del Alardo.

Jornades Arroz

El Hotel Vila de Muro volvió a convertirse en el epicentro de la mejor gastronomía con las décimas Jornadas del Arroz que se llevaron a cabo entre el 9 y el 12 de noviembre en este espacio hostelero de nuestro pueblo. En esta ocasión el chef del Restaurant La Vil.leta, Evenor Sevilla, recibió en su cocina a dos grandes especialistas del arroz como son Sergio Sierra, recién nombrado octavo cocinero de la Comunidad Valenciana; y Jorge Sanus, quién desde su restaurante en Alcoy ha creado una renovada paleta de colores para los arroces de interior.

El primero de ellos se encargó de preparar un menú en el que el arroz se presentó acompañado de rabo de toro y trompetas de los muertos junto a unos entrantes en los que se propuso degustar la hueva de mújol, croquetas de leche de cabra del Valle de Tibi o el blanquet guarnecido de trufa negra. Por su parte Jorge Sanus apostó por la fusión entre mar y montaña a través de un arroz de salmonetes de roca y una amplia selección de productos típicos alcoyanos como el ‘Chambit de Pericana’, coca de aceite con berenjenas a la brasa, alcachofas con untuoso de jamón y miga de patata acompañada de huevo trufado. Finalmente Evenor Sevilla presentó un arroz de ventre i garrons, otro de pericana y un último meloso de bogavante y morcilla en el que no faltaron entrantes como la coca de foie, cebolla caramelizada y escalibada, boquerones y rellenos de crema de queso junto a pimientos verdes.

Sin duda un auténtico placer de sensaciones para el paladar del que disfrutaron numerosos comensales de nuestras comarcas del Comtat y de L´Alcoià.

La mejor gastronomía en #DelMercatAlPlat

Todos los viernes en La Mañana de Cope Alcoy de Verano descubrimos los trucos de la mejor gastronomía con ‘Del Mercat al Plat’, tu restaurante de comida para llevar en la calle Isabel La Católica, 3 de Alcoy.

En nuestro espacio ‘Del Mercat al Plat’ Jordi Pérez nos ha traído en las últimas semanas interesantes recomendaciones para mantener la nevera en buen estado durante el verano, conservar los alimentos, preparar propuestas fresquitas para estos meses de verano y sobre todo elaborar platos que maravillen a nuestros pequeños a la hora de comer. Además durante los próximos viernes Jordi Pérez nos enseñará más cosas como por ejemplo preparar comida para ir a la playa, elaborar cócteles sin alcohol o beber el agua adecuada que necesitamos para nuestro cuerpo.

Pero esto no es todo ya que cada semana en ‘Del Mercat al Plat’ nos proponen un menú interesante con primer plato, segundo y postre para que podamos empezar el fin de semana con energía. Todo lo que nos proponga Jordi lo encontraremos inmediatamente en su establecimiento en la calle Isabel La Católica, 3 de Alcoy.

Recuerda cada viernes, en La Mañana en Alcoy de Verano tienes una cita en ‘Del Mercat al Plat’ a partir de las 13:00h.

Una oportunidad para adentrarse en La Cuina de la Serra de Mariola

Ana y Mila Valls han presentado este viernes en La Mañana de Cope Alcoy su libro, impulsado conjuntamente, y titulado La cuina de la Serra de Mariola. Receptes i gastroliteratura. La publicación se adentra en las particularidades de la gastronomía de las comarcas del Comtat y de l´Alcoià abarcando desde las clásicas tapas a platos caseros hasta postres, bebidas tradicionales o repostería. Todo ello se ilustra con fotografías de Siena Botella y se acompaña también de singulares textos en un curioso ejercicio de gastroliteratura que da inicio con el prólogo a cargo del historiador valenciano Vicent Baydal. A partir de ahí  Silvestre Vilaplana, Sergi Castillo, Amàlia Garrigós, Francesc Gisbert, Pepe Sastre, Ivan Carbonell, Mercè Climent, Pep Jordà o Francesc Jover se adentran en las particularidades de nuestra gastronomía, su relación con fiestas como la navidad o los moros y cristianos así como la unión entre la comarca y productos típicos como el aceite o las bebidas espirituosas.

La cuina de la Serra de Mariola. Receptes i gastroliteratura se puede encontrar en librerías de Alcoy y de la comarca mientras que en la página de Facebook dedicada al libro podemos acceder a más información sobre todo lo que nos ofrece así como del proceso de creación de este peculiar trabajo literario y gastronómico.

 

Cuatro rutas para disfrutar de la buena gastronomía en Cocentaina de Tapes

Cocentaina ha puesto en marcha la edición número XI de las Jornadas Gastronómicas Fira de Tots Sants que se celebrarán entre el 12 de mayo hasta el 5 de junio. Bajo el nombre de Cocentaina de Tapes el evento contempla cuatro rutas diferentes a través de los 25 establecimientos participantes que ofrecerán la atractiva propuesta del quinto y la tapa por tan solo dos euros. De igual forma el Mercado Municipal también dará a conocer los productos de sus diferentes puestos y los pubs o heladerías presentarán también propuestas que irán acompañadas de descuentos especiales e incluso de actuaciones musicales en directo.

La primera de las rutas se desarrollarán los días 12, 13 y 14 de mayo en los bares de la zona alta de la población mientras que la segunda tendrán lugar en la parte central el 19, 20 y 21 de mayo. Por su parte la tercera de las rutas se realizará en la parte baja los días 26, 27 y 28 de mayo; y el Mercado de Abastos contemplará la tercera el 2 y 4 de junio.

Mariona Carbonell, edil de Fira en el Ayuntamiento de Cocentaina, insiste en la importancia de potenciar la hostelería local y el turismo al mismo tiempo que recuerda que la marca de la Fira de Tots Sants debe de estar presente todo el año “sabemos de su importancia y por eso mantenemos estas iniciativas en torno a ella. Esperamos que todos los participantes puedan mostrar lo que mejor saben hacer y así conseguir clientes para el resto de temporada”, indica.

Recordar también que todos aquellos que lo deseen podrán participar en un concurso de fotografía en el que podrán subir fotos a la página de Facebook “Cocentaina de Tapes”  incluyendo el hastag #CocentainaDeTapes. Se han establecido tres premios consistente el primero en una comida o cena en L´Escaeta, un segundo valorado en 50 euros y otro en 25 para gastar en cualquier establecimiento de hostelería adherido a la Asociación de Comercio El Comtat.

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Tapa i Festa reunió a 10.000 visitantes en La Glorieta

Más de 10.000 personas pasaron durante las pasadas fiestas de moros y cristianos de Alcoy por el Parque de La Glorieta en la primera edición de la Feria Gastronómica Tapa i Festa. Así se desprende de las cifras aportadas por el área de Consumo del Ayuntamiento y en las que también se destaca que de las firmas un total de 13 ofrecían productos alimenticios mientras que 10 estaban destinadas a la venta de artículos autóctonos.

La edil María Baca ha apuntado que esta iniciativa ha dado respuesta a una histórica reivindicación tanto de sectores de la ciudad como de visitantes a los festejos en honor a Sant Jordi “la Glorieta es un lugar emblemático y hemos podido comprobar que el éxito ha sido rotundo ya que el recinto estaba abarrotado de gente sobre todo en las horas de las comidas y cenas”, señala.

Finalmente la concejala confirma que la Feria tendrá continuidad el próximo año 2017 “ante la buena respuesta que ha tenido vamos a trabajar en la próxima edición para mejorarla y añadir novedades”, concluye.

 

La Fira potencia el espacio Gourmet

La Fira de Tots Sants de Cocentaina potenciará en esta edición el sector Gourmet tras el éxito de ediciones anteriores y un total de 22 expositores se instalarán en la Avinguda del Rei Jaume I para ofrecer gran cantidad de productos gastronómicos. En esta zona de la Fira los contestanos y visitantes encontrarán platos consolidados de la zona junto a innovaciones culinarias, todo ello por medio de la adquisición de tickets al precio de 1´5 euros. Además este año el Gourmet contará con música en directo de la mano del Festival de Sol a Sol que durante los tres días de la Fira dará a conocer a cantantes y grupos noveles por medio de gran cantidad de actuaciones.

Desde el Ayuntamiento de Cocentaina, la edil de Fira Mariona Carbonell, explica que “la oferta gastronómica ha ido ganando fuerza estos últimos años desde su puesta en marcha por primera vez en el año 2012. Los visitantes quieren disfrutar de esta variedad de sabores de gran calidad, así como de nuestros productos típicos. Estudiamos las opciones y consideraremos que unirlos a todos en un mismo espacio daría coherencia a toda la zona dedicada a la gastronomía y alimentación, y como colofón, buena música ofrecida por una acertada selección de autores valencianos “, concluye.

Gastronomía y productos típicos se dan cita en Muro

Muro está celebrando durante este fin de semana la edición numero once de su Feria Gastronómica y del Sector Agroalimentario con la participación de cerca de treinta establecimientos juntos a asociaciones y colectivos de la localidad. El certamen abrió sus puertas el viernes con la inauguración oficial por parte del alcalde, Francesc Valls, y el resto de ediles que forman parte de la corporación municipal. Finalmente no pudo estar el Conseller de Economía, Rafael Climent, ya que tuvo que estar presente en Valencia en la ceremonia de entrega de los premios Jaume I.

La Feria Gastronómica ha contado con diferentes puestos que han ofrecido artículos como carnes, vinos, panadería, repostería, quesos, salazones o cerveza artesana. Además el comercio y la hostelería local han ofertado al público degustaciones previa compra de tickets que se han podido adquirir en la misma plaza del Matzem. Además los más pequeños han contado con servicio de ludoteca y la cultura ha estado presente por medio de las actuaciones de los ballets de Mapi Moltó, Gabi Amador y Elena Tudela. Por su parte el viernes actuó Hilari Alonso y el rock fue el protagonista de la noche del sábado de la mano de los grupos El Veí de Dalt, Burumballa y Tarannà.

Señalar que la Feria Gastronómica y del Sector Agroalimentario ha contado con la asistencia numerosa de vecinos de Muro pero también de otras localidades de las comarcas del Comtat y de l´ Alcoià.

El Street Food Market llega a Alcoy

Alcoy acogerá el próximo fin de semana la Feria de Food Trucks organizada por Alacant Street Food Market. Se trata de un importante mercado gastronómico itinerante que instalará catorce puestos de comida en furgonetas que se ubicarán en la plaza de Al-Azraq con una cuidada oferta gastronómica que abarca productos de la gastronomía valenciana así como hamburguesas o platos japoneses. Todo ello estará aderezado con buenas dosis de música, especialmente Rock&Roll, y además los comerciantes de la Zona Norte sacarán sus tiendas a la calle en l´ Avinguda de la Hispanitat. La iniciativa la impulsa la Federación de Comerciantes de Alcoy.

Desde la empresa organizadora, Eventos Danra, recuerda que esta propuesta gastronómica ya se llevó a cabo con éxito semanas atrás en Alicante “y ahora hemos decidido hacer un recorrido por toda la provincia que se abre en Alcoy este fin de semana”, explica Rafa Baeza, uno de los responsables del evento. Además Baeza indica que la Feria contará con precios que oscilarán entre los dos y los ochos euros “y además tendremos comidas para veganos y productos sin gluten”, añade.

El Street Food Markey abrirá sus puertas el viernes a partir de las siete de la tarde y estará en marcha hasta la medianoche. El sábado los restaurantes móviles abrirán desde el mediodía hasta las doce de la noche y el domingo se mantendrá el horario de apertura aunque el cierre se producirá a las 22 horas.

Muro prepara la XI Feria Gastronómica y del sector Agroalimentario

Más de 30 participantes entre establecimientos, entidades y colectivos se sumarán a la edición número once de la Fira Comercial del Sector Agroalimentari i Gastronòmic de Muro que se celebrará  los días 2, 3 y 4 de octubre. El certamen se ubicará en la Plaça del Matzem y pretende difundir los productos típicos locales y de la Comunitat Valenciana. En este sentido durante todo el fin de semana podremos encontrar artículos como carnes, vinos, panadería, repostería, quesos, salazones o cerveza artesana. Además el comercio y la hostelería local ofrecerán degustaciones previa compra de tickets que se podrán adquirir en la misma plaza. La Feria contará también con demostraciones culinarias así como una ludoteca para los más pequeños y será inaugurada el viernes 2 de octubre por el Conseller de Economía Sostenible, Rafael Climent. Completan la programación varias actividades y propuestas culturales “tendremos las actuaciones de los ballets de Mapi Moltó, Gabi Amador y Elena Tudela que ofrecerán diferentes espectáculos tanto el sábado como el domingo”, explica la edil de Promoción Económica, Carolina Ivàñez.

Además la concejal ha detallado que el viernes por la noche estará presente Hilari Alonso para ofrecer un concierto mientras que el sábado, a partir de las 21:30 horas, el rock tendrá especial protagonismo con la presencia de los grupos El Veí de Dalt, Burumballa y Tarannà.