Audios de los programas

Hoy jueves hemos destacado que la comarca del Comtat ha sido la más participativa de la provincia de Alicante en la consulta sobre la lengua base en la que han participado los centros educativos durante los próximos días. También hemos prestado atención a un interesante proyecto gastronómico surgido en nuestras comarcas.

Uno de los aspectos que también diferencia a la comarca del Comtat es su gastronomía, con platos que se han convertido en seña de identidad de nuestros pueblos, y también recetas que han pasado de generación en generación. Poner en valor ese importante patrimonio culinario, y especialmente darlo a conocer, es lo que está consiguiendo Teresa Nadal a través de su singular proyecto denominado ‘Cocinandocontj‘.

Lo que empezó como una aventura a través de las redes sociales ha pasado a ser ya un proyecto en mayúsculas que no deja de crecer «desde pequeña me ha gustado la cocina, siempre me fijaba en la forma en la que mi abuela preparaba los platos típicos de nuestra zona, y un día pensé que podía difundir todo este patrimonio que había aprendido a través de Internet. Así empezó todo, de casualidad«, contaba Teresa este miércoles en COPE ALCOY. Así nació ‘Cocinandocontj’, una iniciativa que en estos momentos supera ya los 300.000 seguidores en Instagram «estoy muy sorprendida y agradecida por ver que todo lo que haces gusta a la gente. Nunca me hubiese imaginado llegar hasta este punto y, gracias a esa aceptación, he podido convertir actualmente este sueño en mi trabajo«, señala. Sobre el contenido, Teresa explica que en ‘Cocinandocontj’ podremos descubrir todo tipo de recetas fáciles que abarcan desde platos prácticamente habituales en el día hasta repostería para una ocasión especial «encontramos platos fáciles, gastronomía tradicional y sobre todo cocina de temporada. Incido mucho en esta cuestión, los productos de temporada, puesto que me he criado en una zona rural donde la huerta tiene mucho protagonismo. Mi intención, desde mi perfil, es dar a entender que no es difícil cocinar y que con un poquito de ganas se puede hacer de todo«, afirma.

El perfil de Teresa Nadal en Instagram es una auténtica ventana al mundo para mostrar esa cocina que tanto identifica a estas comarcas del interior de Alicante. Una herramienta que se complementa con un portal web, canal de YouTube, un blog e incluso página en Facebook.

La actualidad de este miércoles nos ha llevado a hablar de las lluvias, las cuales siguen siendo protagonistas en nuestras comarcas. En las últimas 24 horas se han producido importantes registros en algunos puntos del Comtat.

El temporal de lluvias que nos acompaña desde principios de marzo comienza a dejar su rastro en la comarca, aunque a partes desiguales. En l’Alcoià apenas se han superado los diez litros por metro cuadrado hasta hoy, con datos de AVAMET, destacando por ejemplo en la Font Roja de Alcoy casi veinte litros en las últimas 72 horas. La realidad cambia en El Comtat donde algunas localidades, como es el caso de L’Orxa, han superado los 100 litros por metro cuadrado en tres días.

Hoy os hemos contado que el Miércoles de Ceniza marca hoy el inicio de la Cuaresma. También hemos destacado que el transporte o el acceso a la vivienda, son dos de las principales reivindicaciones de los municipios pequeños de la comarca.

Los municipios de menor población de l’Alcoià y el Comtat se enfrentan a diario a varios desafíos de cara a su supervivencia y para hacer frente a la tan temida despoblación. La pérdida de servicios ha sido constante en los últimos años, con cierre de farmacias o entidades bancarias, y por ello urge la necesidad de atender reivindicaciones necesarias como una mejor conexión en transporte público entre los pueblos pequeños y las localidades más grandes de la comarca.

Desde esas poblaciones pequeñas creen que es necesario avanzar para definir conexiones de bus adaptadas a las necesidades de los usuarios. Consideran que esta cuestión es prioritaria, especialmente para atender las demandas de la gente más mayor «actualmente hay que coordinarse con gente que venga, por ejemplo a Alcoy, para aprovechar el viaje y así acercarse a la ciudad para asuntos como una visita al Hospital o incluso hacer unas compras. Tenemos que avanzar para conseguir un servicio eficiente que nos conecte a diario con Alcoy, Cocentaina y Muro; pero también para facilitar el acceso a otros medios de transporte como el tren o el autobús de Valencia y Alicante. Se han dado algunos pasos en los últimos años, pero no es suficiente, y necesitamos alcanzar una solución para un problema que la mayoría de alcaldes queremos solventar«, comentaba en COPE ALCOY Alejandro Montava; primer edil de Quatretondeta. A ello se le une el acceso a la vivienda, que aunque es más fácil que en una ciudad más grande o capital como Valencia, no deja de ser otro importante reto para algunas familias «con ayudas, especialmente a la gente joven, se podría facilitar que pudieran tener una casa en nuestros pueblos. Muchos optan por venir a localidades como las nuestras, en busca de calidad de vida o tranquilidad aprovechando también que tienen la opción de teletrabajar, pero se encuentran con la dificultad de comprar una propiedad por los precios o porque no hay oferta en estos momentos. Además, estamos muy limitados para crecer, puesto que los trámites para aprobar nuevos Planes Generales de Ordenación Urbana son muy largos, y esto hace que no podamos atender la demanda que tenemos», indicaba también en esta emisora Javier Navarro; alcalde de Benillup.

Tanto este municipio como Quatretondeta superan el centenar de vecinos en la actualidad y afrontan el futuro con relativa esperanza. Han visto en los últimos años como muchas familias jóvenes han optado por establecerse en la localidad y creen que esta tendencia puede ir a más «si se nos dan más facilidades, tanto a los Ayuntamientos como a las personas que quieran venir a vivir, se puede frenar la despoblación porque pueblos como los nuestros son cada vez más buscados«, concluyen Navarro y Montava.

Hoy martes hemos destacado que Alcoy ha expresado sus condolencias por el fallecimiento de Vicente Boronat, reconocido abogado y con una estrecha vinculación a Mutua Levante. También hemos comentado el singular proyecto que impulsa el Campus de Alcoy de la Universidad Politécnica de Valencia.

El Campus de Alcoy de la Universitat Politècnica de València (UPV) se posiciona a la vanguardia de la economía circular con su liderazgo en el proyecto europeo CircSyst, que busca maximizar el aprovechamiento de los residuos generados en la producción de cerveza. Este ambicioso proyecto, financiado por Horizonte Europa y coordinado por el Instituto Tecnológico de Producto Infantil y Ocio (AIJU), reúne a 32 entidades públicas y privadas de ocho países europeos, incluyendo España, Bélgica y Finlandia.

CircSyst, con un presupuesto total de más de 10 millones de euros y una duración de 36 meses, tiene como objetivo acelerar la transición hacia una economía circular mediante el desarrollo y escalado de soluciones replicables en toda Europa. El proyecto se centra en tres cadenas de valor clave: gestión del agua, valorización de biorresiduos y reducción de residuos plásticos y envases.

Uno de los enfoques más innovadores del proyecto es la valorización del bagazo generado durante el triturado del grano de cebada. Este residuo podría transformarse en ingredientes para alimentos, suplementos nutricionales, piensos para animales e incluso en materiales para la industria cosmética o como refuerzo en plásticos para fabricar sillas y palets según explican desde el mismo Campus alcoyano.

Bajo la dirección del investigador Néstor Montañés Muñoz, un equipo multidisciplinar está trabajando arduamente para implementar soluciones que serán validadas en nueve demostradores ubicados en regiones comprometidas con la economía circular. Con esta iniciativa, la UPV no solo refuerza su compromiso con la sostenibilidad, sino que también abre nuevas oportunidades económicas al transformar residuos en recursos valiosos. El proyecto incluye a Juan López Martínez, María Dolores Samper Madrigal, Daniel García García, Rafael Antonio Balart Gimeno, Santiago Ferrándiz Bou, José Enrique Crespo Amorós, Luis Jesús Quiles Carrillo, Pablo Jorge Carbonell Cortés, Cristina Paola Pavón Vargas, Jaume Gómez Caturla y Francisco José Parres García. Además, el equipo cuenta con la reciente incorporación de los investigadores contratados Aritz Unamuno Garay y Maria del Puig Vicente Viñas, quienes desempeñan un papel clave en el desarrollo del proyecto.

Iniciamos el martes pendientes del tiempo y de la adversa climatología. Hoy también hemos destacado los actos previstos en Cocentaina de cara al 8M, jornada que se va a conmemorar en la Villa Condal con diferentes iniciativas.

Cocentaina ultima todos los preparativos para conmemorar el 8 de marzo, Día Internacional de las Mujeres, con un amplio y diversificado programa de actividades que se desarrollarán durante los meses de marzo y abril. Bajo el lema «Entre todas, todo», la Villa Condal reafirma su compromiso con la igualdad de género y la defensa de los derechos de las mujeres, ofreciendo una gama de eventos culturales, deportivos y educativos.

La programación arrancó ayer domingo, 2 de marzo, en el Centre Cultural El Teular, donde a las 12:00 horas tuvo lugar un concierto narrado titulado «Amb veu pròpia», que contó con la participación de Ruth Martínez y el Ateneu Musical Contestà. Ya el viernes 7 de marzo, los centros educativos del municipio participarán en la Marcha Escolar por la Igualdad, que comenzará a las 11:00 horas desde el Passeig del Comtat. Esta culminará con una concentración en la plaza del Pla a las 12:00 horas, donde se leerá un manifiesto institucional en defensa de los derechos de las mujeres.

El sábado 8 de marzo, Cocentaina se sumará a las manifestaciones convocadas en diversas ciudades para celebrar el Día Internacional de las Mujeres. Además, por la tarde, el taller de teatro de la FPA Beniassent presentará dos sainetes titulados «Em demanen per Zoom» y «Al portal de casa» en el mismo Centre Cultural El Teular a las 19:00 horas. Ya el domingo 9 de marzo, el Centre Excursionista Contestà organizará el día «Dona i Muntanya», que incluirá una subida al Montcabrer. La salida está prevista para las 7:30 horas desde la sede de la entidad, ofreciendo una oportunidad para disfrutar de la naturaleza mientras se fomenta el empoderamiento femenino. Además, el 27 de marzo se representará el espectáculo «Bésame 2.0» a cargo de Pepa Cases, dirigido a los alumnos del IES Pare Arques y del Colegio Sant Francesc d’Assís. Esta actividad tendrá lugar en el Centre Cultural El Teular a las 10:00 horas. El 3 de abril, en colaboración con Col·lectiu 8M y el Fòrum per la Memòria Històrica i Democràtica de Cocentaina, se proyectará la película «Flores Bajo el Hielo», seguida de un coloquio con su director Marco Potyomkin. El acto se realizará en el Centro Cultural El Teular a las 19:00 horas.

Finalmente, el 6 de abril se celebrará la IV Carrera de la Mujer, impulsada con la colaboración de Socarun para fomentar la práctica deportiva entre las mujeres. La carrera comenzará a las 10:00 horas en la plaza del Pla.

Hoy lunes hemos destacado que las lluvias han sido generosas este pasado fin de semana en poblaciones como L’Orxa. También hemos destacado la colocación de un sistema para monitorizar el Puente Fernando Reig de Alcoy.

El Ministerio de Transportes y Movilidad Sostenible ha adjudicado un contrato valorado en casi seis millones y medio de euros para monitorizar y mejorar la conservación de varios puentes en España, entre los que se encuentra el emblemático Puente Fernando Reig de Alcoy. Esta iniciativa tiene como objetivo llevar a cabo una evaluación continua del comportamiento estructural y geotécnico de estas infraestructuras, con el fin de prevenir posibles patologías y contribuir a su mantenimiento de cara al futuro más inmediato.

Para lograrlo, se instalarán equipos instrumentales que permitirán la obtención y suministro de datos de alta calidad, así como el seguimiento y análisis ingenieril necesario. Las tareas se llevarán a cabo en varias fases, comenzando con el análisis de la documentación y el procedimiento de instrumentación. Esto permitirá definir los detalles del trabajo a realizar. Se instalarán sensores y sistemas para la adquisición y procesamiento de datos, que convertirán las mediciones en parámetros controlables en tiempo real. Un sistema informático facilitará la visualización y almacenamiento de datos, con conexión constante a internet para transmitir información a la plataforma de monitorización de la Dirección General de Carreteras. Además, se realizará un seguimiento continuo para poder implementar soluciones rápidamente si es necesario. Este proyecto está financiado con fondos europeos Next Generation y dotará a todas las estructuras con sistemas avanzados para la detección temprana de problemas estructurales, garantizando así información fiable y precisa para su adecuado seguimiento e interpretación.

Cabe recordar que el Puente Fernando Reig, inaugurado en 1987, sufrió una rotura de tirantes en el verano de 2016, lo que llevó a su cierre tras un fuerte crujido y temblor reportados por los trabajadores en las obras. La reparación requirió una inversión cercana a los diez millones de euros y un periodo de veinte meses antes de que la infraestructura pudiera reabrir al tráfico antes de las Fiestas de Moros y Cristianos de 2018.