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L’Escaleta reúne a los mejores chefs para celebrar su cuarenta aniverario

El Retaurante l’Escaleta de Cocentaina sigue inmerso en la celebración de su cuarenta aniversario y uno de los platos fuertes de esta conmemoración son una serie de cenas, de las que podrán disfrutar 50 comensales, y que contarán con la presencia de destacadas figuras de la cocina del ámbito nacional.

Los cuatro primeros chefs que participan en esta propuesta son Joan Roca, Ricard Camarena, Maca de Castro  y Albert Raurich. Todos ellos estuvieron ayer miércoles en l’Escaleta y se mostraron agradecidos al equipo del restaurante contestano por haber confiado en ellos a la hora de tomar parte en esta singular propuesta. Además coincidieron en destacar la trayectoria que ha forjado l’Escaleta en el interior de Alicante durante estas cuatro décadas y felicitaron al chef Kiko Moya y al sumiller Alberto Redrado por mantener la esencia familiar dentro de un proyecto gastronómico que ha sabido cuidar sus orígenes sin bajarse del tren de la innovación.

Señalar que con ocasión de este cuarenta aniversario l’Escaleta ha lanzado la publicación titulada ‘El sabor de la montaña mágica’, un libro donde se cuenta la historia del restaurante y el camino recorrido hasta llegar a nuestros díasademás en esta páginas desvelamos parte de nuestra esencia y se desvelan recetas tradicionales y emblemáticas de la casa“, afirma el propio Kiko Moya.

Las cenas seguirán durante los próximos meses y está previsto que pasen por Cocentaina chefs como Martín Berasategui, Ángel León, Martin Bersategui, Albert Adriá, Jordi Cruz, Eneko Atxa o Andoni Luis Aduriz; entre otros

ATEVAL celebra su cuarenta aniversario

El Teatro Calderón de Alcoy sirvió el viernes de escenario para la celebración del cuarenta aniversario de la Asociación de Empresarios Textiles de la Comunidad Valenciana (ATEVAL) en un acto que estuvo conducido por la periodista Maribel Vilaplana.

Durante la ceremonia se recordaron los orígenes de la institución y también todo el camino recorrido hasta cumplir estas cuatro décadas de servicio a uno de los sectores productivos más importantes de nuestras comarcas del Comtat y de l´Alcoià. Las intervenciones corrieron a cargo del presidente del 40 aniversario, Jorge Mataix, el alcalde de Alcoy, Antonio Francés, el vicepresidente de ATEVAL, José Ramón Revert, y el presidente del Consejo Intertextil Español, Manu Díaz. También tomó la palabra el presidente de ATEVAL, León Grau, para apuntar que el sector textil cuenta con 23.000 trabajadores, 1.400 empresas y 2.000 millones de volumen de negocio al mismo tiempo que señaló que el mismo es uno de los que más valor añadido aporta al tejido económico de la Comunidad Valenciana.

La gala sirvió también para rendir un sentido homenaje a Ricardo Cardona, Alfredo Ferre, Manuel Taberner, Javier Aparicio, Santiago Moltó, José Miguel Castilla y Vicente Aznar. Todos ellos fueron presidentes de ATEVAL en estos cuarenta años.

Finalmente el Conseller de Economía Sostenible y Sectores Productivos, Rafael Climent, cerró el acto destacando el apoyo que presta el Consell al sector y a la mejora de la industria textil de nuestra zona.

Rutas guiadas a los barrios de Alcoy por el 40 aniversario de las Asociaciones de Vecinos

Alcoy ha programado varias actividades de cara a las próximas semanas para seguir conmemorado el 40 aniversario de las Asociaciones de Vecinos de la ciudad.

Una de las primeras iniciativas, enmarcada también dentro de la programación del 9 d´Octubre, tendrá lugar este jueves a partir de las siete y media de la tarde en el Centre Cultural Mario Silvestre y consistirá en una conferencia de Julio Huerta titulada “Els reptes del moviment associatiu”. Posteriormente durante el mes de noviembre podremos disfrutar en el Centro Comercial Alzamora de una exposición que resumirá estos cuarenta años de asociacionismo en Alcoy por medio de fotografías “en las que se podrán ver desde imágenes de las fiestas vecinales a acciones reivindicativas e incluso las primeras juntas de cada AAVV”, ha detallado Luís Mullor como representante de todos los colectivos.

Por otra parte se han programado una serie de rutas, guiadas por Gabriel Guillem, que permitirán a todo aquel que participe en ellas conocer los entresijos de cada barrio de Alcoy. La primera de las visitas será el sábado 15 de octubre a las seis de la tarde y recorrerá El Partidor así como gran parte de la Zona Alta. A continuación el 6 de noviembre se recorrerá el Centro, el domingo 13 la zona del Viaducto y del Tossal, el 20 el Ensanche y el 27 Batoy. Ya en diciembre será el turno el día 4 de una ruta por Santa Rosa y Els Clots mientras que el día 11 concluirán estas jornadas con una visita a la Zona Norte.

El Ayuntamiento de Alcoy colabora en todas estas propuestas y ha agradecido la implicación de las Asociaciones de Vecinos durante todos estos años, tal y como ha indicado la edil de Democracia Participativa; María Baca.