aparador

El President de la Diputació d’Alacant, Carlos Mazón, ha inaugurat aquest matí en IFA la quarta edició d’Alacant Gastronòmica, on ha animat als ciutadans a incrementar un 5% el consum de productes alacantins. A l’acte inaugural han assistit el Secretari Autonòmic de Turisme, Francesc Colomer, alcaldes de ciutats com Elx o Alacant i un bon nombre de diputats provincials.

Amb més de 36.000 metres quadrats i 250 expositors, Alacant Gastronòmica oferirà durant els pròxims quatre dies ponències, showcooking, tastos, tallers i degustacions. A més, IFA serà l’escenari del Primer Congrés Nacional de Truita de Creïlles, el Campionat d’Espanya d’aquest tradicional producte o els concursos de la Millor Tapa amb Salaó o Millor Arròs i Vi Mediterrani. El públic podrà també gaudir de l’alta cuina en “El Racó de les Estreles i els Sols”, on es donen cita destacats cuiners com Susi Dies, Cristina Figueira, Ferdinando Bernardi, Josep Palomares o Odón Martínez «totes les comarques de la província porten a Alacant Gastronòmica el millor de la seua cuina i dels seus productes, però també ho fan altres províncies i regions d’Europa, que troben en aquest certamen un magnífic trampolí per a mostrar a l’exterior la seua riquesa gastronòmica. Després d’aquests anys de pandèmia hem tornat amb moltíssima més força que mai per a demostrar-li al món el que som capaços de fer des del punt de vista gastronòmic, tant oferint la nostra alta cuina com la cuina tradicional i els productes de sempre, perquè uns són la base dels altres«, ha afirmat el President de l’ens provincial; Carlos Mazón.

Tota aquesta oferta converteix aquest Certamen en la fira més experiencial d’Espanya. A més enguany s’ha triat a Burgos com a província convidada a l’esdeveniment.