{"id":166359,"date":"2026-04-17T15:50:11","date_gmt":"2026-04-17T14:50:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.copealcoy.es\/?p=166359"},"modified":"2026-04-17T15:57:58","modified_gmt":"2026-04-17T14:57:58","slug":"cubialcoy-tradicion-familiar-innovacion-y-el-sabor-imprescindible-de-las-fiestas-de-alcoy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.copealcoy.es\/es\/cubialcoy-tradicion-familiar-innovacion-y-el-sabor-imprescindible-de-las-fiestas-de-alcoy\/","title":{"rendered":"CubiAlcoy: tradici\u00f3n familiar, innovaci\u00f3n y el sabor imprescindible de las Fiestas de Alcoy"},"content":{"rendered":"

CubiAlcoy<\/strong><\/span><\/a> se ha consolidado como una empresa l\u00edder en la venta de hielo y granizados<\/strong> en Alcoy, con una historia marcada por la tradici\u00f3n familiar<\/strong> que se remonta a 1982, cuando el proyecto comenz\u00f3 a gestarse en la antigua Plaza de la Cruz Roja<\/strong> vinculado a la Helader\u00eda La Xixonenca<\/strong>. Aquella iniciativa evolucion\u00f3 hasta convertirse, desde 1999, en la actual marca, manteniendo su esencia pero ampliando su actividad comercial.<\/p>\n

Actualmente, CubiAlcoy ofrece un servicio integral para la hosteler\u00eda con productos como lim\u00f3n granizado<\/strong>, caf\u00e9 granizado<\/strong>, fresa granizada<\/strong>, horchata<\/strong> y cubitos de hielo<\/strong>, adem\u00e1s de complementos como pajitas o envases<\/strong>, con el objetivo de facilitar el suministro completo a bares y negocios \u201cdamos un servicio global para que la hosteler\u00eda no tenga que preocuparse de m\u00faltiples proveedores\u201d<\/em>, explicaba en COPE ALCOY V\u00edctor Cerro<\/strong>, uno de los socios de la mencionada empresa.\u00a0 El producto estrella es el lim\u00f3n granizado<\/strong>, especialmente durante las Fiestas de Moros y Cristianos de Alcoy<\/strong>, donde se convierte en pieza clave de la popular \u201cmentireta\u201d <\/strong>con la que nos refrescamos en los d\u00edas de la trilog\u00eda en honor a San Jorge. En esos d\u00edas, la producci\u00f3n puede alcanzar cifras de hasta 50.000 litros<\/strong>, siempre que acompa\u00f1en el calor y las altas temperaturas \u201ces un esfuerzo log\u00edstico muy importante para poder dar respuesta a todos los puntos de venta\u201d<\/em>, se\u00f1ala V\u00edctor.<\/p>\n

CubiAlcoy mantiene su sede en Calle Pen\u00e1guila 14 (Alcoy)<\/strong> y toda su informaci\u00f3n est\u00e1 disponible en https:\/\/cubialcoy.com\/<\/a><\/strong>,<\/span> reafirmando su papel como proveedor clave en el tejido festero y hostelero de la ciudad. La empresa combina producci\u00f3n, distribuci\u00f3n y servicios como reparto a domicilio<\/strong> e i incluso alquiler de congeladores<\/strong>, adem\u00e1s de una compleja planificaci\u00f3n para garantizar el suministro durante los d\u00edas grandes de la Fiesta en los que buena parte de las las calles del Centro est\u00e1n cortadas.<\/p>\n

La entrevista a V\u00edctor Cerro la puedes escuchar<\/strong> a continuaci\u00f3n:<\/p>\n