La hostelería de Alcoy paga el aumento del precio de los alimentos de cara a Navidad

Queda apenas un mes para Navidad y, en estos momentos, la reservas en restaurantes para las fechas más señaladas están ya prácticamente al completo. Todo ello a pesar de la subida generalizada que se ha dado en el precio de los alimentos. ¿Está afectando esto al precio de los menús o está recayendo ese incremento principalmente en el sector de la hostelería?

Explica Raúl Pascual, gerente de un conocido grupo de restaurantes de Alcoy y comarca, que la situación provoca que los hosteleros tengan que reducir sus márgenes de ingresos. «Tenemos que quitarnos mucho margen si queremos tener unos precios competitivos. Eso es lo que está pasando». Y es que repercutir este gasto extra exclusivamente en el consumidor final, supondría aumentar mucho el precio del cubierto. «No se puede repercutir el 100% del aumento de la materia prima en el cubierto y en el menú. Sería una subida muy grande», ha asegurado el profesional del sector en declaraciones a Cope Alcoy.

Sin embargo, estas dificultades a las que se enfrenta el sector no son exclusivas del periodo navideño. Es una situación que viven a diario desde hace meses.

Más allá de esta problemática, la Navidad se prevé fructífera en cuanto a la demanda. Y es que los restaurantes están prácticamente al completo. «Ahora mismo los días puntuales están o llenos o quedan pocas plazas». Y esto es así desde hace incluso meses.

Cada año, explican desde el sector, las reservas se adelantan. «Eso ya pasó el año pasado. En septiembre y octubre, prácticamente, ya los días fuertes estaban completos y este año, igual. Incluso tenemos lista de espera por si alguna reserva se cae intentar completarla. Cada año se adelanta más la reserva». Aunque es difícil definir las causas de este fenómeno, asegura Pascual, la realidad es que esto se ha acentuado desde que se ha recuperado la actividad tras la pandemia.

Creadores de 70 países participan en el certamen de cortometrajes de Animalcoi

El mundo de la animación gana fuerza en Alcoy. Y es que nuestra ciudad, a través del festival Animalcoi, organiza un certamen de cortometrajes que tiene ya presencia internacional. Son 300 las cintas que se han presentado este año a ese concurso.

Creadores de todo el mundo buscan el reconocimiento de Alcoy a su trabajo. «Creadores de cerca de setenta nacionalidades han presentado cortos. Estamos encantado con el nivel de este año», ha explicado Diana Cortés, directora de Animalcoi, en declaraciones a Cope Alcoy.

Será en la inauguración cuando se conozcan los nombres de los premiados en las tres categorías: Premio Fundación Mutua Levante al mejor corto experimental, Premio Escuelas – Centro Comercial Alzamora al mejor corto de escuelas de animación y arte y Premio Animalcoi-Solitium al mejor corto producido entre 2019-2023. El jurado también está formado por figuras relevantes de la industria. Por ejemplo, Olivier Catherine, productor francés galardonado con el César al mejor cortometraje de animación en la edición de 2023.

Sin embargo, los creadores tienen también la oportunidad de presentar proyectos a un equipo de profesionales, que los valora y ayuda a mejorarlos. En estas sesiones de pitching podrán presentar su trabajo ocho creadores. «Se pueden ver proyectos que después veremos en las televisiones. Son proyectos muy potentes que algún día llegarán a Netflix, Amazon…«, ha asegurado Cortés.

Contar con la participación de profesionales de diferentes países en un evento como este plantea la proyección que puede tener la industria de la animación en la ciudad. «Desde el inicio de Animalcoi, nuestra idea ha sido que Alcoy pueda tener una nueva industria. Una de las cosas que hemos visto es que teniendo en Alcoy dos Universidades y una Escuela de Arte la gente acaba yéndose fuera a hacer este tipo de trabajo, porque aquí no hay mercado», lamenta la directora del festival. Sin embargo, valora el potencial que tiene la industria para convertirse en un motor económico. «Yo creo que los empresarios alcoyanos deberían empezar a fijarse en el talento que hay en la ciudad y apostar por este tipo de trabajo que tiene mucho futuro, porque mueve mucho dinero en España«.

Cerca de 20.000 entradas se han solicitado ya para el Campamento Real de Alcoy de 2024

Éxito de participación el el sorteo para las entradas del Campamento Real de Alcoy de 2024. Casi 20.000 entradas se han pedido ya en la aplicación habilitada para ello. Por el momento, son ya 4.374 los registros que se han realizado en la aplicación.

Solo se admite una inscripción por cada correo electrónico que se registre. Sin embargo, hay gente con más margen de maniobra. «Hay mucha gente repetida. Hay una persona que ha pedido entradas dieciocho veces con correos diferentes cada vez», explicaba David Ponsoda, presidente de la Asociación Cultural Samarita, en rueda de prensa.

La novedad este año es que el reparto de entradas se hace de manera diferente. Pero, ¿qué probabilidad hay de que te toque una de esas entradas? El primer paso es participar y cuando se registra una solicitud, se indica a qué franja horaria se quiere optar. Sin embargo, lo cierto es que hay algunos horarios en los que se piden menos entradas. Desde la organización explican que en algunos tramos todos los que participen van a poder obtener entrada, porque la demanda es menor que la oferta de plazas.

Este fin de semana ha comenzado también la Liga de Cotos que organiza la Asociación Cultural Samarita. Se ha creado una baraja de cartas especial, como en años anteriores. La de esta edición es obra de Gloria Segura y se ha inspirado en los cargos festeros de 2023 para crearla. Se han editado 200 barajas cuya venta, como en años anteriores, tiene un fin solidario.

Ponsoda ha presentado también la VIII edición de los Premios Samarita. La gala se celebrará el próximo 2 de marzo de 2024 y será conducida por Javier Llopis. Por el momento, se ha avanzado que el Premio al Personaje Festero se le dará al fotógrafo José Luis Solroca y que el Premio a la Entidad Colaboradora recaerá en Cruz Roja Alcoy.

Les Pastoretes volverán a ser el 1 de enero por la tarde

Alcoy sigue preparando los actos de la próxima trilogía navideña y uno de los momentos que volverá a presentar este año algunos cambios son Les Pastoretes. Este desfile tiene lugar siempre el domingo anterior a la venida de Sus Majestades de Oriente pero en 2023 la cita cae en 31 de diciembre, motivo que ha llevado al Ayuntamiento de Alcoy a repetir el formato del pasado año para así evitar que el instante coincida con los preparativos de la Nochevieja.

De esta forma, la comitiva que integran pastores y pastoras arrancará a las seis de la tarde del lunes 1 de enero desde las inmediaciones de la Font Redona. El año pasado también se hizo así, porque resultaba complicado celebrar el desfile en la mañana del primer día de enero tras las celebraciones de Año Nuevo, y en la próxima trilogía navideña se apuesta por idéntica fórmula con el fin de fomentar también que haya una gran participación en uno de los actos más entrañables del ‘Nadal Alcoià’.

Como suele ser habitual, en Les Pastoretes tomarán parte el Grup de Danses Carrascal y el Grup de Danses Sant Jordi, junto a los carros engalanados, y no faltarán los bailes populares ante la Sagrada Familia. En la bajada de ‘Les Pastoretes’ desde la Font Redona hasta la Plaza de España estará de nuevo el acompañamiento de la Música Primitiva Apolo d’Alcoi.

Los protagonistas de la próxima Navidad 

Cabe destacar que la pasada semana se conocieron los nombres de los principales protagonistas que estarán junto a Sus Majestades preparando la visita que Melchor, Gaspar y Baltasar harán a la ciudad el próximo enero. Por una parte el profesor Tono Belda ayudará al Embajador Real a redactar el texto del Bando y la actriz Pilar Almería colaborará en las tareas de declamación. Por su parte, Miguel Ángel Bonilla es el autor del cartel anunciador de la Cabalgata y el Club Atletisme Alcoi, SOLC (Asociación Comarcal de Ayuda en el Tratamiento del Cáncer) y la Filà Verdes harán posible la visita real.

Los 90 años de Mutua Levante en 140 páginas

Desde su creación en 1933 hasta la actualidad. Mutua Levante recoge sus 90 años de historia en un libro que ha sido presentado este jueves en la Fundación Mutua Levante.

Una obra de los historiadores Àngel Beneito, Elisa Beneyto y Lluís Vídal. «Agradecer a los autores e historiadores por el libro, que ha sido un colofón a lo que ha sido un año lleno de eventos y en el que hemos desdoblado nuestros esfuerzos con nuestras ayudas sociales y culturales», ha asegurado Elena Turrión, Consejera Delegada de Mutua Levante.

Y para abordar la historia de la Mutua, los autores hacen un repaso al mutualismo alcoyano y los antecedentes de la entidad. «Mi mayor sorpresa ha sido que no solo trata la Mutua en sí, sino lo que son los seguros generales en toda españa desde 1830. Da mucha idea para el futuro, para que se pueda recordar el día de mañana el trabajo de toda una generación de mutualistas«, ha asegurado Juan Escrig, presidente del Consejo de Administración de la entidad.

Los primeros capítulos repasan las etapas por las que pasó la entidad y sus peculiaridades: los antecedentes históricos del mutualismo alcoyano, su creación, los años de guerra y posguerra, su posterior consolidación… «El reto era interesante. Era necesario armonizar una composición rigurosa, a la vez que divulgativa y explicativa«, ha apuntado el historiador Àngel Beneito.

Uno de los capítulos está dedicado a la Fundación. «Inccide en la vertiente social y cultural de la Mutua y las actividades que realiza a través de la Fundación. En el libro se muestra toodo aquello programado en los útimos años: exposiciones de arte, publicaciones… También es importantísima la labor social que ha llevado a cabo a beneficio de diferentes colectivos vulnerables», explica Elisa Beneyto.

«Se ha profundizado también en el apartado visual, con la recopilación de imágenes históricas y actuales. Por ejemplo, retratos de todos los presidentes que ha tenido la Mutua, planos de edificios…», ha añadido Lluís Vidal.

La edición del libro cuenta con mil ejemplares, que se repartirán a biblioteca, instituciones y otras entidades. Se trata de una publicación que no estará a la venta.

¿Cuál es el secreto de la mejor pericana de Alcoy?

Alcoy puede presumir de tener platos únicos dentro de su gastronomía tradicional y uno de estos es la pericana, una propuesta culinaria que incluso llega a otros municipios de estas comarcas con algunas variantes. Precisamente la capital de l’Alcoià decidió semanas atrás cuál es en estos momentos el mejor plato de pericana que se cocina en la ciudad y este reconocimiento ha recaído en el Restaurante Torre de Cotes.

La iniciativa para buscar la mejor pericana surgió de la Cámara de Comercio de Alcoy en colaboración con Turisme Comunitat Valenciana, la marca Exquisit Mediterrani y la Asociación Provincial de Turismo Alicante Interior. Un total de ocho restaurantes alcoyanos tomaron parte en el certamen y el jurado determinó finalmente que Torre de Cotes se alzará con el título «estamos muy contentos porque era algo que no esperábamos y nos hizo mucha ilusión que nos reconocieran como uno de los restaurantes de Alcoy que cocina la mejor pericana«, comentaba hoy en COPE ALCOY Omar Castanyer; gerente en Torre Cotes. Omar también destaca que la pericana es uno de los platos que más piden los clientes, incluso aquellos que vienen de otras ciudades, y remarca que prácticamente se puede degustar durante todo el año «la asociamos siempre a invierno pero prácticamente la podemos degustar siempre a excepción, quizás del verano, porque es la época en la que ya se está preparando la siguiente cosecha de pimientos«, detalla. Finalmente confiesa cuál es el secreto que hace especial a la pericana de Torre de Cotes «lo más importante es que esté crujiente y que todos los ingredientes (pimientos, ajos y bacalao) estén regados con el buen aceite de esta zona«, concluye.

Omar Castanyer anima a todos a pasar por Torre de Cotes a degustar la pericana e incluso de una iniciativa que el restaurante ha puesto ya en marcha. Y es que cada noche podemos degustar las singulares ‘taretes alcoianes’ en una alternativa gastronómica para cenar que está teniendo una gran acogida.

Puedes escuchar aquí la entrevista con Omar Castanyer:

Alcoy tendrá este año más luces de Navidad en sus calles

El Ayuntamiento de Alcoy quiere llegar a tiempo este año en la instalación de las luces de Navidad y por eso los trabajos de montaje de la ornamentación comenzaron pasado el día 1 de noviembre. Antes ya se habían ejecutado tareas previas para colocar cableado, postes o tensores sobre los que se están colgando los motivos que darán luz a las noches del próximo ‘Nadal Alcoià’.

La ciudad tendrá este año un total de 268 motivos navideños en las calles, lo cual supone alrededor de setenta más que en la pasada Navidad. Esto permitirá que se vuelvan a iluminar vías como Isabel La Católica, Góngora, La Serrella, Pont de Sant Jordi, Sant Tomás o Sabadell; calles que el pasado año quedaron a oscuras después de que ninguna empresa se hiciera cargo del contrato para montar la iluminación navideña. Aquella situación provocó que el Consistorio asumiera, con recursos propios, la colocación de la ornamentación en aquellos puntos en los que no se coloca la enramada propia de nuestra Navidad. Esto se tradujo en menos arcos luminosos, los cuales quedaron reducidos a las principales calles comerciales situadas fuera del Centro.

En este 2023 las calles del Centro y Zona Alta de la ciudad, en concreto por donde discurre la Cabalgata y el Bando, volverán a tener instalada la iluminación propia de la navidad alcoyana inspirada en el sello ‘Alcoi, Ciutat del Nadal’ así como en los motivos modernistas de la Casa del Pavo. Son, en concreto, 90 arcos que se suman a 57 motivos más que el Ayuntamiento comprará para montarlos en los diferentes barrios y que servirán para iluminar la ciudad en los próximos años. Al margen de esto, se alquilarán 121 tramos que completarán una decoración navideña que en su totalidad se encenderá el viernes 1 de diciembre.

Tono Belda y Pilar Almería, dos de los protagonistas del Bando Real 2024

El próximo 5 de enero, Sus Majestades los Reyes Magos de Oriente visitarán, como cada año, Alcoy en una de las Cabalgatas que goza del privilegio de ser la más antigua de España. Para anunciar sus llegada, Tono Belda, profesor de la Universidad de Alicante (UA), ha sido designado para trabajar junto al Embajador en la tarea de escribir el Bando Real. Además, por primera vez en la historia, será una mujer la que ayude al mismo Embajador Real a leer el texto el 4 de enero. Pilar Almería, actriz y directora de teatro alcoyana, ha sido elegida para esta misión «desde el Ayuntamiento les damos la enhorabuena para participar de este acto que anunciará la visita de Sus Majestad los Reyes de Oriente el próximo 4 de enero. Estamos seguros que harán llegar de la mejor manera posible el mensaje de los reyes a todos los alcoyanos y alcoyanas. A diferencia otros lugares donde todo va dirigido únicamente a los más pequeños, en nuestra ciudad la magia del Nadal Alcoià hace que todos volvamos a nuestra infancia«, ha destacado al respecto el concejal de Fiestas, Jordi Martínez.

 

Recordar que Tono Belda nació en Alcoy en 1981, es Biólogo y Profesor del Departamento de Ciencias de la Tierra y del Medio Ambiente y coordinador técnico de actividades culturales del Campus de Alcoy UA. Apasionado de la divulgación e investigación científica en botánica, micología y ecología de ambientes mediterráneos. Ha participado en numerosos congresos, artículos científicos y libros. Por su parte, Pilar Almería Serrano nació en Alcoy en 1958 y es actriz así como directora teatral. Ha participado en más de 30 espectáculos, ha dirigido montajes y participado en series de televisión y largometrajes. Ha desarrollado una larga carrera profesional con el reconocimiento de galardones como: Premi Tirant a mejor actriz protagonista o Premio mejor actriz de teatro y de televisión de la Associació d’actors del País Valencià.

Tirisiti ya asoma la cabeza por el Teatro Principal de Alcoy

Alcoy se prepara ya para la Navidad y las calles de la ciudad poco a poco se van transformando gracias a la instalación de la ornamentación que iluminará las noches de las próximas fiestas. Pero al margen de esto, otra señal que nos advierte de que el ‘Nadal Alcoià’ está muy cerca es el inicio de los preparativos para las representaciones del popular Betlem de Tirisiti.

En el interior del Teatro Principal ya ha comenzado el montaje de la escenografía que acogerá las habituales representaciones mientras que en la fachada exterior ya es visible la cabeza del propio Tirisiti anunciando unas funciones que cada año son muy esperadas, especialmente por los más pequeños de la casa. En esta ocasión se prevé que 30.000 personas disfruten de las aventuras de Tirisiti, Tereseta y el resto de personajes de este enigmático Belén; en una campaña que arrancará el 24 de noviembre para los escolares y que alzará el vuelo con fuerza el 23 de diciembre dirigida al público en general. Antes de ello, el 15 de diciembre a las 16:00h, saldrán a la venta las entradas de forma online y se podrán comprar desde la web ticketalcoi.com pudiéndose escoger días de función hasta el 5 de enero.

Cabe destacar que se han previsto unas 120 sesiones en la campaña previa a la general y estas representaciones irán dirigidas a colegios, centros de mayores o centros de día mientras que para todo el público serán un total de ochenta. Para esta edición está prevista la asistencia de 200 centros educativos de la Comunidad Valenciana y el 24 de noviembre también saldrán a la venta las entradas para las sesiones extraordinarias de los sábados de diciembre que serán los días 9, 16 y 23. Finalmente se estrenará también nueva página web para dar a conocer el Betlem de Tirisiti y todos los entresijos que aguarda una de las citas valencianas más tradicionales de la Navidad.

Aitana Cantó y Ona Santonja, nuevas Sargentos Infantiles de Alcoy

Aitana Cantó Jordà, de la Filà Cordón, y Ona Santonja Aracil, de la Filà Alcodianos, han ganado este sábado el concurso para ocupar el cargo de Sargento Infantil Moro y Cristiano.

El certamen, que se ha celebrado en la Filà Abencerrajes, ha contado con la participación de siete candidatos, cuatro chicas y tres chicos. Aitana Cantó, que será la Sargento del bando Moro, ha sido la candidata que más puntos ha obtenido por parte del jurado. En la primera ronda, como el resto de participantes, ha desfilado al son del pasodoble ‘El Desitjat’, de Emilio Moreno Roca. En el segundo pase -en el que había tres pasodobles posibles y se escogía uno al azar, ha sonado ‘Al Cel’, de Francisco Valor Llorens. Precisamente esta era la pieza que más ilusión le hacía a la candidata de la Filà Cordón y que más ha ensayado. «El momento que más espero es cuando la Gloria Infantil arranque desde el Partidor».

Ona Santonja, segunda clasificada, ocupará el cargo de Sargento Infantil del bando Cristiano. Precisamente, su Filà ostentará este 2024 la capitanía cristiana. «Estoy muy contenta. He ensayado todos los días«, ha explicado tras el concurso.

Tras anunciarse los nombres de las ganadoras, los hasta ahora Sargentos Moro y Cristiano, Abril Albero y Juan Abad, han cedido la lanza a Aitana y Ona. Las dos se estrenarán en la Gloria Infantil de 2024.

Jimena Vicens Cánovas, de la Filà Tomasinas; Mateo Coderch Pastor, de la Filà Guzmanes; Yago Zapata Sempere, de la Filà Navarros; Nicolás Agulló Monllor, de la Filà Berberiscos, y Marina Montava Cavallero, de la Filà Aragonesos, han sido los otros cinco participantes del certamen, que también han demostrado sus dotes ante el jurado.