La Direcció de l’Hospital d’Alcoi respon a les crítiques sobre el funcionament del servei de cuina
La Direcció de l’Hospital Comarcal Verge dels Lliris no ha tardat a respondre a les crítiques que la setmana passada abocava la Junta de Personal sobre el mal funcionament del servei de cuina del centre sanitari. Denunciaven falta de personal, utensilis en mal estat o absència de productes per a poder elaborar els menús pautats en les dietes.
Des de la gerència del Departament de Salut d’Alcoi expliquen sobre aquest tema que el passat 18 d’octubre, en reunió de la citada Junta de Personal, es va plantejar la queixa de pacients per la mala qualitat del menjar. També es van posar sobre la taula les mancances existents actualment mentre que el Director Econòmic de l’Hospital va informar que el servei és a càrrec d’una empresa externa, per la qual cosa seguint el Plec de Prescripcions Tècniques va deixar clar que es pot sancionar a l’empresa si no compleix amb els pactes.
Després d’això, reiteren des de Gerència del Departament de Salut, es van realitzar diverses entrevistes amb responsables de l’empresa SERUNION per a posar de manifest les deficiències i requerir la seua correcció. Posteriorment va haver-hi una nova trobada entre les parts implicades aportant-se un informe amb les deficiències així com els problemes existents alhora que es va posar de manifest aquells aspectes que s’havien millorat “sorprén que la Junta de Personal faça una denúncia pública de cadascuna de les deficiències detectades pel responsable estatutari de la Cuina, copiades literalment del seu informe. Reflecteix una problemàtica interna obtinguda de la determinació i bona intenció per part de la direcció a identificar i resoldre els problemes. La Junta de Personal publicant un escrit, amb una clara connotació crítica i deslleial a l’equip gestor actual, amb la seua desmesurada precipitació evidencia que les seues motivacions són poc constructives. Hauríem desitjat la seua col·laboració en el nostre esforç per exigir a l’empresa contractista, que ni tan sols esmenten, al fet que complisquen amb les seues obligacions contretes amb pacients i personal nostres“, detallen en un comunicat.
Cal recordar que la Junta de Personal exigia també la setmana passada mesures urgents per a solucionar el problema. A més no descartaven mobilitzacions en el cas que les deficiències no es corregisquen en les pròximes setmanes.